Ladataan...
Manik Design

 

Pimeinä aikoina  ruoka tuntuu maittavan  paremmin. Jos kaipaa piristystä, mikä on sen parempaa kuin hyvä ruoka ja ystävän seura. Kutsuin siis ystäväni kylään ja tein meille pientä purtavaa. Pehmeitä minitacoja, joissa oli täytteenä guacamolea, jäämerensalaattia, silmusalaattia, katkarapuja, sekä koristeena levää ja yrttejä. Vaikka normaalisti välttelen vehnätuotteita ja maitotuotteita, en halunnut miettiä sitä nyt, vaan tein jotain nopeaa ja herkullista. Nämä minitacot ovat loistavia suolaiseen nälkään. Juuri oikeankokoisia ja helppoja syödä. Ja niistä saa kauniita, kun koristelee ne lopuksi yrteillä tai muulla vastaavalla. Itse käytin koristeena myös levää, johon olen aivan hullaantunut. Löysin nimittäin kesällä K-kaupan hyllyltä leväsipsejä, joista on tullut minulle jo suorastaan pakkomielle. Ne ovat pieniä levä-kuutioita, joista löytyy neljää eri makua. Jos pitää sushista, pitää varmasti myös näistä. Tässä linkki sipsien kotisivulle: Crunchy Seaweed Snack. Ovat ainakin todella terveellistä naposteltavaa, jos kaipaa jotain pientä ja suolaista. 

 

 

Jälkiruoaksi oli ihan perinteistä mutakakkua, jonka kävin nappaamassa kaupan hyllyltä ja vähän somistin sitä kauniimmaksi. Olen aina rakastanut suklaakakkuja, ja pitäisi tehdä niitä useammin ihan itse. Nämä olivat tällaisia pyöreitä minikakkuja, joita oli neljä yhdessä rasiassa. Laitoin kaksi minikakkua päällekkäin ja lisäsin niiden väliin tätini tekemää omenahilloa. Koristelin kakut myös hillolla ja lopuksi yrteillä. Eivätkö näytäkin kivoilta näissä Ikean pyöreissä lautasissa?

TRANSLATION:  I made some comfort food for me and my friend. When it gets dark and you feel like you need something to cheer you up, is there anything better than good food and a dear friend? I think not. So I bought these taco boats  and filled them with guacamole, seafood salad, sprouts and shrimps. I garnished them with herbs and seaweed. I found these seaweed snacks from the local grocery store one day and now my kitchen cupboards are full of them. They are so tasty! If you like sushi, you will also like these. There are four different flavours and they are super healthy and low calory snack for you when you need something salty. You can check out the website here: Sea Crunchy Seaweed Sancks.  For a dessert I bought these little chocolate cakes and decorated them with some apple jam and herbs. They looked very pretty in my Ikea plates. A cup of coffee to go with the chocolate cake and that´s it. What more do you need?

 

 

Share

Ladataan...
Manik Design

 

Vaikka näistä kuvista on aikaa vain reilu kuukausi, tuntuu se niin kaukaiselta, kun katsoo ikkunasta ulos. Auringosta ei ole tietoakaan. Sitä aina unohtaa, miten pitkään kesä kesti ja miten upeita syysilmoja oli pitkälle lokakuuhun. En kuitenkaan halua voivotella ilmoja, koska itse olen sitä mieltä, että elämästä pitää voida nauttia, satoipa räntää tai ei. Kaikissa vuodenajoissa on jotain kaunista. 

Nämä ihanan kesäiset kuvat on ottanut rakas ja pitkäaikainen ystäväni, joka tunnetaan taiteilijanimellä Windy Lioness. Windy on pin-upin harrastaja sekä PR-ihminen, jota voit kuulla myös Radio City:n Lahden taajuudella. Tämä uskomattoman sympaattinen ja kaunis kupla on hänen autonsa. Eikä tullutkin kivoja kuvia kuplan kanssa? Kuka tahansa näyttää hyvältä tällaisen auton rinnalla. Kiitos siitä Windy. Ja kiitos kuvista myös. Täältä pääsette tutustumaan Windyn blogiin: Windy´s Voice.

TRANSLATION: Seems so long ago when me and my friend Windy took these photos. These were taken just about a month ago. Now there is no trace of sun at sight. Still, I don´t want to be miserable. Instead I´m trying to enjoy life even if it gets very dark and cold. There´s no point in life if you are just living for the next sunny day. At least for us who live in Finland. We have four seasons and there is something beautiful in each of them. This very pretty old car belongs to Windy Lioness, who loves Pin-up style and does Public Relations when ever possible. She also works for the local Radio City Lahti. She is my dear, long-term friend. Here is her blog (in finnish): Windy´s Voice. Thank you Windy for letting me use your lovely car in these pictures.

Don´t you just love retro cars?

 

 

Share

Ladataan...
Manik Design

Lunta on jo maassa ja joudun vihdoin myöntämään itselleni, ettei parvekkeella voi enää oleskella. Rakastan joulua ja erilaisia valoja, joten laitoin viime viikolla ensimmäiset valot parvekkeelle. Ei mennyt kauaa kun naapurillekin ilmestyi valot kuistille. En ole ikinä ymmärtänyt sitä, miksei niin sanottuja jouluvaloja saisi laittaa esille ennen joulukauden avajaisia. Mielestäni ne piristävät niin paljon tätä sysimustaa ympäristöä. Laitoin myös ulko-ovelle muutaman puun, jossa on valot. Ja voi kun ne näyttävät kivoilta pimeässä. 

Nyt kun parvekkeella alkaa olla liian kylmä, pitäisi tälle rottinkituolille löytää paikka sisältä. Löysin tuolin kirpputorilta ja se sopii meille täydellisesti. Olen viime aikoina löytänyt paljon kaikkea hauskaa kirpputoreilta, joten nyt pidän niistä hieman taukoa, ettei asunto täyty liikaa tavaroista. Parvekkeelle se sopisi kyllä oikein hyvin, mutten halua sen kärsivän kosteudesta.

Olisipa ihanaa, kun parvekkeen saisi lämmitettyä talvellakin. Onhan olemassa erilaisia lämmittimiä, mutta meidän parvekkeella ei ole pistokerasiaa, enkä tiedä kuinka turvallista lämmittimen käyttö on rivitalossa. Onneksi parvekkeen käyttöaika on ollut pitkä tänä vuonna. Kevät oli lämmin ja nyt vasta säät alkavat olemaan niin kylmiä, ettei parvekkeelle enää viitsi mennä. Toki lasitettu parveke on siitä hyvä, että se pysyy kuivana läpi talven. Ja voihan sinne mennä istumaan, kunhan pukee tarpeeksi päälle. Hhmm, ehkä voisin kuitenkin sisustaa parveketta vielä jotenkin, koska nyt se ammottaa tyhjyyttään kesäkukkien ollessa talviteloilla. Jotain skandinaavista sinne voisi laittaa. Täytyy miettiä, mitä se voisi olla...

Translation: Winter is here and I have to finally admit to myself that is is too cold to use the balcony. I love christmas time and lights, so now was the time to put the first lights in to the balcony. Oh how pretty they look! They brighten even the darkest time. And the darkest time is here and now. At least in Finland, before the snow falls. Now I have to find a place for this rottan chair that I found from the flea market. Even if our balcony will stay dry for the winter, I have to find another way to make the space look nice. Something classic scandinavian. I have to think about this...

 

Share

Ladataan...
Manik Design

Olen jo muutaman vuoden ajan ollut aktiivinen pyöräilyn harrastaja, joten ajattelin kertoa teille hieman siitä. Isäni on pyöräillyt koko ikänsä, joten kipinä pyöräilyyn on tullut todennäköisimmin hänen kauttaan. Olen harrastanut liikuntaa koko ikäni ja kokeillut kaikenlaisia lajeja koripallosta tanssiin. Nykyisin valitsen aina pyöräilyn, jos vain kelit sallivat. Tosin täytyy myöntää, että tämä on minulle puhtaasti kesäajan harrastus, joka alkaa heti kun lumet sulavat ja jatkuu mustan jään tuloon asti.

Pyöräily on siitä  kiva harrastus, että se on todella tehokas aerobisen kunnon kohottaja, mutta rakentaa myös lihaksia. Pyöräily kehittää erityisesti reisilihaksia sekä ylipäätään jalkojen lihaksia, mutta on tehokas myös selkä- ja vatsalihaksille. Juuri siis ne lihakset, jotka ainakin itselläni kaipaavat treenausta ja ovat niitä ongelmakohtia. Pari kesää sitten kävin aktiivisesti juoksemassa joka päivä, mutta koska juoksu on rankkaa nivelille ja ainakin omat lonkkani sekä polveni kipeytyivät nopeasti, aloin pikkuhiljaa vaihtamaan juoksemisen pyöräilyyn. Pyöräily on melkeinpä tehokkaampaa kuin hölkkääminen, eikä satu niveliin. Tämä on tietenkin oma havaintoni, sillä itse aloin kunnolla laihtumaan vasta pyöräilyn aloittaessani. Toki vauhdin pitää olla kova ja maaston vaihtelevaa.  Suosittelen siis kokeilemaan, jos juoksu sattuu liikaa niveliin. Vaikka pyöräily on aluksi rankkaa, kunto kohoaa nopeasti ja saat kuitenkin välillä aina levätä, toisin kuin juostessa. Käytän nyt juoksemista vertailukohteena, koska molemmat ovat sellaisia harrastuksia, joista ei tarvitse maksaa ja joita voi harrastaa silloin kun itse haluaa.

Harrastan siis tarkemmin sanottuna maantiepyöräilyä, vaikka kuvassa onkin kaupunkiajoon tarkoitettu pyörä. Halusinkin tehdä postauksen juuri tästä pyörästä, koska olen sitä mieltä, että se on kaunein pyörä jonka olen ikinä nähnyt. Ostin pyörän kaksi vuotta sitten Lontoosta, kun olin siellä käymässä. Asuin viikon ajan Lontoon Shoreditchissä ja kävelin joka päivä maanalaisen asemalle erään pyöräliikkeen ohi, jonka ulkopuolella komeili kuvissa oleva pyörä. Liikkeen nimi oli Brick Lane Bikes ja liike oli täynnä laadukkaita pyöriä. Siinä viikon verran tuijottelin pyörää joka aamu, kunnes päätin mennä kysymään, toimittavatko he pyöriä meren yli. Vastaus oli kyllä, ja vielä edullisesti ja nopealla aikataululla. Päädyin siis koejamaan pyörän Double Deckereiden seassa, Lontoon ruuhkassa. Siellähän ei erillisiä pyöräteitä oikeastaan ole, vaan pyöräilijät ajavat hurjia nopeuksia autojen rinnalla, jotteivät jää alle. Ajattelin silloin, että tämä jää varmasti viimeiseksi pyörälenkikseni! Selvisin kuitenkin hengissä ja pyörä laitettiin postissa Suomeen. Pyörä on siis tanskalainen design-pyörä, jota ei enää valmisteta, koska sen kustannukset olivat ilmeisesti liian korkeat ja hinta ei enää pysynyt aisoissa. Itse sain tämän edullisesti, verrattuna siihen mitä se on muutamia vuosia sitten maksanut Tanskassa. Mielestäni pyörä on niin kaunis, etten meinaa edes raaskia ajaa sillä. Naurettavaa. Ja jos ajan, olen aivan vainoharhainen, enkä uskalla jättää sitä mihinkään. Eli loisto-ostos, vai mitä? Hahhah. Jokatapauksessa en kadu ostostani hetkeäkään.

 

TRANSLATION: I bought this beautiful bike from London two years ago. I was staying in Shoreditch for a week and I walked past this bike store everyday. The store is called Brick Lane Bikes. This white bike was standing outside the store and screeming my name every time I walked passed it. At the end of the week I decided to go and ask if the store would ship bikes across the ocean and the answer was yes. People who work in the store were clearly professionals, so I was treated very well and I also got to test the bike in action. Can you imagine when a Finnish girl is thrown in to the middle of  a busy London traffic with a new bike? I cycle everyday in Finland but this was an epic experience for me.  I survived from the test drive and bought the bike. Hahhah. It was fun and I truly recommend to visit Brick Lane Bikes. They have such a great collection of bikes and true professionals there to sell them. This white Viva Wire bike is danish design and built for a city ride. I  have a real road bike (Bianchi) and I cycle every day. This was something different and love at first sight. I love this bike so much that I almost don´t want to use it so that it won´t go bad. How ridiculous is that?

 

Share

Ladataan...
Manik Design

 

Onko sinulla vaikeuksia keksiä terveellistä välipalaa? Itse kamppailen päivittäin asian kanssa. Liikun niin paljon, että minulla on jatkuvasti nälkä, mutta olen sen verran allerginen erilaisille ruoka-aineille, etten pysty syömään mitä tahansa. Tällä hetkellä olen vetänyt melko tiukan linjan gluteenin ja maitotuotteiden suhteen, koska olen huomannut sen vaikuttavan sekä ihooni, että yleiseen hyvään olooni. Voin siis paremmin, kun katson, mitä syön ja vältän maitotuotteita ja gluteenia. Siksi olen viimeisten vuosien aikana joutunut kehittelemään sellaisia välipaloja itselleni, jotka ovat nopeita tehdä, mutta joita voi syödä huoletta.

Olen jo muutaman vuoden ajan tehnyt näitä siemennäkkäreitä, joita voi syödä välipalana kotona, tai ottaa töihin evääksi. Siemennäkkärit pitävät hyvin nälkää ja ovat todella hyviä. Itse olen käyttänyt Risentan valmista siemennäkkäripussia, johon lisätään vain kiehuva vesi, öljy sekä suola tai mausteet. Tämä sekoitus on kiireisellekin ihmiselle täydellinen, koska näkkäripellillinen valmistuu kuin itsestään. Sekoitat vain ainekset keskenään ja laitat uuniin. Ja näistä voi tehdä hieman suolaisempia, jos haluaa vain nopeaa naposteltavaa. Itse teen näistä enemmän leipämäisiä ja paksuja, joten ne pitävät myös paremmin nälkää.

Voit käyttää näkkäreiden valmistukseen haluamaasi öljyä. Itse olen käyttänyt aina kookosöljyä. Voit myös kokeilla vaihdella öljyn määrää annoksessa, niin saat joko rapeampia näkkäreitä, tai sitten hieman tuhdimpia, mutta myös pehmeämpiä ja koossa paremmin pysyviä. Näkkäreiden päälle voit laittaa mitä tahansa haluat. Itse olen ihastunut Hummukseen, joka korvaa hyvin maitotuotteet. Lidl myy todella ihanaa ja pehmeää, valmista Hummusta, jos et kerkeä sitä itse tekemään. 

Tein tällä kertaa kuusi eri vaihtoehtoa, joita voi näkkärin päälle laittaa. Näkkäri on mielestäni jo itsessään todella maistuvaa, mutta jos kaipaat siihen päälle jotain, tässä olisi ehdotuksia: punaista levää (Cavi-Art), viikunoita, hummusta & vesikrassia, hummusta, avocadoa tai retiisiä. Itse käytän paljon Cavi-Artin merilevävalmisteita, mutta hummus on ehkä näistä se oma suosikkini. Tässä siis vain muutama ehdotus, jos haluat syödä terveellisesti ja pitää kuitenkin nälän loitolla. Kalorittomia nämä eivät ole, mutta sisältävät juurikin niitä terveellisiä rasvoja, joita kipeästi tarvitsemme.

Jos käytät paljon erilaisia siemeniä ruoanlaitossa, voit kokeilla tehdä siemennäkkileipää ilman valmiita sekoituksiakin. Pienet siemenet toimivat parhaiten, mutta suuremmatkin varmasti menevät siellä mukana. Itse en ole ikinä kokeillut muita kuin näitä valmiita siemensekoituksia, mutta tärkeintä on se, että sekoituksen saa pysymään koossa. Risentan valmiissa sekoituksessa on Chian siemeniä sekä Psylliumia, jotka molemmat sitoo aineksia yhteen. Siksi tämä on helppo ja nopea ratkaisu. Joskus olen lisäillyt hieman Psylliumia vielä joukkoon, jotta saan näkkäreistä vieläkin paremmin koossa pysyviä, sekä kuitupitoisempia. Se ei kuitenkaan tässä ole tarpeellista. Olen tehnyt näkkäreitä jo niin kauan, että muuntelen välillä itse reseptiä, milloin mistäkin syystä. Nyt haluaisin seuraavaksi kokeilla joitain mausteita, jotka toisivat potkua näkkäriin. Ehkäpä laitan chiliä ja suolaa seuraavaan annokseen, tai jopa tuoreita yrttejä. Entä miltähän aito kaakaomassa maistuisi näissä? On hauskaa, kun voi tuunata näkkärit ihan millaiseksi itse haluaa. Varminta on kuitenkin tehdä näkkärit ohjeiden mukaan ja lisätä makua sitten jälkikäteen, päällisen muodossa. 

Nämä ovat myös kiva idea illanviettoon. Voit tehdä näistä niin monenmakuisia, että varmasti maistuvat kaikille.

Mikä olisi oma suosikkisi?

Translation: Have you ever tried to make a bread out of seeds? If you want to eat healthy and avoid dairy products and glutein, here is the perfect solution for you. These crisp breads are easy and quick to make. There are many ready-made solutions in stores these days. I use this mix of seeds with Psyllium fiber by Risenta. You just need to add boiling water and oil to this mix. If you can´t find these ready mixed products from your store, you can always buy different seeds (preferably small seeds), Chia seeds, Psyllium fiber and coconut oil or any oil you like and just mix them together. The challenge is to make the crisp bread solid enough, so that it won´t crack. The Psyllium fiber and the Chia seeds will help the seeds stay together. Just put the final mix into the oven for about an hour and that´s it. You can enjoy your crisp bread for example with hummus, figs, avocado, watercress, radish or seaweed product (like this red seaweed product). My favourite one is with hummus. You can make these more salty, or you could make the crisp bread spicy and hot with chili. Or put a slice of cantaloupe melon and make your bread a bit sweeter, if you like. 

 

Share

Ladataan...
Manik Design

Tässä olohuoneemme, joka odottaa vielä päivittämistä. Vaikka kokonaisuus on ok, olemme etsimässä parhaillaan uutta sohvaa sekä sohvapöytää. Nämä nykyiset ovat palvelleet meitä jo usean vuoden ajan, mutta ovat nyt liian raskaat ja vanhanaikaiset tähän uuteen asuntoon. Sohvapöydän olemme itse tehneet aikoinaan ja nyt maalasin sen uudestaan, että se olisi vielä hetken ajan siisti. Se on kuitenkin liian suuri tähän uuteen tilaan, siksi siitä on nyt päästävä eroon. Suosittelen muuten tekemään itse huonekaluja, jos vain mielikuvitus riittää siihen. Sohvapöytä on tehty niin, että ostimme siihen vanhoja paksuja lautoja. Sitten ostimme onttoa teräsputkea rautakaupasta, ja ystävämme hitsasi jalat yhteen. Sen jälkeen vain maalasin erikseen tason sekä jalat.

Kuvissa näkyy myös erittäin yksinkertainen toteutus sivupöydästä. Olemme kasanneet valkoisia tiiliharkkoja päällekkäin ja kasa toimii mainiosti sivupöytänä lampulle. Tyyli sopii meille, koska pidämme minimalistisesta ja rosoisesta industrial-tyylistä. Kuinka helppoa! Edellisessä asunnossamme tiilet toimivat tv-tasona, hieman erilailla pinottuna.

Asumme kivielementtitalossa (rivitalo), joten täällä kaikuu pahasti. Siksi olemme laittaneet seinälle paksun villamaton, joka toimii äänieristyksenä. Halusin pitkään meille ryijyä seinälle, joten kun törmäsin tähän upeaan villamattoon Askossa, tiesin, että se olisi täydellinen meille. Matto on erittäin kaunis ja toimii samalla loistavasti äänieristeenä. Meillä on suuri villamatto myös olohuoneen lattialla, joten asunnossa ei enää kaiu niin pahasti. 

Kultaisen pöytälampun löysin kirpputorilta. Ihastuin siihen samantien, koska se on persoonallinen ja henkii Art Deco -tyyliä. Kultaiset palmutyynyt sohvalla sopivat lamppuun loistavasti, joten olen löydöstä iloinen.

Laittelen kuvia tänne sitten, kun olohuoneen uudistus on valmis. Olohuoneemme on samassa tilassa avokeittiön kanssa, joten kokonaisuus täytyy miettiä tarkkaan. Tila on hieman hankala, koska käytössä on vain yksi seinä, jolle sohvan saa mahtumaan. Minimalistina haluaisin pitää tilan avarana ja valoisana, joten joudumme miettimään tarkkaan, millainen sohva meille tulee olemaan. Haluaisimme tänne myös jonkinlaisen nojatuolin, mutta sijoittelu sille olisi hieman hankalaa. Palataan siis tähän aiheeseen sitten, kun uudistus on tehty.

Mukavaa viikonloppua kaikille!

Translation: Our living room looks like this at the moment. Even though it looks okay, I want to update the sofa and the coffee table for a bit more modern versions. I love my Art Deco style lamp which I found from the flea market. I also love the wool carpet on the wall because it creates softness to the space and also improves the acoustics. We have stone walls so the sound echos easily. That´s why we also have a wool carpet on the floor. I could have chosen curtains to improve acoustics, but I found these beautiful and simple blinds which are more suitable for this apartment. Now I have to find a way to make this space even more modern and functional. Can I fit a lounge chair in here or do I choose a bigger sofa instead? We also have the open kitchen in the same space, so I have to think carefully how to combine both spaces. How will the final living room look like? I will let you know after the transformation.

Have a great weekend!

 

Share

Pages