Ladataan...

Mina sain tädiltäni Wienista yhtenä joululahjana jännän vekottimen. Nimeä sille en tiedä; kurkun leikkaaja voisi sopia :), en tiedä. Pinkki/valkoinen muoviesine paketista kuitenkin paljastui. Oikeastaanhan tämä on tosi ihana. Tällä saat tehtyä spagettimaista nauhaa kurkusta, punajuuresta, lantusta, porkkanasta, omenasta ihan mistä vain...kaikki erilainen piristää ruokapöydässä. Oli muksujen ilmeenkin hauskat, kun nämä läjät lautasillaan ensi kerran näkivät :).

Itsekin tykkäsin syödä tuolla tavalla kurkkua! Hauska vekotin :)

Kurkusta muotoutui kynän muotoinen pala :D

Koska minun päälläni oleva yli-isoneule on niin sopiva tuon muovivekottimen värin kanssa, niin pääsee tähän postaukseen mukaan. Neule on H&M:n alennusmyynneistä -70% alennusmyynneistä ostettu :)

 

Share

Ladataan...

Välillä tekee mieli pullaa ihan hirmuisesti. Varsinkin korvapuusteja. Niissä on enemmän makua, kuin tavallisessa pullassa. Tavallisia pieniä pullia meillä leivotaan, kun on laskiaispullien aika. Väliin hilloa ja kermaavaahtoa, nam.

Nyt oli jälleen korvapuustien aika. Niin ja makaronilaatikon aika ruuaksi. Perusruokaa ja -pullaa, niin suomalaista. Pullasta tulee muuten ihan mahtavan hyvä tuoksu kotiin. Parhaimpia tuoksuja joita tiedän. Olisikohan pullantuoksuinen hajuvesi hyvää kaulalla?

Minä leivoin tällä kertaa kaksia erimuotoisia korvapuusteja; ihan niitä tavallisia ja sitten toisenlaisia. Leivotko aina korvapuusteista perinteisen mallisia vai niinkuin minä nyt? Kummat sinusta on kivemman näköisiä; nuo tavalliset vai nuo hieman erilaiset?

Tässä taikinavaihe:

Pullataikina nousee hyvin yhden lapseni tekemän leivinliinan alla :)

Taikina kaulittu, margariini/voi, sokeri ja kaneli levitetty:

Taikinan rullaaminen on alkanut:

Siitähän tuli käärme, niin pitkä ja paksu, oikea Bython-käärme :)

Tässä niitä erimuotosia pullia vielä raakoina, uuniin vasta menossa:

Tässä niitä tavallisia, vielä raakoina:

Nyt on jo hyvä tuoksu talossa:

Kummatko pullat näyttää kivemmille?

Niin ja ruuaksi oli sitä makaronilaatikkoa:

 

Share
Ladataan...

Ladataan...

Sain eräältä firmalta joululahjaksi lahjakortin (työni puolesta), jolla voi valita netistä haluamansa tuotteen joistakin vaihtoehdoista, ehkä 15-20 kappaleesta. Tilausaikaa oli puoli vuotta. Siellä oli tarjolla Iittalan kynttilänjälkaa, oli veitsisarjaa, torkkupeitettä, lasisarjoja jne. Mietin mitä oikeasti tarvitsisin. Päädyin paistinpannuun. En ihan tavalliseen, vaan kestävään sellaiseen. Titaanipinnoitettuun, ei pitäisi naarmuttua (liekö mahdollista meidän perheessä). Silikoni kahva, todella pehmeä siis. Ulkokuori kuparinen, wau! 10 vuoden takuu. Käy induktioliesiin, käy kaikkiin liesiin.

Sieltä se paistinpannu sitten tuli, muutamassa päivässä. Olipa kaunis, tyylikäs. Paistinpintakin tuntui aivan erilaiselle kuin tavallisissa pannuissa. Tämä saattaa kyllä oikeasti kestää ja olla meilläkin ilman naarmuja.

Kyllä, on erilainen, on tyylikäs. Tykkään!

 

Share

Ladataan...

Meidän poika toivoi ruuaksi lehtipihviä ja niitä hän sai. Lehtipihvilihat ostamme aina Lidlistä. Ne ovat siellä todella hyvät ja hinta noin puolet siitä mitä Prismassa maksaisimme.

Itse nuijin nämä vielä ohkaisemmiksi ja maustan ne. En tykkää kaupan valmiiksi marinoiduista pihveistä. Ostan aina lihan "naturel", jos vain mahdollista.

Lisäksi lihan kanssa tarjosin viime Mallorcan matkalta ostettuja tortellineja. Tortellinit olivat lihatäytteellä. Keittoaika 14 min. Aika hyvin osasin ajoittaa näiden ja pihvien paistoajan. Valmistuivat samaan aikaan. Pihvien päälle vielä grillivoita. Oli muuten hyvää! Poika oli tyytyväinen :)

Tästä voisi jopa sanoa, että helpolla  hyvää. Ei kesta tekeminen kauaa, ehkä puolisen tuntia, jos otetaan aika siitä, kun alat nuijia pihviä ohuiksi!

Share
Ladataan...

Ladataan...

Joskus on vaan niin ihana käydä jotain ruokaa nopeasti :), varsinkin kun yksi muksu on kaverinsa luona maalla koko viikonlopun. En tykkää tehdä ruokaa vain kolmelle :D, teen sitä silloin aivan liikaa...

Tänään päätimme lähteä syömään ihan perinteisellä grillillä. Usein ( siis silloin harvoin, kun näitä syödään) tulee syötyä pikaruokaloissa; Mäkkärillä, Hesburgerissa. Harvemmin ihan grillillä. Nyt kuitenkin ihan perinteisellä. Poikakin valikoi niin perinteisen annoksen kuin makkaraperunat :)

Se tunnelma on ihan toista oikealla grillillä. Vaatteetkin "tuoksuu" grillikäynnille monta päivää :)

Nuori tyttö itsekseen palveli kokoajan yhä lisää tulevia asiakkaita sekä sisällä, että autokaistalla iloisesti, reippaasti ja nopeasti. Hyvää palvelua. TYKKÄÄN!

Ainoa huonopuoli tässä koko hommassa on, että taitavat olla kovin kaloririkkaita nämä syötävät :D

 

 

Share
Ladataan...

Ladataan...

Tätinihän asuu Wienissä, Itävallassa, on asunut yli 50 vuotta. Naimisissa ihanan paikallisen miehen kanssa. Tätini laittaa aina minulle paketteja sieltä tulemaan jouluksi ja pitkin vuottakin. Joulupaketistani löytyi tälläinenkin lahja, yhtenä monista, paperiin käärittynä; Pinke pasta. Kun sitten luin sitä takaa, asia oli aivan sama, kuin meidän Roosa-nauha-keräyksemme. Tämän pastan tuotosta menee osa Itävallan (eiköhän se kaikki tule kaikkien maailman naisten hyödyksi) naisten rintasyöpätutkimukseen ja ehkäisyyn, taisteluun rintasyöpään vastaan! Ihanaa kun se on niin kansainvälinen, tuo tärkeä asia!

Suomessa ainakin itse olen ostanut pinkin paistinpannun, kattilan ja sakset :). Ne ostin vanhimmalle tyttärelleni, kun hän muutti pois kotoa.

 

Share

Ladataan...

Kristallipullat ja korvapuustit, siinä mun lempparit, kun pullista puhutaan. Voisilmäpulla tulee hyvänä kolmosena. Onko sulla lempparia? Oletko muuten tehnyt koskaan itse kristallipullia. Kaupoistakin niitä saa, mutta ei ne vedä vertoja itsetekemille....

Ensin tietenkin valmistetaan taikina ohjeen mukaan.

Näytän kuinka itse ne tein ja ohjeetkin ovat lopussa.

Ensin kaulin noin 40 x 40 cm levyn. Näitähän tulee taikinasta kaksi. Leivotaan yksi kerrallaan.

Sen päälle levitetään voi/margariini ja sokeriseos.

Sitten se taitetaan kaksinkerroin. Kaulin vielä tässä vaiheessa sitä tasaisemmaksi. Sitten leikataan n. 2 cm siivuja.

Siivuista kieriteään tuollaisia pullia. Toista samanlaista et osaa tehdä :) Jokainen on oma yksilönsä, kuten me ihmisetkin :)

Ensimmäinen pellinen on valmis. Tässä vaihessa siirrä sivuun se määrä pullia, jonka haluat vaikka pakastaa.

Minä pakastin tämän verran. Kun nämä sitten aikanaan syödään sulatuksen jälkeen, ne voidellaan ja kieritetään sokerissa siinä vaiheessa.

Ne, jotka syödään heti, sivellään sulalla voilla/margariinillä ja käytetään pintapuoli sokerikupissa. Näin kauniita niistä sitten tulee ja niin suussasulavan hyviä vaniljapullia!

 

Share
Ladataan...

Ladataan...

Nyt on tosiaan jo vuosi 2018!! Olisipa se ihana vuosi, ainakin sellainen, että ei tarvitsisi katua päivääkään, silloin se olisi melkein täydellinen.

Olisiko seuraavasta ohjeeksi tälle vuodelle, ainakin näin voisi elää puhtain mielin päivästä toiseen. Hyvä mielihän on kaiken perusta. Kun sinulla on hyvä olla, jaat sitä huomaamatta eteenpäin :)

Todellinen luonteenlujuus on sitä,
että toimit oikein siitä huolimatta,
että kukaan ei saa koskaan tietää,
teitkö niin vai et.

Toisekseen, jos joka aamu ja iltakin muistaisi seuraavan (mainoksen jälkeen tulevan) mieteleuseen ja myös sisäistäisi sen, voisi sekin olla loistava asenne, elämän tapa. Ei odoteta ihmeitä, eikä kurkoteta kuuta taivaalta. 

Aivan tavallinen päivä,
anna minun muistaa,
mikä aarre sinä oletkaan.

 

Share

Ladataan...

Meillä tehdään juustopöytä kerran tai kaksi vuodessa. Yleensä kyllä vain kerran tässä laajuudessaan. Voi olla, että sitten pienempänä versiona toisen, kolmannenkin kerran. Jouluna meillä oli juustöpöytä. Tytär halusi rakennella sen täysin yksinään. Hänellä oli omat suunnitelmat sen toteuttamiseen. Mielelläni annoin hänen tehdä  (yksi homma minulta pois). On välillä kiva käydä valmiiseen.....

Upeahan siitä tulikin. Jokainen palanen; juusto,  keksi, hedelmä oli tarkoin aseteltu omalle paikalleen. Paikka oli myös harkittu. Siitä tuli tyylikäs, syötävän näköinen, herkullinen, taidokas...siis niin upea!

Kovin terveellisiä juustot eivät ole paljon ja usein syötynä ja kaloreitakin niissä mokomissa on ihan liikaa. Onneksi tämä herkku on harvinaista, ei ihan joka viikkoista :)

Mitäs tykkäät? Syödäänkö teillä tälläisiä usein vaiko ei koskaan?

 

 

 

 

Share

Ladataan...

Vielä, kun on hyvin muistissa, mitä jouluna tuli syötyä, nyt tarkoitan pelkästään makeita herkkuja, kirjoitan ne ylös. Muistoksi itselleni, jos joskus en muista mistä pidän :D.

Kerro kommenttiboxissa, jos sinulla on jokin tai moniakin samoja juttuja tai jotakin mitä minulla ei ollut ollenkaan tai sitten mitä näistä et ehdottomasti ottaisi jouluusi :)

Minulla on perussetti, joita on aina oltava, ihan aina. Ilman niitä joulu ei tunnu joululta, niin se vain on! Sitten saatan tehdä jotain ihan uutta, kuten tänä vuonna vadelmapikkuleivät ja jouluhalko.

Nyt sitten ne asiat, jotka tekevät joulusta minun jouluni. Aloitan ehkä sellaisesta vanhimmasta herkusta, jonka muistan ja ne ovat Juliat, ehdottomasti. Niin kauan kuin muistan on Juliat kuuluneet jouluuni ja tulevat kuulumaan!

1. JULIAT

2. JOULUTORTUT

Ihan pakkohan näitä on paistaa ja saada se hyvä tuoksu kotiin. Onko kuitenkin ihan pakko polttaa sillä kuumalla luumuhillolla suu joka vuosi? Enkö millään opi odottamaan hillon jäähtymistä?

3. PIPARIT

Niitä on myös leivottava, vaikka ihan pieni satsi. Se ihana piparintuoksu, joka täyttää kodin, siitä se joulu alkaa muotoutumaan.

4. VIHREÄT KUULAT

No kieltämättä vihreiden lisäksi tulee aina ostettua se rasia, jossa on kaikenvärisiä kuulia...nekin ovat vain niin...aah!

5. PIIMÄKAKKU

Minusta on alkanut tuntua, että minä nykyään itse syön tämän kakun (muutamassa päivässä). Ihmekös housuja aina kiristää joulun jälkeen. Nytkin on tasan viisi palaa jäljellä. Enkä oikeasti usko, että kukaan muu on syönyt tätä....huhhuh..

6. LUUMUKIISSELI JA KERMAVAAHTO

Tämä on niin ihana jälkkäri kaiken raskaan päälle. Tämähän ihan tuntuu keventävän oloa :D (kuinka sitä voikaan valehdella itselleen)

7. KONVEHDIT (JA KAIKENLAINEN SUKLAA)

Ihan MUST.

 

Share

Ladataan...

Aatonaattona, kun paistoimme pipareita kahdestaan miehen kanssa (tytär oli jo salilla ja poika nukkui vielä), sanoi mies haluavansa koristella piparit sillä valkoisella sokerimassalla. Paistamisen jälkeen hän sitten menikin kauppaan sitä ostamaan ja haki samalla reissulla tytönkin kotiin.

Tytärkin halusi koristella:

Kun mies sitten vuorollaan kävi koristelemassa niitä (meillä oli vain yksi tuubi sitä massaa) ja tyytyväisenä poistui katsomaan telkkaria tuon harvinaisen taiteellisuuspuuskan jälkeen, oli minun ihan pakko mennä kurkkaamaan mitä mies oli saanut aikaan:

Uskotteko, että sain ihan älyttömän huutonaurukohtauksen?! Kyyneleet valuivat silmistä ja minä vain nauroin ja nauroin kippurassa. Tiedättekö, olen ihan varma, että hän suunnitteli, harkitsi, mietti ja mittaili. Pisti kaiken tarmonsa ja mielikuvituksensa peliin saadakseen aikaan tuon. Siis ihan super-suloinen, järkyttävän ja säälittävän ihana, ihan paras!!!! Vain mieheltä onnistuu. Ihan oikea kondiittori :D

Joulun parhaat naurut!

No, ei nämä seuraavatkaan miehen taiteelliset luomukset kauaksi tuosta ensimmäisestä jääneet :D. Onneksi maku on sama.  Se ei muutu, vaikka olisi hassu koriste päällä :)

 

Share

Ladataan...

Näin joulun juhlapäivät hupenevat yksi toisensa jälkeen. Nautitaan silti viimeiseen tuntiin ja hetkeen asti tästä joulun tunnelmasta, tuoksuista, ruuista, herkuista. Niin, että jaksamme taas odottaa vuoden ennen seuraavaa joulua!

Tässä tulee kolmas jouluinen lempilauluni:

Share

Pages