ruuanlaiton juhlaa

lainahöyhenissä

 

viihdyin viikonloppuna pitkästä aikaa keittiössä oikein todenteolla

muutaman kuukauden kestänyt toisten nurkissa asuminen, ja oman keittiön puuttuminen, on verottanut aika tavalla kokkausintoani. lauantaina kestitsin kuitenkin äitiäni ystävättärineen italialaisen illan tiimoilta ja melkoinen food fest päivästä tulikin kaikkinensa. 

aamu starttasi herkkupuurolla (ripotteina maapähkinävoi, hunajamanteli, banaani, kuivatut marjat, kookoslastut). päiväkahvit juotiin puolukkakinuskitortun kera  - toisin sanoen tämä Banoffee- piiras, mutta banaanit on korvattu sesonkiin sopivasti puolukoilla. 

illalliselle katettiin italialainen antipasto lajitelma, mikä piti sisällään timjami-valkosipuliöljyllä valeltuja uunikuivattuja tomaatteja,  leikkeleitä, buffalo mozzarellaa, hunajapaahdettua myskikurpitsaa, pestoa, oliiveja, artisokan sydämiä ja järjettömän hyvää focacciaa. 

kunhan tästä pääsen pian uuteen kyökkiini tutustumaan, niin takuulla alkaa reseptejä päivittymään taas blogiinkin asti.

 

 

Share

Kommentit

Nannas (Ei varmistettu)

Toistan varmaan itseäni kun sanon että reseptisi ja inspiraatio jota täältä saa, on aivan omaa luokkaansa. Ihana päästä näkemään millaista ihanaa uudessa keittiössäsi syntyy. Blogisi on ygönen kaikkinensa. ;)

Amandariini (Ei varmistettu)

Ai vitsi, nää sun ruokakuvat on aina niin ihania! Sua on siunattu hyvällä silmällä. Instagramissakin jo ehdin ihastella, miten saat ruoanlaitonkin näyttämään niin kauniilta ja esteettiseltä linssin läpi. Tekee välittömästi mieli itsekin kokata jotakin pidemmän kaavan kautta, hitaasti ja rauhallisesti fiilistellen. Kiitos inspiraatiosta!

Saranda
Tyhjä ajatus

Veit sanat mun suusta! Nää ruokakuvat on jotain niin mahtavia. :) Herää munkin sisäinen (hyvinpiilossa oleva) kokki eloon!

Vierailija (Ei varmistettu)

Olisiko mahdollista pistää se instassakin vilahtanut focaccia-resepti jakoon? Vaikutti niiiin houkuttelevalta.

Piret
lainahöyhenissä

Lupaan kirjata tänne! :) 

Vierailija (Ei varmistettu)

Aivan ihania ja inspiroivia ruokakuvia. Tuli ihan himo alkaa heti kokkaamaan! Kuinka paljon suunnilleen laitoit puolukoita tuohon piiraaseen? Ajattelin että voisin kokeilla samaa jälkiruuaksi viikonlopun vieraille. Tykkään toffeesta tosi paljon, mutta banaanin kanssa se on makuuni vähän turhan makeaa, joten puolukoilla tulee varmasti täydellinen tasapaino makeaa, suolaista ja kirpeää.

Piret
lainahöyhenissä

Kiitos :) Mitähän minä niitä metsästä kävin hakemassa -  kolme neljä desiä ehkä? Puolukkaa saa olla kyllä reilusti. Sopii erinomaisesti kinuskin kanssa.

ps. tämähän on ihan kunkku valinta esimerkiksi joulupöytään :) 

Kommentoi