Sipsisalaatti

Missä olet Laura?

 

 

Tiedättekö ne hetket, kun joku vielä tuntematon laukoo ilmoille jutun tai mielipiteen, jonka jälkeen sitä löytää itsensä miettimästä vain yhtä asiaa: tuohon tyyppiin on tutustuttava. Noh, täällä virtuaalimaailmassa sellainen hetki koettiin viime kesänä, kun luin Mänttärin sipsisalaattiohjeen. (Myöhemmin olen tosin todennut, että tällä naisella on tiukkaa sanottavaa melko monestakin asiasta. Win-win ettenkö sanoisi.)

Menneenä viikonloppuna pitkäaikainen toiveeni toteutui, kun pääsin mestarin oppiin. Kolme päivää, kaksi sipsisalaattikulhoa. Joo joo kakkostyypin diabetes ja keskivartalolihavuus. Elämä on rajallinen - miksi viettää se kärvistellen?

Niinpä ajattelin jakaa ilon myös teidän kanssanne rakkaat lukijat. Maailmassa on ihan tarpeeksi lohimoussea, brie-taskuja ja punajuuri-bruleeta, ja aivan liian vähän ruokaa joka on liian rumaa kuvattavaksi.

 

 

 

Valitse sopivan kokoinen kulho. Eli iso. Mestarin mukaan kulho kannattaa täyttää aloittamalla painavimmasta. Tässä käytimme hirven jauhelihaa.

 

 

 

 

Lihan päälle ripotellaan juustoraaste ja keitetyt kananmunat (isoon kulhoon menee kolmesta neljään kappaletta).

 

Sen jälkeen ripotellaan kerros vihanneksia: pilkotut tomaatit (4 kpl), muutama kevätsipuli ja yksi paprika. Ai miksikö näistä työvaiheista ei ole kuvia? Koska kuvasimme videota - ja jos ihan totta puhutaan, ei vihannesten väri tulisi ehkä oikeuksiinsa tässä seesteisessä mustavalkosarjassa.

 

Vihanneskerroksen päälle laitetaan pakollinen - tosin statistin rooliin jäävä - friseesalaattikerros. Tämä ihan vain siitäkin syystä, että voimme käyttää käsitettä salaatti.

 

 

 

Kun pakolliset vaiheet on suoritettu, kruunataan koko komeus paksulla kerroksella suolasipsejä. Mitä enemmän, sitä enemmän. Tässä salaatissa ei oliiviöljyn kanssa pelleillä - salaatinkastikkeeksi käy todella hyvin esim. holiday-dippi.

 

 

 

 

Eihän se kaunis ole. Lähinnä lauantaiaamuisen baarinedustan näköinen. Mutta uskokaa kun sanon: ette kadu kun kokeilette. Lupaan, että tulette kysymään itseltänne miksi ikinä enää haluaisitte syödä salaattinne sipsittä.

 

 

Laura

 

 

Share

Kommentit

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

JESH, RUOKABLOGGARI TÄHKÄVUORI. 

Mestarin ominaisuudessa haluan vielä lisätä, että paistetun jauhelihan joukkoon oli tässä tapauksessa sekoitettu purkillinen valmista salsakastiketta sekä ehkä vielä jotain muitakin mausteita. Tässä voi kokki käyttää luovuuttaan. (Papujakin ovat jotkut joskus laittaneet mukaan. En tiedä meneekö sitten jo liian terveelliseksi.) 

Laura T.
Missä olet Laura?

Kyllä. Minä se olen.

Kiitos tärkeästä lisäyksestä mestari.

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

"Eihän tää ny mitään punajuuri-briejuustoo oo, mutta kukapa sitä kaipaa?"

EI KUKAAN. 

Kanelibasilika

Kuumeisesti mietin täällä vegevaihtoehtoa - nyhtösoija? Vaiko ehkä nyhtökaura tuhdisti maustettuna?! Selvää on että tätä täytyy päästä maistamaan!

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

No nyhtökaura vois olla aika kuumaa kamaa. Tai sitten ihan vaan soijarouhe tuon jauhelihan korvikkeena ja siihen salsakastiketta, ehkä tölkkipapujakin laittaisin. 

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

Ja jos nyt ihan rehellisiä ollaan, niin sillähän ei ole mitään väliä mitä muuta tuossa salaatissa on kunhan päällä on iso keko sipsejä ja dippikastiketta.

Lotta Katariina
Pumpui

Nyt tiedän mitä syön tänä viikonloppuna.

Laura T.
Missä olet Laura?

Ah, mahtavaa toimia inspiraationa!

Kun palasin eilen kotiin ja kerroin sipsisalaatista, vastaus oli: koska tehdään? Elikkästä tosissaan tänä viikonloppuna myös meillä syödään sipsulisaltsua.

Sofia/ Fitness Führer (Ei varmistettu) http://www.menaiset.fi/blogit/fitnessfuhrer

Siis ethän sä tehny tätä ilman mua?!? Älä tee tätä mulle! Mä lupaan etten enää mee hippien kaa puistoon :'(

iidami
Bambino

Siis täähän on kuin tacosalaatti, mutta sipseillä :) nam!

Mutta ootteko hei kokeilleet sipsivoilepää (crisp sandwich)? Tässä brittikeittiön kulinaristisessa klassikossa kahden leipäviipaleen väliin laitetaan muiden täytteiden muassa sipsejä. 

Kieppis (Ei varmistettu)

Tästä intoutuneena entä jos lihapiirakan väliin laittaisi sipsejä? ;)

Laura T.
Missä olet Laura?

Sipsivoileipä! En ole kokeillut VIELÄ. Kiitos vinkistä, ilahdun suuresti siitä kuinka sipsiasiat kirvoittavat joka kerta paljon keskustelua. Ah!

Sipsivoileipä!?! Wou!

Laura T.
Missä olet Laura?

NIINPÄ.

Kieppis (Ei varmistettu)

Isoihin juhliin voisi varmaan tehdä mukaelman sipsisalaatista ja polkujuoksukisoissa tavanomaisesta näystä eli sipsiämpäristä. Vähän kuin booli vs yksittäiset drinkit. :D Ja hei, tämä sipsisalaattiämpäri olisi myös helppo ottaa mukaan piknikille.

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

SIPSISALAATTIÄMPÄRI. 

Laura T.
Missä olet Laura?

SIPSISALAATTIÄMPÄRI.

yksiplusnolla
yksiplusnolla

Sipsisalaatti. Tuleva uusi lempiruokani! Myös tuo sipsivoileipä kuulostaa kiinnostavalta. Itse asiassa kaikki ruuat minkä varjolla voi syödä sipsejä "oikeana ruokana" kiinnostaa. Iso <3 tälle!

Laura T.
Missä olet Laura?

Ihanaa kuulla! Tämähän on mestari Mänttärin mukaan uusi avokadopasta.

Toimitus
Toimitus

Miksi kuulemme tästä vasta nyt! SUOSIKKIRUOKA.

Laura T.
Missä olet Laura?

Niinpä!! Sanoin ensimmäisen kerran syödessäni, että jos koskaan saan kuolemantuomion, tässä on viimeinen ateriani.

Sanph
Sanph

Brasiliassa on tapana lisätä sellaisia sipsitikkuja salaattiin, riisin sekaan, mihin vain! Neroutta!

Laura T.
Missä olet Laura?

Brasilialaisilla on hiljaista tietoutta siitä, mikä elämässä on olennaista.

Laura T.
Missä olet Laura?

Täällä lähtee kolmas kulho tekoon myös tulevana viikonloppuna. MÄÄ RAKASTAN TÄTÄ.

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

Veikkaan, että tulevana viikonloppuna Instagram räjähtää rumista sipsisalaattikuvista. #sipsisalaatti

Laura T.
Missä olet Laura?

Olen valmis julkisuusrumbaan, omaan kokkiohjelmaan ja kaikkeen mitä tämä meille tuo mukanaan. Onko mestari valmis?

Helmi K
sivulauseita

Siis onko tämä oikeasti hyvää vai teidän (outoa mutta ihanaa) huumoria? Aina kun ootte siellä jossain mökillä vai missä lie kahdestaan en ole ihan varma kuinka tosissanne olette minkäkin suhteen.

Että kun se video oli selkeesti tehty tosissaan niin onko tämä jotain muuta?

Terveisin valtavan (ja niin tärkeän) hämmennyksen ääreltä.

Helmi K
sivulauseita

Ainiin, en syö enää lihaa niin tavallaan ihan sama. Mutta kiinnostavaa toki.

Helmi K
sivulauseita

Näköjään kuitenkin yhä kommentoin itseäni.

Laura T.
Missä olet Laura?

Tämä on oikeasti hyvää. Siis oikeasti oikeasti. Ihmiseltä ihmiselle -oikeasti.

MinnaM
Itse Minna Mänttäri

Tämä on OIKEASTI HYVÄÄ. Näin vakavalla asialla emme koskaan pelleilisi.

(Ja tästä voi tehdä helposti myös vegeversion korvaamalla tuon jauhelihasoossin vaikka papusoossilla. Myös fetajuustoa jaukkarin asemesta on kokeiltu hyvällä menestyksellä.) 

Tämähän on selvästikin uusi versio perunasalaatista! :D

Laura T.
Missä olet Laura?

Hahhah, tämä on juurikin se!

nansk

Sain tästä niin paljon sipsi-inspiraatiota! Kiitos, ja kommenteista kanssa, ihanaa että on niin monta muutakin jotka arvostaa sipsejä niin paljon kuin ne ansaitsevat.

Kommentoi