Superhelpot herkkusämpylät

Ladataan...
Lilou's Crush

Me leivottiin tänään tytön kanssa sämpylöitä simppelillä reseptillä, joka on kulkenut kotsankirjan kanteen kirjoitettuna mukana 20 vuotta. Onnistuvat aina.

Helpot herkkusämpylät

Uuni 225 C

Tarvitset:

0,5 l sinistä maitoa

1 pss kuivahiivaa (11g)

11-12 dl monivilja-sämpyläjauhoja (mitä jyväisämpiä, sitä parempi)

1 tl suolaa

2 rkl hunajaa

75 g voita

 

Tee näin:

1.Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi (hiivapussi ohjeistaa 42C, mutta kenelläpä se mittari keittiössä on)

2. Sekoita hiivapussin sisältö pieneen määrään jauhoja ja lisää maitoon

3. Lisää maito-jauho-hiivaseokseen 2 rkl hunajaa ja teelusikallinen suolaa sekä suurin osa lopuista jauhoista

4. Ennen paria viimeistä jauhodesiä, lisää sulatettu voi ja vaivaa taikinaksi. Taikinasta tulee melko tarttuvainen

5. Anna kohota puoli tuntia liinan alla

6. Tee pitkä pötkö ja leikkaa siitä noin 15 sämpylää, ei tarvitse pyöritellä

7. Laita uniin noin kymmeneksi minuutiksi

8. Nauti heti oikean voin kera!

Me mennään nyt massut killillään perhekasaan sohvalle, ja katsotaan Jali ja suklaatehdas.

...Oompa Loompa doom-pa-dee-da
If you're not spoiled, then you will go far
You will live in happiness too
Like the Oompa Loompa doom-pa-dee-do
...

Share

Kommentit

Hertta
Lilou's Crush

Tosiaan, simppeliä ja hyvää, ihana teehetken luksus, kun joskus jaksaa tehdä! Ja minä laitan vain ja ainoastaan voita päälle, mies kyllä kuorrutti juustojen ja kurkkujen kanssa :)

Liisalainen (Ei varmistettu)

nauratti kun näin alkuun vaan kuvan ja eka ajatus oli että ihan samanlaisia kun kotsantunnilla sillon joskus kauan sitten:)
Ja mahtavaa kun joku muukin sanoo kotsa (se on kotsa!), mies ja miehen helsinkiläiskaverit (ja vähän muutkin…) nauraa aina kuollakseen, se on kuulemma köksä (no ei oo!).

Hertta
Lilou's Crush

Hih, perinteet kunniaan :) Ja nimenomaan KOTSA: KOTItalous! Tuleeko se köksä sitten jotenkin tuolta ruåttinkielestä, köketistä, en tiiä!

KaisaK. (Ei varmistettu)

Hei! Minkä kokoinen hiivapussi tohon tulee? Ainakin multa kaapista löytyvä Lidlin kuivahiiva on 7g, kun taas joku toinen, jota mulla on aiemmin ollut, oli 14g.

Hertta
Lilou's Crush

Hei hyvä kysymys, hiivapussin koko oli 11g! En edes tajunnut, että niitä on erikokoisia, kun mulla on aina tuota Rainbown pussihiivaa kaapissa! Lisään sen tuonne ohjeeseenkin!

Kaisa.K (Ei varmistettu)

Juu, 11g se yleinen koko olikin, muistelin että 14. Mut Lidlissä on aina 7g.

Elina U.
Lentoaskeleita

Hei kiitos tästä ohjeesta! Kokeiltiin sämpylöitä tänään poikani kanssa, ja tuli tosi hyviä. :) Metsästin jotain helppoa ohjetta, ja sitten muistin törmänneeni tähän blogissasi.

Hertta
Lilou's Crush

Voi kun kiva kuulla :) hauskaa että tulit kertomaan kuinka kävi! minäkin lupasin taas huomenna tehdä satsin, mies etenkin tykkää näistä niin paljon!

Mirja H (Ei varmistettu)

Minulla on parhaillaan taikina nousemassa! Vähän pelottaa oliko maito tarpeeksi lämmintä ja miten paisto onnistuu kiertoilmauunissa... :D

Hertta
Lilou's Crush

Voisin kuvitella, että hyvin onnasi :)

hanne_tasteofhoney

Jess, nyt mä vihdoin sain aikaseksi kokeilla näitä - ja tuli aivan älyttömän hyviä, jopa tällaisen poropeukaloleipurin käsissä! Mun sämpylät ja pullat ei jostain syystä ikinä onnistu, ne jää aina liian kuivaksi tai kovaksi. Kiitos aivan loistoreseptistä! :)

Hertta
Lilou's Crush

Jee, kiva kuulla että onnistui :) mulla oli pitkään miehen silmissä ihan loistokokin maine, mutta se perustui kyllä ihan siihen, että valkkaan aina simppelit reseptit :D  laitoin muuten viimeksi kaapissa piileskelleitä siemeniä vajaan kourallisen sekaan vielä päälle, jo vain sopi nekin!

vierailija (Ei varmistettu)

Ei mulla muuta, kun etta sinista maitoa *tirsk!*... :) Ei voi varmaan olla laittamatta sampylataikinaa tulemaan, kun ruokalistallakin oli keittoa talle paivalle. <3

Hertta
Lilou's Crush

Olin kuule ihan hämmennyksessä, että sinisestä purkista tulikin valkoista, hyviä tuli silti ;) Bon Appetit, keitto kuulostaa hyvältä!

RiinaU (Ei varmistettu)

Ihanaa, viimeinkin oikeasti helppo ja herkullinen sampylaohje! Koska en todellakaan ole mikaan superleipuri, on aijemmat yritykset tehda sampyloita tuottaneet lahinna tuskastumista ja, syysta tai toisesta, aina sen saman (about kivikovan) lopputuloksen. Naista tuli tallaisenkin epaonnisen jauhopeukalon kasissa niiin hyvia! Iso kiitos ohjeesta (:

Hertta
Lilou's Crush

Miten kiva kuulla! Ihanaa kun tulit kertomaan :) meilläkin muuten taas leivottiin näitä viime viikolla. Ovat ihan parhaimmillaan heti, seuraavana päivänä annan vähän lämpöä ja rakkautta mikrossa, muuten eivät oikein maistu samalta. 

Kommentoi

Ladataan...