Vappuillallisella ravintola Harmoonissa Jyväskylässä

Kävimme vappuviikonloppuna pyörähtämässä Jyväskylässä. Yövyimme jälleen ihanassa hotelli Yöpuussa ja illalliselle suuntasimme noin vuosi sitten avattuun ravintola Harmooniin

Pistimme ravintolan merkille jo viime kesänä Jyväskylässä käydessämme, mutta nyt oli sitten hyvä syy varata sieltä pöytä: Juhlistimme miehen kanssa sitä, että olemme olleet kymmenen vuotta yhdessä. Suhteemme alkumetrit sijoittuvat Jyväskylään ja vappuun 2005.

Ravintola Harmooni sijaitsee komeassa jugendtalossa Väinönkadulla, Matkakeskusta vastapäätä. Vuonna 1910 valmistuneessa rakennuksessa toimi alunperin Halosen Harmoonitehdas, mistä nykyinen ravintolan nimikin juontuu. Ennen nykyistä ravintolatoimintaa rakennuksessa toimi Grafiikkakeskus ja Galleria Harmonia. 

Nykyään talon omistaa Halttusen pariskunta, joka pyörittää myös Toivakassa sijaitsevaa Taulun kartanoa. Kartano taitaa olla yksi Keski-Suomen suosituimmista hääpaikoista ja myös Harmoonin toisesta kerroksesta löytyvät juhlatilat esimerkiksi häiden järjestämistä varten. 

Ja sitten itse pääasiaan eli ruokaan! Ravintola tarjoaa sekä à la carte listaa että erityistä Harmooni-menua. Itse päädyin listaan, mieheni taas valmiiseen menuun ja siihen kuuluvaan viinipakettiin. Eikä kummankaan meistä tarvinnut pettyä. 

Valitsin alkuruoaksi muikkuannoksen, johon kuulunut savumuikkumousse oli aivan taivaallisen hyvää. Täydellinen yhdistelmä savun makua ja ilmavaa moussea. Miehen eteen kannettiin puolestaan Vorschmackia, joka sekin tuntui maistuvan erinomaisesti.

Miehen tilaamaan Harmooni-menuun kuului "alaku- ja piäruoan" lisäksi myös "välruoka" (talon alunperin rakentaneet Haloset olivat kotoisin Lapinlahdelta, minkä vuoksi ravintolan annoksissa kuuluu pieni savolainen twist, pisteet siitäkin!). Annokseen kuului kuhaa sekä meille molemmille aivan uutta tuttavuutta, kylmäsavuhaukea. Maistelin pari siivua miehen lautaselta ja olin myyty. Mielettömän hyvää! 

Pääruokana minulla oli siikaa, miehellä lammasta. Siian kanssa tarjottiin perunamuhennosta, jonka valmistuksessa oli käytetty simpukkakermaa. Hento äyriäisen maku sopikin perunan kanssa yhteen erittäin hyvin. Lisäksi lautaselta löytyi vielä hauesta tehtyä "makkaraa", joka sekin oli kovin maukasta. 

Annokset olivat sen verran suuria, että ainakin itselläni alkoi tehdä jälkkärin kanssa jo melko tiukkaa. Etenkin, kun pralinepuuroa ja karpalovanukasta ilmaantui eteen melko kookas kupillinen. 

Kokonaisuutena ilta oli erittäin onnistunut. Ruoka oli todella hyvää ja ravintola kivan tunnelmallinen. Tarjoilijat kaivoivat vastaukset kaikkiin ruokaa koskeviin kysymyksiini (Miten simpukkakerma tehdään? Mistä kalat ovat peräisin?) ja kertoivat leppoisasti niin annoksista, viineistä kuin talon historiastakin. Rauhaisaakin oli, sillä asiakkaita oli vain parissa muussa pöydässä. Toivottavasti tämä kuitenkin johtui vain siitä, että kaikki olivat ahmineet itsensä täyteen vappubrunsseja. 

Luulen, että tänne tullaan vielä uudelleenkin, kesällä on ainakin testattava ravintolan terassi. Ja jos hääpaikkaa Jyväskylästä etsii, niin ainakin ruoan puolesta voin suositella Harmoonia hyvin lämpimästi. 

 

Share

Kommentit

Ranja
Haavekuvia

Kiva lukea Harmoonista! Olen monesti tutkaillut ruokalistaa netissä, mutta siellä on tuntunut olevan kovin liha- ja kalapainotteinen menyy. Tuossa tarjoilijan pitämässä listassa näyttäisi olevan kasvissyöjällekin vaihtoehdot, joten ehkä pitäisi mennä kokeilemaan paikkaa. :)

Hanna R.

Juu, nuo kasvisvaihtoehdot jäivät kiinnostamaan minuakin! Hyvä syy mennä pian uudestaan :)

Tommi K
Isyyspakkaus

Onpa kiva kuulla! Huomattiin tuo paikka viimeksi siellä käydessä, mutta syömään emme ehtineet. Kivaa, että kaupunkiin avataan muitakin kuin vihreän kortin paikkoja.

Kommentoi