Ladataan...

Aaah! Lähestyvän kesän voi melkein jo haistaa lämpimänä iltapäivänä. Kesää odotetaan yleensä kuin kuuta nousevaa, mutta myös keväässä on monta kivaa juttua. Listasin alle niistä parhaat. :)

Lämpö. Parina päivänä ollaan saatu jo maistaa aika ihania keväisiä lämpötiloja. Odotan jo niin sitä hetkeä, että ulkona pärjää t-paidalla. Vihaan yli kaiken kylmää! Talvi on kaikinpuolin aikamoista selvitymistä kun ulkona paukkuu pakkanen ja työpaikan ikkunoista vetää niin että verhot heiluu.

Valo. Pimeä vuodenaika on varmasti monen mielestä masentavaa. Aamuisin jaksaa taas lenkkeillä ennen töitä kun aurinko on herätessä jo korkealla. Auringonvalo tekee niin hyvää pimeän talven jälkeen!

Linnut. Meidän kotikujalla monia taloja ympäröi pensasaidat, joten lintujen laulu raikaa aamusta iltamyöhään. Rakastan eniten lintujen laulua metsässä ollessani. Suosikkejani ovat peippo sekä mustarastas.

Vihreä. Odotan jo pieniä silmuja malttamattomana, sillä vihertävä luonto on varma merkki lähestyvästä kesästä. Aika usein lehdet kasvavat puihin tosi yllätäen. Tämä kuva on otettu toukokuun 14. päivä.

Aamut. Tämä ehkä menee tuohon valoisuuden piikkiin, mutta ai että kun aamut tuntuvat 100% paremmilta keväällä ja kesällä. Aamupala ulkona auringossa ei myöskään ole yhtään hassumpi ajatus.

Lenkit. Keväässä on parasta siirtyä käyttämään kunnon lenkkareita niiden vedenpitävien, tönkköjen retkeilykenkien sijaan. Kevätaikaan 5km lenkki menee ihan kevyesti, kun talvella samalla reitillä saa tapella väkisin itsensä kanssa ettei kääntyisi samantien takaisin kotiin.

Terassi. Vihdoinkin meillä on se. Hyvästi kuuma ja ahdas parveke, jossa ei käy tuulen henkäystäkään ja alakerran parvekkeen tupakansavu leijuu suoraa ylöspäin! Ollaan päästy jo kokeilemaan terassia sekä grillailua ja voin kertoa että combo toimii mahtavasti.

Takapiha. Marjapuskat, kasvimaa ja kasvihuone tekevät minut hyvin onnelliseksi. En malttaisi enää odottaa, että pääsen istuttamaan siemeniä ja kitkemään rikkaruohoja. Pyykitkin saa ulos kuivumaan ja ne tuoksuvat ihanan raikkailta sen sijaan että kuivuvat ikuisuuden ahtaassa kylpyhuoneessa.

Jokiranta. No okei tämä on ehkä enemmän kesän juttuja, mutta lämpimässä kevätsäässä Aurajoen rantaa on ihan yhtä mukava tallustella edestakaisin. Toivotaan, että vappuna on hyvä ilma ja päästään nauttimaan jokirannan vilinästä ainakin silloin. Jokilaivoissa on myös kiva piipahtaa istumaan.

Polkupyörä. Keväällä on mukava nähdä vähän uusia maisemia, kun pyörällä jaksaa tehdä pidempiä lenkkejä kuin kävellen. Pyöräily on ihan mukavaa, mutta olen siinä aika hidas. :)

 

Share
Ladataan...

Ladataan...

Millaista on asua kissan kanssa?

Meillä on lapsena ollut kotona kissoja iät kaiket. Muistan vielä kuin eilisen päivän kun sain ensimmäisen kissani 7-vuotiaana. Lemmikkipupuni oli potkaissut tyhjää sillä aikaa, kun olin naapurilla leikkimässä ja isälleni oli tullut kauhea kiire hankkia jotakin tilalle ettei tyttären sydän vain särkyisi. Niinpä hän oli kaahannut läheiselle maatilalle ja tullut sieltä takaisin kissanpoika taskussa. Kun tulin kotiin, unohdin saman tien, että minulla oli pupua ollutkaan, niin onnellinen olin uudesta kissanpojasta. Äitini oli sitä mieltä, että kissa palautetaan ja antoi minulle 50€, jolla olisin voinut ostaa eläinkaupasta uuden kanin. Tätini tuli mukaan pupua valitsemaan, mutta puhuin hänet ympäri ja tulimme takaisin kotiin kaikenmaailman kissantavaroiden kanssa. Siitä alkoi aikani kissanomistajana eikä loppua ole vielä näkynyt. Meidän kissat ovat aina olleet tavallisia maatiaisia ja asustaneet autotallissa äitini allergian takia.

Sulon hankin itselleni n. 8 vuotta sitten kun muutin pois kotoa. Kun erosin silloisesta miehestäni, Sulo muutti hetkeksi vanhempieni luo hiirikissaksi ja nyt kun muutimme itsekkin maalle, Sulo tuli meille. Sulossa on maatiaisen lisäksi pieni ripaus norjalaista metsäkissaa, minkä seurauksena kaveri on saanut pitkät jalat ja tuuhean, pehmeän turkin.

Olen päässyt taas maistamaan kissanomistajan elämän varjopuolia kun leivän päältä löytyy juuston ja kinkun lisäksi karvoja. Tai kun olet aamuyöllä sikeimmässä unessa ja kaveri tarvitsee huomiota ja hellyyttä. Huonekasveista alkaa taas löytyä hampaanjälkiä ja joskus työpäivän jälkeen saattaa matolta löytyä pieni oksennusylläri. Sulo on kova "leipomaan" (kynsimään kun makoilee mahan päällä) ja vaatii jatkuvasti huomiota kulkemalla perässä ja juttelemalla. Sen mielestä on tosi epäreilua, että kaikki muut istuvat aamupalapöydässä yhdessä ilman kissaa. Se on maailman nirsoin kissa ja ruuan ostaminen on varsinaista venäläistä rulettia. Jos ruoka on sen mielestä pahaa, kuppi väärän värinen tai väärässä paikassa, kaikki jää syömättä huolimatta siitä, kuinka kova nälkä sillä on.

Vaikka välillä tuntuu, että hiukset putoaa pelkästä vitutuksesta, kissan omistamisessa on myös monta hyvää puolta. Ei tarvitse koskaan tulla työpäivän jälkeen tyhjään kotiin. Kissakaveri tulee aina iltaisin hetkeksi kainaloon kehräämään ja sitä on ihana silitellä ennen nukkumaanmenoa. Lisäksi kerälle käpertynyt nukkuva kissa on ihan ylisöpö. Sulo on tosi ihmisrakas ja viihtyy sylissä pitkiäkin aikoja. Sen leikkejä ja touhuja on hauska seurata vähän etäämmältä ja aika usein koko perhe nauraa sen hepulikohtauksia. On siis kaikinpuolin kivaa omistaa oma lemmikki. :)

Share
Ladataan...

Ladataan...

 

Tehtiin viime sunnuntaina vanhemmille ja siskon perheelle tarjottaviksi ihania valkosuklaisia keksejä, joiden reseptin sain faceystävältäni. Aivan superherkullisia herkkuja, joita teki mieli napsia koko ajan. Näitä oli helppo tehdä myös lapsen kanssa ja keksit olivat nopeasti valmiita. Kulhot ja lastat oli nopeasti nuoltu kiiltävän puhtaiksi. Uskoisin, että yhtä maukkaita keksejä tulee vaikka vaihtaisi valkosuklaan maitosuklaaseen. Tein tuplamäärän, koska meillä oli monta herkuttelijaa kylässä ja ehkä mahdollisesti halusin varmistaa, että illaksi jää pari herkkupalaa itsellekin. :)

Ohje tulee tässä:

Valkosuklaa cookiet (16-18kpl)

170g voita

n. 2dl fariinisokeria

reilu 1/2 dl sokeria

1 kanamuna, huoneenlämpöinen

n. 4dl vehnäjauhoja

1tl ruokasoodaa

1tl vaniljasokeria

1/4tl suolaa

250g valkosuklaata

1. Ota voi ajoissa huoneenlämpöön. Pilko valkosuklaa karkeasti veitsellä. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, vaniljasokeri sekä suola kulhossa.

2. Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään kulhossa kuohkeaksi n. 5 minuuttia sähkövatkaimella. Lisää kanamuna ja vatkaa sekaisin. Lisää lopuksi kuivat ainekset ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääntele suklaarouhe sekaan lastalla. Laita taikina jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

3. Ota taikina jääkaapista ja lämmitä uuni 175 C. Ota lusikalla reiluja nokareita taikinaa ja muotoile pyöreiksi palloiksi ja asettele pellille, jätä muutama sentti pallojen väliin. Älä litistä.

4. Paista keksejä uunin keskitasolla 12-14 minuuttia riippuen siitä minkä kokoisia keksejä teet. Keksit ovat valmiita kun niiden reunat ovat saaneet hiukan väriä, mutta ovat vielä pehmeitä. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

 

Herkullista päivää!

 

 

Share
Ladataan...

Ladataan...

 

Meidän perheessä kaikkien suosikkikattaus on brunssi. Valitsen itsekkin kaikista ulkona syömisen eri variaatioista mieluiten brunssin. Ollaan R:n kanssa kokeiltu monia eri brunsseja Turussa mm. Fontanan, 3. Linjan, Bistro Juliennen, Foijan, Julinian, M kitchen & cafen sekä Nick´s food designin. Näistä kauan ykköspaikkaa piti Nick`s food design, mutta kun ravintola päätti lopettaa brunssit ja keskittyä lounastarjontaan, uuden ykköspaikan vei 3. Linja. 

3. Linja löytyy Turun satamasta osoitteesta Linnankatu 88. Käytiin viime lauantaina siellä brunssilla ja jälleen kerran tarjonta ylitti odotukset. Tarjolla oli monenlaisia salaatteja ja kylmiä tarjottavia, joista itse pidän eniten. Lisäksi valikoimasta löytyi lämmintä ruokaa kuten ylikypsää ribsiä, erilaisia makkaroita, pekonia, munakasta, bataattiraneja jne. Leipäpöydästä löytyi tällä kertaa ihanaa rapeaa saaristolaisleipää, jonka päällä oli jonkinlainen kinkkuherkkutuorejuusto. Se oli viedä kielen mennessään!

Brunssilta löytyy myös ihan erillinen tapaspöytä, josta itse nappasin mukaan siemen-näkkäriä ja suussa sulavaa cheddarjuustoa. Jälkkäreistä löytyi suklaakakkua, erilaisia jälkkärirahkoja jotka olivat pienissä purkeissa sekä hedelmiä, vaahtokarkkeja ja suklaakastiketta. Niitä joutui jo hiukan väkisin syömään kun maha oli niin täynnä kaikesta muusta. :) Iso plussa, että 3. Linjassa on aina ollut tarjolla croisantteja, sillä ilman niitä brunssi ei ole brunssi.

Kyseinen brunssi on tosi suosittu, joten pöytä kannattaa varata etukäteen. Kattaukset ovat klo 11 ja 13. Me otettiin tuo myöhäisempi, koska ajellaan sinne vähän kauempaa ja haluttiin herätä rauhassa. Ainoa asia jossa voisi olla hiukan parannetaavaa, on muutamien ruokien riittävyys, sillä jälkimäisessä kattauksessa ne välillä ovat loppuneet. Tilalle on kuitenkin tuotu aina jotakin korvaavaa ja parempihan se on, ettei jää ruokaa yli tarpeiden. Hedelmiä ei myöskään voi olla koskaan liikaa. Tässä Bistro Julienne on ihan ykkönen notkuvien hedelmäpöytien kanssa.

Maukasta keskiviikkoa!

Share
Ladataan...

Pages