Ladataan...
Kriselda

 

Sushibar + Wine on stadilainen ravintolakonsepti, jossa yhdistyy japanilaiset maut ja skandinaavinen muotoilu. Perustajien tavoitteena oli luoda Helsingin ravintolaskeneen matalan kynnyksen sushiravintola ilman japanilaista mystiikkaa ja hankalaa terminologiaa.

Uskallan väittää, että mielettömien makujen lisäksi suomalainen taide ja design (ja ylipäätään suomalaisuus) ovat olleet vahvassa roolissa Sushibar + Wine –ravintoloiden menestystä. Ainutlaatuinen konsepti ja helposti lähestyttävä ympäristö on pitänyt ainakin meikäläisen lojaalina asiakkaana jo vuosien ajan. Siitä syystä pääsin viime viikolla maistelemaan ravintolan uusia makuja muiden kantisten kera.

 

 

Tällä hetkellä ravintoloita on kolme: Punavuoressa, Kampissa ja Töölössä. Neljäs ravintola avaa ovensa joulukuun alussa Citycenteriin! Eikä siinä vielä kaikki, vaan tässä kuussa myös juhlitaan Sushibarin 8-vuotistaivalta. Uusien makujen ja kaikkien juhlallisuuksien kunniaksi arvon teille rakkaille lukijoille illallislahjakortin Sushibar + Wine -ravintolaan (arvo 50€ ja käy missä tahansa ravintolassa). Lahjakortilla saa maistelumenun, joka sisältää seuraavat uutuudet:


SHITAKE THAI MAKI (V): marinoituja shiitakesieniä, srirachaa, suolapähkinä, korianteria, teriyakikastiketta

GOMAKI: avokadoa, paahdettua sipulia, merilohta, gomakastiketta

SHISOMAKI: kevyesti grillattua lohta, valkosipulimajoneesia, shisolehteä, teriyaki-kastiketta, seesaminsiemeniä

BEEF TATAKI: basilika-soijamarinoitusa kevyestigrillattua petit tender –filettä, kevätsipulia, yakiniku-kastiketta

TUNA KAPPA: tonnikalaa, kurkku-minttu-salaattia, suolapähkinää

 

Omaksi suosikiksi nousi shisomaki, joka katosi tarjoilualustalta ensimmäisenä – oli ylivoimainen myös muiden mielestä! Yllättäjinä olivat Beef Tataki ja Tuna Kappa. Olen vasta tänä vuonna opetellut taas syömään lihaa. Sama tonnikalan kanssa, en ole syönyt sitä vuosiin. Maistoin kumpaakin kohteliasuudesta ja kummankin makuelämys oli aivan toisenlainen kuin mitä olin kuvitellut. Miljoona kertaa parempi siis!

Sekä liha että tonnikala ovat uusia tuotteita Sushibarissa, joten jos niitä syöt, niin suosittelen ehdottomasti testaamaan! Sushibar + Wine –ravintoloissa käytetään WWF:n kalaopasta, jossa kalat ja merenelävät on jaoteltu liikennevalovärein suosittaviin, harkiten käytettäviin tai vältettäviin myyntituotteisiin. Keltaevätonnikala on tällä hetkellä vihreällä listalla.

 

 

Sitten arvontaan: Jätä kommenttikenttään sähköpostisi, niin olet mukana illallislahjakortin arvonnassa! Ei siis pelkästään sähköpostikenttään, koska en pääse niihin käsiksi.

Haluan myös muistuttaa, että ruokarajoitukset otetaan AINA huomioon Sushibar + Wine –ravintoloissa. Tilasin meidän duunin kesäpäiville ison satsin susheja, josta lähes puolet olivat vegaaneja ja gluteenittomia. Eli kaikki on järjestettävissä! :)

Ja vielä: Maistelumenu riittää hyvin kahdelle jaettavaksi! Sharing is caring.

 

Osallistumisaikaa pe 17.11.2017 asti! ONNEA KILPAILUUN!

 

Share

Ladataan...
Kriselda

 

Ai että. Maryam järkkäsi meidän tyttököörille viime viikolla vuoden ensimmäiset pikkujoulut! Ihan parasta, että heti Halloweenin jälkeen voi jo alkaa fiilistelemään joulujuttuja. Se tekee tästä vuoden pahamaineisimmasta kuusta huomattavasti kivemman! Ja hei, mikä ihana tekosyy saada kaikki ystävät kasaan. Tästä se alkaa!

 

Veimme kaikki nyyttärihengellä herkkuja pöytään ja odottelin jo muutaman ystävän bravuureita: merileväkaviaaria & sumac-lohta! Oma bravuuri on vielä hakusessa, niin veimme parhaan ystäväni kanssa charcuterie- ja juustolajitelman hedelmillä höystettynä. Tai oikeastaan tapashenkisistä jutuista on hiljalleen muodostunut meidän bravuuri. Tässä todistusaineistoa.

Ja pakko myös hehkuttaa Empun tekemiä kakkuja! Hän teki kesän puutarhajuhliin aivan mielettömiä juustojakakkuja ja tällä kertaa hänen porkkana- ja suklaakakut olivat l y ö m ä t t ö m ä t. Harvemmin tulee syötyjä näin ihania herkkuja juuri missään, niin tällä kertaa nautimme oikein olan takaa!

 

 

Laitoimme myös illallispöydässä kaikki niksivinkit jakoon ja opin illan aikana esimerkiksi sen, että silmätippoja voi käyttää kasvoseerumina (kunhan tipat sisältävät hyaluronihappoa!) ja että, silmäpussit pelastaa peräpukamavoide (kuulostaa epäilyttävältä :D).

Kauneusjuttuja riitti ja YSL vielä lahjoitti meille jokaiselle omat huulipunat! Kun on luovan alan ammattilaisten kanssa liikenteessä, niin homma voi eskaloitua pienimuotoiseksi kuvaustilanteeksi. Ei muuta kuin makaamaan terälehtien keskelle, kaksi osoitti iPhonen taskulampulla, kun kolmas räpsi kuvia (edelleen iPhonella) ja loput tytöistä ohjasi. Parhaat kuvaukset ikinä! :D

 

Kunpa pikkujouluja olisi joka viikonloppu! Joko siellä ollaan päästy juhlakauden tunnelmiin?

 

 

P.S. yes girlin puolella on helppo vinkki pikkujoulujen pipari-platterin tekoon! Tähän ei vaadita mitään erikoisempia kokkaustaitoja tai sataa vuotta keittiössä puuhaamiseen!

 

 

Lue lisää:
Tiedättekö sen tunteen?
Balmuir 10v.

 

 

INSTAGRAM (@KRISELDA) / FACEBOOK / PINTEREST

 

 

 

Share

Ladataan...
Kriselda

Huomenna maanantaina (2.10.) tulee Ravintola Storyn uusi brekulista sekä kauppahallin että Korttelin ravintoloihin! Jee!!! Olen fiilistellyt sitä jo vähän Instagramin puolella, kun testailimme uutuusannoksia ja olen siitä asti odottanut näitä vesi kielellä!

Aamupalaihmisenä yksi unelmistani tuli totta, kun pääsimme Petran kanssa ideoimaan annoksia! Menulla siis myös yes girl –suosikkeja! Homma oli semi haastava, kun tykkäämme kovasti Storyn brekulistasta jo etukäteen, mutta tulossa on muun muassa puolukka-smoothie bowl, pinaatti-lehtikaalimunakas, avokado-tomaattishakshoukaa ricotalla ja levainilla, sekä inkivääri-kurkumalatte! Huhhuh. Minut siis tavoittaa loppusyksystä entistä varmemmin Storysta jo heti aamusta…

 

 

Lue myös:
Mitä täällä tapahtuu?!
Storyn avokado-burgeri

 

 

INSTAGRAM (@KRISELDA) / FACEBOOK / PINTEREST
Share

Pages