Juhannuksen hauskin virkistäjä - Raparperi-mansikkajääjuoma!

Minnean muruja

Kesäistä uutta viikkoa! Tällä viikolla on keskikesän kohokohta eli juhannus! Jee!Säätiedotteesta huolimatta olen jo aloittanut keskikesän hekumoinnin, ja tänään jaan teille helpon ja virkistävän kesäjuoman ohjeen, joka saattaa olla juhannuksen hauskin juoma. Meidän kesän suosikkijuoma on kauniin vaaleanpunainen Raparperi-mansikkajääjuoma!

Meillä kasvaa takapihalla niin valtoimenaan raparperiä, että käy jo työstä saada kaikki kulumaan. Uusia reseptejä onkin aina hakusassa. Usein tarjoamme myös ystäville raparperia kotiinviemisiksi. Tätä jännää raparperijuomaa voi tehdä myös ilman mansikoita, tai lisätä tilalle joitain muita marjoja tai hedelmiä oman maun mukaan. Raparperi ja mansikka käyvät kuitenkin niin kivasti yhteen, että jos vain pakkasesta mansikoita löytyy, niin juomaan sujautetaan niitä mukaan.

Ohjehan on helppo. Pilko noin viisi raparperinvartta pieniksi paloiksi, ja tee sama mansikoille. Itse laitoin noin 250 grammaa parhaat päivänsä nähneitä tuoreita mansikoita. 

Laita raparperit ja mansikat isoon kattilaan, ja kaada päälle noin desi sokeria. Täytä kattila vedellä niin, että ainekset peittyvät. Jos juomasta haluaa laimeampaa, voi vettä laittaa enemmänkin. Anna kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia, tai sen aikaa, että raparperit ovat kypsiä.

Siivilöi valmis keitto siivilän läpi isoon kulhoon. Painele kaikki viimeisetkin herkulliset mehupisarat siivilän läpi.

Laita mehu blenderiin, ja heitä kaveriksi noin 10-12 jääpalaa (montako siinä vakiomuotissa on?).  Anna surista blenderissä muutama minuutti.

Tummanpunaisesta mehusta onkin tullut vaaleanpunaista! Tarjoa heti pitkästä lasista. Tästä reseptistä tuli noin kolme kuvan mukaista lasillista. Hauskinta tässä juomassa on, että se muuttaa pikkuhiljaa värinsä takaisin tummemman punaiseksi, kun kevyempi jäämassa nousee lasissa ylöspäin.

Tämä taikajuoma on niin hyvää! Raparperi-mansikkajuoma on viihdyttävä tarjota vaikka juhannusvieraille!

Mikä on sun suosikkijuoma kesällä? Ja jos sulla on hyvä raparperiresepti, niin laita linkki ihmeessä jakoon!

Mukavaa viikkoa!

P.S. Flamingo Spa Vesipuisto-liput voitti nimimerkki pikkukarhu! Onnea voittajalle ja kiitos kaikille osallistujille! Vesipuistosta innostuneille suosittelen Offerillan huippudiiliä Flamingo Spa Vesipuistoon täältä!

Share

Kommentit

blurredesquisse

Oi, vaikuttaapa herkulta! :) Raparperi ja mansikka sopii aina kivasti yhteen. Mulla on jo pari kesää ollut mielessä, että pitäisi kehitellä joku oma jääteeresepti, mutta aina se on jäänyt valmiiden juomien varjoon. Ehkä tänä kesänä!

Minnea
Minnean muruja

Kiitos :) Jäätee on ihan parasta kesäkuumalla! Reseptiä siis kehiin vaan, jos päätät sellaisen keksit :)

kirsihannele

Hauska juoma. ainoa mikä jäi vaivaamaan, kun tähän pitäisi nyt juoda /syödä jotain valkoista eli lasi maitoa tai vaniljajätskiä, vaniljiakastiketta tmv. raparperin hapon neutraloimiseen. Kenties sitä vaniljäjätskia tai maitoa olisi voinut laittaa jo tuohon juomaan? Toi on tosi tärkeä seikka kuitenkin...mutta tämä olisi kyllä käyttökelpoinen idea hieman muunnettuna tai sitten tosiaan juo sen maitolasin heti perään.

Tässä syy miksi näin:

Raparperin sisältämä oksaalihappo sitoo kalsiumia. Kun syö raparperia, on muistettava nauttia samalla jotain maitotuotetta kalsiumin saannin turvaamiseksi.

Minnea
Minnean muruja

Hei, tähänhän käy tosi kivasti esim. vanilijajäätelö! Tulee pirtelöä! Kiitos myös tuosta tiedosta, enpä tiennyt tuosta oksaalihapon vaikutuksesta.

kirsihannele

Ai mä luulin, että kaikki tietää senkin :D. No hyvä, että tulee uutta, ihan tärkeää tietoa. Mulle on iskostunut tuo jo lapsena päähän, että jos syö raparperipiirakkaa, pitää olla vaniljakastiketta tai juoda maitolasi. Sama jos syö raakaa raparperi, heti maitoa päälle :)

Ja mansikka tosiian sopii hyvin raparperin kanssa, olen tehnyt sellaista piirakkaa (siihenkin maitoa tai van.kastiketta, mansikka ei vie oksaalihappoa pois) :)

Annukka/KOTONASI. (Ei varmistettu) http://bloginosoite.fi

Meillä on vähän sama "ongelma". Raparperia pukkaa niin, ettei käyttää ehdi. Ja erityisesti se tykkää kasvaa siellä, missä sen ei toivottaisi kasvavan..

Juoma näyttää ihanan kesäiseltä ja hauskalta kaksivärisenä. Ja mansikat varmasti kivasti pehmentää kirpakkaa makua.

Mulla on myös tarkoitus tässä jonain päivänä tehdä raparperijuomaa. Siihen tulee mausteeksi joko kanelia, vaniljaa tai inkivääriä tai vaikka kahta noista tai kaikkia. Tulee aika "tujua" tavaraa, jota voi laimentaa haluamallaan juomalla. Kivennäisvedellä tai stiruunalimulla tai vaikka skumpalla :).

Mukavaa juhannusta! Toivotaan, että säätiedotukset on väärässä ja tuleekin lämmintä.

Minnea
Minnean muruja

Kiitos :) Minäkin meinasin maustaa tätä vielä muutamalla lusikallisella sitruunamehua, mutta unohdin. Kivennäisvesi ja skumppa kyytipoikana toimii varmasti hyvin!

Milja / Get the toolbox (Ei varmistettu) http://getthetolboxblog.com

Tein viime kesänä juomaa pelkästään raparperista ja se oli tosi hyvää. Kuitenkin tuo mansikka-raparperi -kombinaatio kuulostaa vielä paremmalta! Voisi testata juhannuksena. :)

Elina // Vauhtihirmun elämää (Ei varmistettu) http://elokuinen2015.blogspot.fi

Tämä menee kyllä tänä kesänä testiin! Mansikka ja raparperi todellakin ovat kavereita keskenään; tämä kuulostaa ja näyttää niin hyvälle! Saattaa mennä jo huomenna testiin, kun tänään ei enää jaksa alkaa väsäilemään yhtään mitään..

HeidiKaroliinaA. (Ei varmistettu) https://heidi-karoliina-a.blogspot.fi

Raparperi on kyllä ihanaa! Tuota juomaa voisi joku kesäpäivä kyllä kokeilla.

Me tehtiin just viime viikonloppuna raparperikinuski-piirakkaa muistaakseni Kotivinkin ohjella - suosittelen!

Piiku (Ei varmistettu) http://smoothiempaamenoa.blogspot.fi

Raparperi on yksi suurista suosikeista omassa kesäpöydässä. En vain ole koskaan siitä blogiin asti tehnyt yhtään reseptiä jospas sitä tälle kesälle laittaisi pari tulemaan. Juoma kuulostaa ja etenkin näyttää hyvälle siihen kävisi sekaan varmaan joku ihana luomujogurtti kyytipojaksi :)

Kommentoi