Helppo ja herkullinen puolukkaleipä

Ladataan...
Minnean muruja

Tässäpä mehukas ja maistuva leipäresepti syysiltoja ilostuttamaan! Söin muutama vuosi sitten ystävän luona illanistujaisissa makeaa ja suussasulavaa leipää, ja ihastuin siihen niin paljon, että pyysin heti reseptin. Ja tämä leipä on muuten tosi helppo! Vaikeinta tässä on kaikkien ainesten metsästäminen kaupasta, eikä sekään ole kovin vaikeaa :) Tätä leipää ei tehdä juureen, tai edes nostatella! Onnistuu kaikilta!

Puolukkaleipä on sisintä asti lämmittävä, ja terveellinen herkku! Nyt, kun puolukka-aika alkaa olla käsillä, on tässä yksi hyvä resepti innokkaille marjastajille.

Itse olen surkea marjastaja, ja omat marjani poiminkin lähinnä pakastealtaasta :)

Jos ihan kaikkia siemeniä tai rouheita ei löydy, niin ei huolta, itsekin valitisin siemenmixin, ja jätin ruisrouheen pois kokonaaan. Resepti on siis muunneltavissa.

Tee näin:

- Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa

- Sekoita piimä, siirappi ja kanamunat keskenään pienemmässä astiassa, ja lisää ne kuivien aineiden joukkoon. Sekoita hetki esim. yleiskoneella.

- Voitele ja jauhota leipävuoka (omani oli 30cm)

- Kaada taikina vuokaan, ja paista 175 asteessa noin tunti

- Nauti kylmänä syysiltana tuorejuuston tai voin kanssa sekä kuuman kupposen kera! Sopii loistavasti tarjottavaksi juhlissa tai vaikka tuliaisena ystävälle!

 Löytyykö muita puolukkaleipä-intoilijoita? Tykkäätkö tehdä itse leipää?

Maukasta maanantaita ja energiaa uuteen viikkoon!

Share

Kommentit

Katjavaa (Ei varmistettu) https://katja-johanna.blogspot.fi/

Vitsi toi näyttää ja kuulostaa hyvältä! :) Ainut vaan, että itse olen gluteeniton, että tuolla ohjeella en ainenkaan voi kokeilla, pitää katsoa, jos kehittelis tosta gluteenittoman version! :)

Minnea
Minnean muruja

Tästä saattaisi hyvinkin voida kehitellä gluteenittoman version :) Yksi "pohja" voisi olla Swee food O`Mine-blogista löytyvä gluteeniton siemenleipä:

http://www.sweetfoodomine.com/reseptit/gluteeniton-siemenleipa/

 

Ninni / Visions (Ei varmistettu) http://visions-ninni.blogspot.fi

Näyttääpäs hyvälle! Mun on jo pitkän aikaa pitänyt tehdä itse leipää, ja tässä on kyllä näköjään oiva resepti!

Minnea
Minnean muruja

Tämä on kyllä sekä helppo että erittäin maukas :)

kirsihannele

Ihan uusi juttu minulle, että puolukoita laitettaisiin leipään. Pitäs kyllä kokeilla :)

Minnea
Minnean muruja

Kokeile ihmeessä, ja kerro, mitä tykkäsit :)

sharks
by a mile

Hyvältä näyttää!

En oo ikinä tehnyt leipää, paitsi sämpylöitä, ehkä olis aika kokeilla :)

Minnea
Minnean muruja

Tää on niin helppo, että tästä kannattaa aloittaa :) Minäkään en juuri sämpylöitä kummempia leipiä osaa tehdä, mut tämän osaan minäkin :D

Sweet Sari (Ei varmistettu) http://www.sweetfoodomine.com

Kiitos, kun vinkkasit tästä. Täytyypä testata tätä. Puolukoita tulee käytettyä kyllä liian vähän, että niiden reseptejä ei koskaan ole liikaa.

Minnea
Minnean muruja

Kiva, kun kävit kommentoimassa :) Toivottavasti puolukkaleipä on mieleesi!

Annin Uunissa (Ei varmistettu) https://www.anninuunissa.fi/

Nam! Näyttää taivallisen hyvältä! Tämän pidän mielessä :)

Minnea
Minnean muruja

Kiitos! Kiva, kun kävit vastavierailulla :)

Maijup (Ei varmistettu) https://kultainensulka.com/

Mun yksi lempileipä on ollut se puolukkaleipä jota saa kaupasta minkä nimeä en just nyt muista mutta tätä täytyykokeilla tehdä itse! Just tänään käytiin keräämässä vähän puolukoita. Suurin osa meni kyllä suoraan suuhun ja koska kerättäväksi ne ei olleet vielä täysin kypsiä. Kiitos tästä vinkistä! :)

Minnea
Minnean muruja

Kiva, että innostuit! Tämä on kyllä melkoisen mehevää ja hyvää :)

Såfin (Ei varmistettu) http://lapsiparkki.blogspot.fi

Hei tämä menee ehdottomasti testiin nyt torstaina kun meille tulee vieraita! Me kävimme juuri passelisti vielä puolukkametsässä viikonloppuna :D

Minnea
Minnean muruja

Jee, toivottavasti tykkäät :)

Outi / Pisteitä Ruudulla (Ei varmistettu) http://pisteitaruudulla.blogspot.com

Ai että kun alkoi ihan kuola valua! Pakko testata, kiitos reseptistä :-)

Minnea
Minnean muruja

Kiva, että tykkäsit :)

ginty
gg and the moon

Miten en oo ikinä keksinyt laittaa puolukoita leipään? Itse voisin jättää rusinat tosin pois ja laittaa vähän rosmariinia, aivan ihanan näköinen nimittäin! Kiitos inspiraatiosta :)

 

Minnea
Minnean muruja

No rusinat voi hyvin jättää pois, ja laittaa tosiaan vaikka rosmariinia :) Kiva, että sait tästä inspistä!

Kommentoi

Ladataan...