Ladataan...
Mungolife

*Kaupallisessa yhteistyössä Nutisalin kanssa

Pyysin teiltä viime viikolla haastetta Nutisalin pähkinäsekoitusten suhteen ja sainkin ihan mielettömän kivoja reseptejä teiltä haasteena. Loppuviimein jouduin oikeastaan arpomaan, mitkä niistä toteutan, sillä siellä oli ihan liian monta kivaa. Olisin voinut tehdä varmaan kymmenen eri ehdotusta, mutta ajankäytöllisistä syistä toteutin näin alkuun vasta kolme.

Aloitetaan sillä, mitä useampi ehdotti. Lottiksen punajuuri-vuohenjuusto pizza -ehdotus inspiroi mut kokeilemaan pizzaa saladmixillä, joskin hieman muokatulla reseptillä. Meillä kun toinen asukas inhoaa punajuurta (en ymmärrä), niin päädyin tekemään tällaisen nopean ja helpon pizzan, missä kuitenkin on sekä punajuurta, että vuohenjuustoa :)

PÄHKINÄISET PIZZAT:

TARVITSET:
pizzataikinaa tai pizzatortilla-pohjat
rucola
prosciuttoa
valkosipuli-tomaattimurskaa
salamia
kirsikkatomaatteja
vuohenjuustoa
juustoraastetta
Nutisal Salad Mix -pussi

Me ollaan ihastuttu noihin pizzatortilla-pohjiin, joita bongattiin vähän aikaa sit kaupasta. Niiden päälle kun iskee valkosipulitomaattimurskaa ohuen kerroksen ja täytteet oman makunsa mukaan, saa maailman helpoimman ja ihan sairaan hyvän pizzan! Mä halusin käyttää tähän vuohenjuustoa, koska musta vuohenjuusto ja punajuuri on aina loistava yhdistelmä (kuten nähtävästi Lottiksenkin mielestä ;D) ja lisäksi muut meidän lempitäytteet sinne joukkoon. Viimeisenä silauksena Salad mixiä siihen päälle ja reippaasti juustoa kruunaamaan kokonaisuuden.

Ja ei kun 15 minuutiksi uuniin tai kunnes juusto alkaa ruskistumaan nätisti.

Vielä kuuman pizzan päälle tuoretta rucolaa ja balsamicoa, ja voilá!

Aivan törkeän hyvää tuli! En olisi tajunnut kyllä heittää pähkinöitä pizzaan, mutta tuossa ajassa uunissa suoraan juuston alla ne muuttuivat pehmeämmäksi ja toi kivaa uutta tuntumaa pizzan koostumukseen ja makuun! Ehdottomasti meidän uusi suosikkipizza, mikä on aika jes tälleen vauva-arjessa, sillä tän tekemiseen menee n. 5 minuuttia ja uunissakin ehkä vartin verran.

***

Seuraavaksi arvontakone suosi rocky roadseja, joita Kristiina ehdotti.. Mulla alko heti pyörii mielessä valkosuklaa, sillä tosiasia on se, että monet "jugurttiherkut" on oikeast valkosuklaaherkkuja. Tiedättekö, kaikki "jugurttipäällysteiset" pähkinät jne. Usein ne on todellisuudessa valkosuklaata, vaikka tietty ihan jugurttipäällystettäkin on paljon. Anyway, jotenkin tohon Yogurt Mixiin musta sopi hirveän hyvin sellainen "jugurttimainen" rocky road, ja tällaista siitä saatiin aikaiseksi :)

JUGURTTI-ROCKY ROADSIT

TARVITSET:
Nutisal Yogurt Mix pussin
Valkoista leivontasuklaata
Tummaa leivontasuklaata koristeluun

Maailman helpoin ohje menee näin:

Sulata valkosuklaa. Mä teen sen aina niin, että laitan kattilan pohjalle n. 2 cm vettä. Laitan kattilan ylle lävikön, joka on isompi kuin kattila. Siihen kulho ja kulhoon suklaata. Suklaa sulaa tasaisesti vesihöyryssä, eikä ole vaaraa, että joukkoon livahtaa yhtään vettä. Sitten vaan koko suklaa Yogurt Mixin joukkoon.


Sekoita ja levitä tasaiseen astiaan, mä käytän tollasta tapas-lautasta, joka on täydellinen tohon. Koko komeus jääkaappiin ja sillä aikaa voi sulattaa ihan vähän tummaa suklaata. Kun tumma suklaa on sulanutta, voi sitä ottaa lusikan päähän ja heilutella tuon valkosuklaalevyn yllä, niin saa pientä koristelua helposti pintaan. Rocky Roadsit viihtyy jääkaapissa n. 45 minuuttia, jonka jälkeen suklaa on kovettunutta. Sitten voi vaan leikata sopivankokoisia paloja ja tarjoilla!


Toimii ERINOMAISESTI! Mä itse asiassa yllätyin, miten hyvin kurpitsansiemenet ja valkosuklaa käy yhteen! Oon tottunu käsittelee kurpitsansiemeniä enemmän suolaisten ruokien kanssa, niin oli mieletöntä huomata, että ne toimii näin herkullisesti makean kanssa!Itse asiassa myös nuo marjat tuolla toimii tosi raikkaasti näissä rocky roadseissa, ei voi muuta kuin kehua. On kyllä mun makuun paljon paremmat rocky roadsit, ku mistä kirjoittelin ennen joulua, ja on kyllä tällaiselle kiireiselle ihmiselle maailman helpoin jälkkäri. Ei tarvii kuin yhden sekoituspussin ja suklaalevyn.

Kokeilkaa näitä, nää on ihan superhyviä! :)

***

Ja sitten kolmantena ohjeena arvontakone valitsi Outieee-nimimerkin ehdotuksen kaura-omena -paistoksesta. Lähdin kokeilemaan näitä siis kauran ohessa mun versiossa kaurapaistoksesta, ja tällaista tuli aikaiseksi:

PÄHKINÄINEN KAURAPAISTOS

TARVITSET:
2 omenaa
kaurahiutaleita
kookosöljyä ja kookosmannaa
Nutisal Yogurt Mix -pussin

Kuori ja leikkaa omenat pohjalle, ja ripottele päälle fariinisokeria, jos haluat makeutta. Mä yritin pitää tän mahdollisimman terveellisenä, ja en laittanut joukkoon sokeria kuin ihan vähän tuonne päälle.

Paistoin kaurahiutaleet erikseen pannulla kookoöljyssä ja lisäsin joukkoon reippaasti Foodinin kookosmannaa (no koska olen addiktoitunut siihen). Sekoitin paistettujen kaurahiutaleiden joukkoon Yogurt Mix -sekoituksen, hieman kanelia ja vähän sokeria, ja iskin koko komeuden uuniin n. 45 minuutiksi.

Ota ulos uunista, sekoita koko komeus ja tarjoile!

Meillä kaurapaistos syödään aina kreikkalaisen jugurtin kanssa! Sopii tähän Yogurt Mix -teemaan sopivasti :D

Siinäpä ne TODELLA helpot ohjeet. En lähtenyt yhtään hifistelemään, sillä nää on yleensä toteutettu juuri kun pieni on saatu nukkumaan ja nälkä on ollut jo pinnassa :) Jokaisesta tuli kuitenkin tosi hyviä, ja jokaiseen näistä mun mielestä tuo sekoituspussi toi selkeästi oman kivan lisän. Niin koostumukseltaan kuin maultaan :)

Ja koska kyseessä oli "kilpailu", niin nyt on teidän aika päättää, kuka näistä neideistä voittaa kivan tuotepaketin Cloettalta. Pizzoja ehdottanut Lottis, rocky roadseja ehdottanut Kristiina vai kaura-omena-paistosta ehdottanut Outieee? :) Kenen resepti-idea oli mielestänne paras?

Äänestäkääs seuraavan 48 tunnin aikana, niin välitän sitten eniten ääniä saaneen leidin tiedot Cloettalle! 

Psst! Jos ette jaksa kokeilla mitään erikoisia reseptejä näiden kanssa, niin voin suositella näitä ihan muuten vaan! Erittäin laadukas pähkinäsekoitus mukaan evääksi vaikka vapun rientoihin tai kiva lisä vappubrunssin koriin! :) Itse sain näitä useamman pussin Cloettalta, ja nyt niitä ei ykskaks näköjään olekaan jäljellä kuin yksi pussi. Hups! 

Ladataan...
Mungolife

Lupailin viime postauksessa vilauttaa hieman mieheltäni saamiani korviksia, ja räpsäisinkin niistä eilen pari kuvaa. Ne ansaitsevat ehdottomasti tulla kuvatuksi kauniimmassa ympäristössä tai edes korvista killumassa, mutta koska moni saattaa miettiä nyt kesän valmistujille tms. lahjoja, ajattelin kerrankin jakaa yhden idean ajoissa.

Mä bongasin nää korvikset ekan kerran kultaisena erään upean naisen korvista joitakin viikkoja sitten ja oli ihan pakko kysyä näiden alkuperää. Efva Attlingin valikoimista löytyvät P+ -korvikset on tosiaan kyseessä, ja nämä on nähty kultaisina mm. Cynthia Nixonilla käytössä. Valitettavasti kultaisten lähes 4000 euroa hipova hinta hieman hirvitti, varsinkin kun käytän enemmän hopeaa tai valkokultaa itse. Ihastelin näitä kuitenkin nettisivuilta ja huomasin, että hopeiset samanlaiset olivat huomattavasti huokeamman hintaiset. Mieheni on nähtävästi oppinut laittamaan merkille mun ihasteluja, sillä vaikka itse unohdin korvisten hankinnan hetkellisesti, muisti hän ihastumiseni näihin ja hankki nämä jo useamman viikon ennen poikamme syntymää. Oli kuulemma hankalaa saada mieltäni muualle näistä aina välillä kun muistin ne ja olin melkein tilaamassa moisia. 

Kotiuduttuamme sairaalasta mies yllätti näillä kaunottarilla, jotka halusi antaa minulle muistoksi poikamme syntymästä. Vaikka se oma lapsi onkin muistona aina ja ikuisesti, niin musta tuo perinne vauvalahjasta on jotenkin kaunis. Itse ostin miehelle myös vauvalahjan ja kirjoitin sekä miehelleni että vauvallemme kirjeen ennen vauvan syntymää. Mies saa kirjeensä kun vauva on vuoden ikäinen ja vauva saa omansa sitten 18-vuotiaana. Olen muutenkin keräillyt vauvalle pientä muistolaatikkoa. Hänen tunnisterannekkeensa sairaalasta, kirje minulta ja isältään ja kaikkea tuollaista. Tarkoitus olisi laittaa laatikkoon ensimmäinen pehmolelu ja mummin tekemä neulosviltti sinne myöhemmin ja ylipäätään keräillä elämän varrelta merkityksellisiä pieniä muistoja sitten kyseiseen laatikkoon. Mä olen sellainen muistokeräilijä muutenkin, mulla on itsellänikin muistolaatikko, missä on vaikka ja mitä juttuja säilöttynä vuosien varrelta. Niitä on kiva selailla aina vähän väliä. Kuitenkin harmittaa hieman, että mulla ei oo lapsuudesta oikeen mitään muistoja jäljellä ja siksi haluan säilyttää pienelle tuollaisia pieniä juttuja.

On myös jotenkin ihanaa, kun koruilla tai muilla esineillä on jokin tarina, jokin tärkeämpi merkitys. Esim. nämä korvikset muistuttavat varmasti tästä vauvakuplasta loppuelämän ajan.

Ja eivätkö ole muuten aivan upeat? :) ♥

Pages