Ladataan...
Mungolife

*Kaupallisessa yhteistyössä Wilfa Suomi & Mehuisa

Nyt kun kesä alkaa pikkuhiljaa kääntymään syksyksi, päivät alkaa lyhenemään ja valoa olemaan vähemmän, on vitamiinien saanti ihan ensiarvoisen tärkeää. Meidän perheessä marjoja kulutetaan aika isoja määriä, mutta myös kaikenlaista muutakin täytyy muista syksyllä syödä. Ja varsinkin lapsiperheessä joutuu välillä miettimään sitä, miten niitä vitamiineja oikein saa lapsellekin syötettyä ruoan muodossa. On pakko sanoa, että smoothiet alkaa olla jo jotenkin tosi tylsä ruoka, ja siksi oon tullut siihen tulokseen, että meidän perheessä toimii parhaiten koristellut smoothiebowlit. Voisi kuvitella, että nämä menevät alle 1,5-vuotiaalta taaperolta ihan ohi, mutta ehei. Mitä kivemmin koristeltu smoothie, sitä paremmalla ruokahalulla se menee alas, vaikkei olisikaan mikään suosikki.

En siis missään nimessä usko siihen, että silmänruoka on puoli ruokaa -sanonta kuuluisi vain aikuisille, vaan pyrin tarjoilemaan taaperollekin nätimpiä ruokia, aina kun vaan ehdin. Ja rehellisyyden nimissä, ei tuollaisen annoksen koristeluu nmene kahta minuuttia kauempaa. 

Smoothiet on siitä käteviä, että niistä saa helposti jätskejä ja mehujäitä. Oon ostanut kannellisia pahvipurkkeja ja jäätelöpuikkoja ja teen usein Dantelle smoothiepuikkoja tai -purkkeja pakastimeen. "Haluutko jätskiä?" on maaginen kysymys ja sillä saa alas niin pinaattia kuin parsakaalia. Smoothien muodossa :D Toinen suosikki on kasvissosekeitto, josta siitäkin saa helposti kylmän "mehujään" hellekeleille.

Hyvää, helppoa, kotitekoista, luomupainotteista ja vieläpä sellaista, joka menee mukisematta alas. Ja sisältää varmasti roppakaupalla vitamiineja! Jotenkin omasta vitamiininsaannista (ja muista) on vähän huono pitämään huolta (kuten tämä raudanpuute-ongelma hienosti osoittaa tällä hetkellä :/), mutta lapsen kohdalla en tingi yhtään, enkä unohda. Hän syö terveellisesti, monipuolisesti ja hyviä raaka-aineita.

Tässä pari meidän perheen suosikkireseptiä teillekin jakoon :)

KOKO PERHEEN AAMUPALASMOOTHIE

TARVITSET: (4 annosta)

1 avocado

1 banaani

2 kourallista pinaattia

2 rkl nokkosjauhetta

2 kourallista pakastemangoa tai 1 mango

1/2 dl vaniljakastiketta

2 dl maitorahkaa

2 dl kreikkalaista jugurttia (vettä oman fiiliksen mukaan tekemään smoothiesta hieman ohuempaa)

(jos tekee pelkästään aikuisille, voi lisätä proteiinijauhetta)

Mä usein teen "liikaa" smoothieta kerralla ihan tarkoituksella, koska pakastelen aina noiksi mehujäiksi sen. Helppo sitten antaa pakastimesta valmis "herkku" tai välipala :)

Koristelussa käytän marjoja, sitruunamelissaa tai minttua, kookoshiutaleita tai -lastuja, pistaaseja ja muita lempparipähinöitä ja välillä syötäviä kukkiakin. Dante ihastelee aina kukkia ja haistelee niitä innoissaan. Ja rehellisyyden nimissä, ensimäisenä kerää aina mansikat smoothiesta, sitten vasta keskittyy muuhun :D

MARJAISA POWER-VÄLIPALA

TARVITSET: (4 annosta)

Kourallisen karhunvadelmia

Kourallinen metsämustikkaa

Kourallinen mansikoita

1 dl kaurajauhetta

1 banaani

2 dl turkkilaista jugurttia

2 rkl kookosmannaa (vettä oman fiiliksen mukaan tekemään smoothiesta hieman ohuempaa)

(jos tekee pelkästään aikuisille, voi lisätä proteiinijauhetta)

Suosittelen lisäämään kookosmannan aina ihan viimeisenä, jos käyttää jotain pakastemarjoja, koska se helposti kylmettyy kovemmaksi ja sulaa paremmin, jos smoothie ei oo ihan jääkylmää. Kannattaa myös sulattaa sitä tarvittaessa vaikka ihan 10 sek mikrossa pyöräyttämällä tai hieman kuuman veden alla pitämällä. Näillä helteillä tosin sulaa suklaatkin kaapissa, joten ei oo ollut ongelma :D

Tää marjasmoothie on Danten suosikki ja tästä teen useimmiten jääpalamuottiin "mehujäitä", joita sitten saa vaikka ruoan jälkeen tai välipalaksi.

Eikö olekin paljon kivemman näköistä kuin perus lasiin lätkäisty smoothie? Ja voin muuten kertoa, että aikamoinen vitamiinipommi! :)

Ja iltapalaksi sitten vähän smoothielta näyttävä ruoka, eli...

Koko perheen kasvissosekeitto, johon lisään pari palaa vuohenjuustoa. Vaihtelen tässä vihanneksia vähän senkin mukaan, mitä kaapista löytyy, mutta tämä on yleisin ohje, millä keiton teen :) Täydellinen kevyeksi illalliseksi ja Dante tykkää tosi paljon, varsinkin kun pääsee osallistumaan ruoanlaittoon ja saa sotkea tällä koko keittiön :D Menee myös ilman vuohenjuustoa, mutta mä rakastan just eniten kun tähän laittaa vuohenjuustoa, joka sulaa kuumaan keittoon! Parasta!

VIHANNESSOSEKEITTO

TARVITSET:

1 parsakaali

3 porkkanaa

1 kesäkurpitsa

1 maissi

4-5 isoa kourallista pinaattia (tai puolet pinaattia, puolet lehtikaalia)

1 prk creme fraichea

mausteita oman maun mukaan

vuohenjuustoa

Keitä porkkanoita 5-10 min, lisää joukkoon parsakaali. Kun parsakaali pehmenee hieman, lisää joukkoon pinaatti ja/tai lehtikaali. (Jos teet tätä vain aikuisille, lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja mausteita mielesi mukaan tässä vaiheessa. Mä käytän pippuria, parmesaanisuolaa ja vähän valkosipulia.) Kun pinaatti on pehmennyt, lisää joukkoon kuorittu ja paloiteltu kevätkurpitsa ja maissi. Keitä muutama minutti ja nosta liedeltä. Kaada keitinvesi johonkin astiaan ja heitä vihannekset blenderiin, minkä älkeen kaada keitinvettä sen verran, että vihannekset juuri ja juuri peittyvät tai hiukan niiden pinnan alapuolelle. Blendaa sileäksi ja lisää joukkoon purkillinen ranskankermaa. Blendaa vielä kerran ja tarjoile.

Kaikki blenderit eivät kai kestä kuumaa, mutta tää Wilfan PowerCrush on sellainen, että kuumaakin saa blendata, mikä on todellakin ollut todella usein käytössä oleva ominaisuus, oon nimittäin tehnyt Dantelle paljon soseita tällä. Soseutan tällä myös hedelmäsoseita Dantelle, ja esim. nyt helteillä tällä on ollut ihanaa tehdä hedelmäsose-jääpuikkoja. Sose jäämuottiin ja siihen jäätelöpuikot kiinni, niin tulee helposti syötävä herkku pakastimesta aina tarpeen tullen. Kunnon blenderi on kyllä pikkulapsiperheen ykkönen keittiössä. Tää on blendereiden sieltä keskivaiheelta mitä tulee hintaan, mutta erinomainen kaikin puolin, myös hintalaatu-suhteeltaan. Ollaan nyt vuoden verran tätä käytetty, eikä yhtään valitusta kyllä ole.

Myös tuo mehustin on 10/10 ja vaikka hinta hieman kirpaiseekin, niin ehdottomasti hintansa väärti. Vuoden kohdalla ei mitään valituksia ja on ihan uskomatonta, kuinka vähän tällä menee hukkaan hedelmästä, nimittäin puristin todellakin hyödyntää kaiken mahdollisen mehun muodossa. Teen usein aamulla nopean mehun, johon heidän appelsiinia, sitruunaa, minttua ja omenaa ja sekin on erittäin hyvä vitamiinipitoinen alku päivälle :)

Lisää meidän koneista voit lukea täällä ja jos kaipaat hyviä uusia ideoita vitamiinipitoisiin ruokiin ja juomiin, tsekkaa Mehuisa! Siellä on supermielenkiintoisia erilaisia ruokaohjeita ja esim. ihan loistavia kokeiluja vaikkapa aktiivihiilen käytöstä ja muusta vastaavasta. Insoiroidun joka ikinen kerta!

Mikä on teidän lemppari vitamiinipitoinen herkku?  Psst! Huomenna isoja uutisia blogin puolella, stay tuned :) 

Ladataan...
Mungolife

Oli tuossa yhdet häätkin kaiken matkustamisen keskellä. Rehellisesti sanottuna tuntuu, että koko kesä on yhtä juhlaa, matkaa ja aika paljon autossa istumista. Terveisiä vaan täältä pelkääjän paikalta, vaikka A/C on täysillä niin auringon paahteen tuntee kyllä kasvoilla äärimmäisen hyvin. Tänä viikonloppuna on luvassa ristiäiset, mutta viime viikonloppu meni häitä juhliessa kun ystäväpari sanoi toisilleen tahdon. Juhlat oli Porvoossa upeassa Haikon Kartanossa ja hyödynsimme tilaisuuden majoittumalla Haikossa ja jättämällä Danten yhdeksi yöksi mummolaan.

Häät on aina niin ihanat, mutta pakko sanoa, että näillä paahteilla olin äärimmäisen onnellinen, että valittiin ne talvihäät. Muistan sen mun ajatuksen, että eipähän tarvii stressaa kylmää ja tyhmää säätä, mutta en koskaan ajatellut, että joutuisi etukäteen ajattelemaan sellaista mahdollisuutta, että olisi älytön helle. En oikein ollut vieraanakaan varautunut siihen, että olisi ihan noin lämpöinen, varsinkin kun Haikon terassi on suoraan aurinkoon päin. No, toisaalta Italiasta tuli tuotua omien laskujeni mukaan 44 hyttysen puremaa, joista 29 oli jaloissa, joten oli ihan paikallaan olla maksimittaisessa mekossa. Se ei vaan paljoa mieltä lämmittänyt (pun intended) kun koko ajan reisiä pitkin valui hikikarpaloita. Tosin, olisi niitä varmaan valunut ihan lyhyessäkin mekossa.

ASOS mekko OFFICE korkokengät YSL laukku ZARA korvikset

Mekkona mulla oli ASOSilta löytynyt ihana keijukaismainen mekko, joka ajoi asiansa häävieraan asuna täydellisesti. Kaunis ja kesäinen, mutta vieläpä sellainen, että tuollainen meshkangas ajoi huivin asian kirkossa, eikä tarvinnut miettiä huivia olkapäitä peittämään. Hihallinen mekko olisi ollut ehkä kuolemaksi näin kuumalla, mutta tämä oli juuri sopiva, sillä nuo "hihat" ovat henkäyksen kevyet.

Vähän kieltämättä säälitti miesvieraat. Muutaman kerran joku eräs nimeltämainitsematon aviomieskin saattoi hiljaa sulhasen suuntaan esittää mielessään sellaisia toiveita, että lähtisi jo se puvuntakki. Sulhasta vaan vietiin koko ajan kuviin, joten sulhasen puvun takki pysyi aika pitkään päällä. Etiketin mukaan miesvieraat saavat riisua takin vasta kun sulhanenkin on sen ottanut pois, mutta näillä helteillä oli kyllä suurin osa miesvieraista ilman takkia jo heti kirkon jälkeen. Ja ymmärrän kyllä. Suosittelin miehelle pakkaamaan mukaan toisen kauluspaidan ja varapuvun kun lähdimme Lempäälästä ja hän kiittikin minua tästä ideasta, nimittäin täysvillainen tumma juhlapuku oli pitkän terassilla olon puolivälissä jo sen verran mahdoton, että varapukuun oli aika mukava vaihtaa. Ja luopua etiketin kunnioituksestakin.

Tuli tuosta muuten mieleen, että häihin liittyen mulla on muutamia sellaisia inhokki- ja suosikkiasioita. Ne ei sinänsä mitenkään liity edes näihin häihin, jotka oli ihanan lämpimät ja tunnelmalliset häät, joissa sai olla melkeinpä kestohymy kasvoilla. Mutta yleisesti häihin liittyen... Mun mielestä esim. tuo sulhasen takki -traditio on kiva, vaikka sitä ei välttämättä ihan kaikki tiedäkään. Musta on yleensä ihana istua sellaisessa pöydässä, jossa en tunne kaikkia vieraita. On kiva tutustua uusiin ihmisiin ja kertoa ja kuulla hauskoja tarinoista hääparista. Joistain perinteistä en taas välitä. Mun mielestä sulhasen puhe on jotenkin ihan turhan vanha perinne ja tykkään enemmän hääparin yhteisestä puheesta, sillä molemmilla on varmasti ääni modernissa maailmassa pariskunnissa. Toisaalta oon taas niin vanhanaikainen, että suorastaan inhoan hääkutsuissa löytyvää "tilinumero"-kohtaa. "Emme kaipaa lahjoja, mutta jos haluatte osallistua häämatkaamme, tässä tilinumero." En osaa selittää miksi, mutta en vaan tykkää tuosta, tai se ei tunnu omalta.

Oon yleensä ostanut hääparille jotain sellaista, mistä tiedän heidän haluavan tai pitävän tai vaihtoehtoisesti lahjakortin johonkin, oli se sitten reissu, elämys tai perinteinen liike kuten Stockmann. Olen myös antanut rahaa lahjaksi. Kuoressa ja käteisenä. Meidän hääkutsuissa ei lukenut tilinumeroa, vaikka tiedän sen olevan nykyään hyvin yleinen lisäys ja täysin järkevä ja perusteltu. Minä en vaan siitä välitä. Tuon puuttumisesta huolimatta saimme rahaa itsekin lahjaksi; ne jotka halusivat meitä rahallisesti muistaa, toivat lahjan siitäkin huolimatta, että tilinumero uupuu. Jotenkin koen edelleen tuon tilinumeron sellaisena kehoituksena lahjoittamaan rahaa tilille, ja jotenkin se ei vaan tunnu omalle. Mutta toisaalta kaipa sillä vältetään se, että porukka ostelee maljakoita ja kattiloita lahjaksi, kun ne nykyaikana hääpareilla on jo omasta takaa. Ehkä mulla on liian vankka luotto siihen, että halukkaat lahjottaisivat rahaa hääparille muutenkin. Musta oli itse asiassa hurjan hauskaa, kun me saatiin kaikkea mahdollista pientä hauskaa häälahjaksi. Esimerkiksi lautapelin ja lahjakortin mysteerihuoneeseen. Jotenkin sellaiset lahjat puhuu mulle niin paljon siitä, että lahjan antaja on perehtynyt siihen, keitä me olemme ja mistä me pidämme :)

No, oikeestaan mulla on aika monta imhokki- ja suosikkiasiaa häissä, mutta todellisuus on se, että jokainen saa järjestää juuri sellaiset häät, jollaiset itse haluaa ja vieraana ei voi olla kuin kiitollinen ja onnellinen kutsusta. Ja sitten järjestää omat häät sen mukaan, kuin parhaaksi näkee. Eniten kummaksun välillä joidenkin sukulaisten tai tuttavien närkästystä sille, ettei saa kutsua häihin tai painetta järjestää häät tietyllä tapaa. Myös erilaisten valintojen, leikkien ym. arvostelu on musta ihan omituista. Toivonkin, ettei kukaan koe tota mun ajatusta tilinumerosta kutsuissa jotenkin arvostelevana. Ymmärrän täysin sen valinnan, se on vaan mun mielestä sellainen asia, jota en kokisi itselleni omaksi. Mutta se onkin vain yhden ihmisen mielipide :)

Mun mielestä on aina hauskaa, ku joku kysyy, oliko kivat häät tai oliko onnistuneet juhlat? Kenen mielestä? Koska häistä ei loppujen lopuksi voi sanoa muuta kuin mitä mieltä itse hääpari on. Jos hääparilla on ollut ihana ja unohtumaton päivä ja ilta, niin häät olivat onnistuneet :)

Mikä on teidän suosikki häätraditio? Entäs inhokki? 

Ja mitä tykkäätte asusta? :)

Pages