Ladataan...
nAmuset


Äitienpäivän iloksi ja valkovuokkojen lisäksi katoin sekä omalle että kummimammalleni raakoja herkkuja.

Chia-mustikka pudding
• 4 rkl Chia-siemeniä
• 2 dl (kevyesti sokeroitua) mantelimaitoa
• luomuvaniljajauhetta
• mustikoita mamman pakkasesta

Tee näin: Sekoittele Chian siemenet ja vanilja mantelimaitoon ja anna hyytelöityä ainakin reippaan tunnin tai vaikka yön yli. Nostele maljoihin ja kruunaa mustikoilla. Simppeliä, terveellistä mutta hyvää!


Raw chocolate granache cake -reseptin muokkailin Zizin postauksen pohjalta. Puolentoista avocadon sijaan käytin avocadon ja banaanin. Sokerin sijaan käytin hujanaa mikä pienensi hieman täytteen massaa.

Pohja
• 70 g luomumanteleita
• 30 g luomuhasselpähkinää
• 70 g luomutaateleita
• ripaus inkkarisuolaa

Täyte
• Iso avocado
• Kypsä banaani
• 50 g luomua kookosöljyä
• 50 g luomua raakakaakojauhetta
• 3 rkl hujanaa

Tee näin: tehosekoita pohjan ainekset ja painele verrattaen pienen vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin odottelemaan täytteen valmistumista. Soseuta avocado ja banaani,  lisää öjly ja kaakaojauhe sekä hunaja ja anna sekoittimen surista kunnes massa on tasaista. Lisää täyte pohjan kaveriksi ja siirrä odottelemaan tarjoilua jääkaappiin tai jos on hoppu niin pakastimeen. Viimeistele ennen tarjolua kookoslastuilla.

 

 

 

 

Share

Ladataan...
nAmuset

Lungi on rento ja perushyvä kortteliravintola Korkkarilla. Korjaan: OLI. Tulin nauttineeksi elämäni kalleimmam lasin Rieslingiä (27,5 euroa) sillä en vain tahtonut syödä salaattia joka ui sekä oliviiöljyssä että makkararasvassa.

Listalla luki Lämmin Chorizo-papusalaatti paistettua chorizoa, paksoita, savojinkaalia, omenaa, neulapapuja, uppomuna ja dijonkastiketta. Lautaselle sain surkean sotkun jonka joukosta en kyllä löytänyt paksoita tai neulapapuja. Jäävuorisalaattia ja kikherneitä kylläkin. Uppomuna oli etikkainen, mutta silti paras osa annosta. Chorizoa en halua edes ajatella. 

Plussat: Voin jatkaa elämääni melko helposti ilman tätä rentoa raflaa.
Miinukset: Paha ruoka, paha mieli. Onkohan täällä tyypit vaihtuneet?

Share
Ladataan...

Ladataan...
nAmuset

 

Torren brunssi on enemmänkin aamupala jälkkärillä – ja hyvä niin. Kuka jaksaa sulatella ähkybrunssia pitkälle iltaan liikuntakyvyttömänä sohvaperunana?

Listalla on kolme vaihtoehtoa: kontinentaali (eurooppa), impivaaralainen (suomi) tai rantaruotsalanen (saaristo). Kaikkiin saa valita smoothien tai vohvelin ja tietenkin spessusumpin. Valitse mikä tahansa ja nirsoiluun ei ole tarvetta! 

Pöytävarauksia otetaan vain brunssin alkuun. En ole tosin ikinäkoskaan käynyt niin etteikö paikkaa olisi löytynyt. 

Plussat: Helsingin paras kahvi.
Miinukset: Ehkä vähän kallis? 19 euroa. 

 

Share
Ladataan...

Pages