Ladataan...
Puutalobaby

Terveiset kesäisenaurinkoisesta Suomenlinnasta!

Rennon kesäpäivän päällimmäiset kuulumiset siinä, että...

...mun herneet:

...kun taas Joelin herneet:

Eläköön se pieni ero.

Share

Ladataan...
Puutalobaby

...joiden mielestä tämä on parasta sitten...

...ananaksen.

Jos söisin lihaa, olisin niiiiii-iiin ollut se (tän maan ainoa?) tyyppi, joka olisi ostanut sitä valmiiksipaistettua jauhelihaa, josta nousi hillitön paheksuntaälämölö pari vuotta sitten. Se muuten taisi hävitä hiljaisesti markkinoilta, vai onko sitä vielä myynnissä?

En tainnut koskaan nähdä koko tuotetta; kuulin vain jokun julkkistrendikokin paheksuntaradiohaastatteluirvailun. Että joo joo joo tähän on maailma mennyt ja ihmiset uusavuttomia bla bla bla. Olisi tehnyt mieli mennä ostamaan sitä hemmetin lihaa ihan vaan mielenilmaiksuksi. Että häh häh hää siitäs sait, egokokki!

Mutta joo. Jos joku haluaa helpottaa mun elämää pilkkomalla mun ananaksen valmiiksi (tai paistamalla jauhelihan), niin minä sanon, että voi kiitos - ihan mahtava juttu!

Valmiiksi nypytetystä aurajuustosta tai juustoraasteesta en edes ala tässä kirjoittaa. Juustosiivuista. Fetakuutioista. Käyttövalmiista pavuista.

Kyllä, kiitos!

Share

Ladataan...
Puutalobaby

Loppuviikosta olimme viettäneet pitkästä aikaa päivän kaupungilla; Joelilla oli keskustassa tapaaminen, ja minä olin keksinyt lähteä lasten kanssa mukaan. Siis ei sinne tapaamiseen vaan kaupungille.

Olimme jo matkalla kotiin päin, kun silmät osuivat kiinnostavan näköiseen... miksi näitä nyt kutsutaan? Food truck? Katukeittiö? No siis tuollainen pakettiauto, joka myy ruokaa :) Mähän itse oon tipahtanut skenestä ilmeisesti sen jälkeen, kun se yksi kahvilavaunu oli taistellut kaupungin byrokratian kanssa ja lopulta jokun kansanliikkeen myötä sai luvan toimia Helsingin keskustassa. Nyt erityisesti tänä keväänä näitä vaunuja on näkynyt enemmänkin, jopa tuossa meidän kotikulmalla päivystää yksi paniniauto!

No mutta erityiseksi mun silmään tämän auton teki se, että siellä näytti olevan aitoa intialaista pikaruokaa! Meinasin jo ensin kävellä ohi (itse asiassa olimme jo lounaan aika vasta syöneet), kun Joel esitti kysymyksen: "jääkö sua harmittamaan, jos et käy nyt maistelemassa?"

No ihan varmasti.

Siispä teimme U-käännöksen ja palasimme ruokarekalle ostoksille.

No, sitten se homma karkasi lapasesta.

Tilasin ensin parit masala dosat. Sitten huomasin, että ooooooo täältä saa idljeä. En tavallaan edes huomannut niitä tilanneeni, mutta tilasin ilmeisesti silti, koska ne tulivat pöytään. Samoin annoksen puria. Kaksi chaita. Ja mangolassi tuli tirpalle kaupan päälle.

Mmmmmmm!

Idlit syöty jo, mulla lautasella masala dosai ja puri tuossa keskilautasella.

Mistä tällainen hehkutus ja into - intialaisia ravintoloitahan on kaupunki pullollaan?

Niin, pohjoisintialaisia! Mutta etelä-intialaista ruokaa en ole ainakaan itse koskaan aikaisemmin Helsingistä bongannut. Ja vieläpä erityisesti tällaista etelä-intialaista pikaruokaa, jota aikoinaan vapaaehtoistyössä Tamil Nadussa tuli syötyä aamupalaksi ja pikavälipaloiksi.

Idlit olivat Tamil Nadussa vakkariaamupala, sellaisia valkoisia riisistä tehtyjä... ...kakkusia. Ja kastiketta. Niitä ostettiin (oh, nostalgian aalto iskee) tällaisesta hotellista (hotel = ravintola).

Masala dosat ovat tavallaan... no sellaisia aika rasvaisia lettusia. Sisällä keltaista tulista perunamössöä. Sellaista perus-pikaruokaa Intiassa.

Purista tajusin ottaa ainoan annoskuvan, senkin puoliksi syötynä:

Eli puri on tuo tuollainen leipä, ja siihen tulee usein parit kastikkeet mukaan.

Erityisesti jos makuhermosi kaipaavat aitoja etelä-intialaisia makuja, niin suosittelen! Itselläni oli ollut vuosikausia akuutti idli-ikävä, ja oli ihanaa saada suuhunsa ihan juuri oikeanlaisia, autenttisia makuja. Vau!

Juttelin hetken ruokarekkaa pitävän naisen kanssa, ja hänellä oli tosiaan ollut tällainen idea intialaisesta pikaruoasta, jota täältä ei muualta saa - ja kun kukaan hänen tutuistaan ei ideaan tarttunut, hän ajatteli alkaa hommaan itse! Onneksi alkoi; jos nyt oikein ymmärsin, ruokarekka on ollut nyt toiminnassa viikon, ja asiakkaita on jo riittänyt.

Ai niin, auton nimi siis Sham´s Flavours, ja sijaintina rautatieasema tuossa Sokosta vastapäätä. Facebook-sivu täällä.

Ja kyllä, ajattelivat hankkia pian myös tuohon pöydän :)

PS. Lapsille maisteluun kannattaa pyytää miedompia annoksia - perusannokset nimittäin sisältävät suht mukavasti potkua! (myös esim. idlin kastike on voimakas) Mutta erityisesti "leipä- ja lettuosuus" sopii lastenkin suuhun!

Share

Pages