Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

Maistoin ensimmäistä kertaa latvialaista kylmää punajuurikeittoa pari viikkoa sitten ollessani työmatkalla Riiassa. Kylmät keitot eivät yleensä ole lempiruokiani, mutta tämä kyllä yllätti. Tuttuun tapaani olin alkuun hieman epäileväinen, mutta uskalsin kokeilla, kun kollegani vannoi, että pitäisin keitosta. Varmuuden vuoksi ostin lisukkeeksi täytettyjä munakoisorullia, ettei jäisi nälkä, jos keitto jäisi syömättä. Toisin kuitenkin kävi.

 

 

Latvialaisille tämä on kesän ykkösruoka. Sitä tehdään iso kulhollinen ja syödään jääkaappikylmänä raikastamaan lämpimiä kesäpäiviä. Perinteisesti keittoon lisätään vielä keitettyä kananmunaa ja lisukkeena tarjoillaan leipää. Nappasin reseptin kollegaltani ja valmistin keittoa kotona kesäisen salaatti-illallisen rinnalle. Halusin kuitenkin kokeilla onnistuisinko tekemään perinteisestä keitosta vegaanista versiota. Kylmän punajuurikeiton tärkein ominaisuus on nimittäin happamuus, joka syntyy etikan ja piimän yhdistelmästä. 

 

 

Vegaaninen kylmä punajuurikeitto

 

200g Säilöttyjä etikkapunajuuria (käytin makeuttamattomia Felix punajuuria)

1/2 kurkku

Kevätsipulia

Ruohosipulia

200g Oatly Fraichea

4dl Oatly iKaffea tai muuta kasvijuomaa

Sinappia

Tilkka valkoviinietikkaa

 

Hienonna punajuuret ja kasvikset tehosekoittimessa pieniksi paloiksi. Sekoita kauravalmisteet ja hunaja juoksevaksi keittopohjaksi (jää hieman paksummaksi piimään verrattuna), ja mausta valkoviinietikalla sopivan hapon saavuttamiseksi. Kaada neste punajuurien ja kasvisten sekaan. Laita jääkaappiin viilentymään. Teräskannu oli tässä loistava apu.

 

 

Kuvassa lasiin annosteltu, tummemman pinkki keitto on se perinteinen versio punajuurikeitosta, joka on tehty piimään. Halusin varmistua mausta, joten tein keitot rinnakkain. Punajuurista voi huuhtoa ylimääräisen etikkaisuuden pois, sillä piimä on itsessään tarpeeksi hapanta. Sinappi sentään antaa tähänkin kivan lisäsäväyksen.

 

 

Perinteinen kylmä punajuurikeitto

 

200g Säilöttyjä etikkapunajuuria (käytin makeuttamattomia)

1/2 kurkku

Kevätsipulia

Ruohosipulia

6dl piimää

Sinappia

 

 

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

 

Jos olisit kysynyt minulta mielipidettä kylpylöistä pari vuotta sitten, olisin sanonut, että en menisi, enkä varsinkaan käyttäisi lomaani niihin. Mutta niin se ajatus muuttui ja tämän talven lomasta vietimme kaksi yötä Naantalin kylpylässä Muumi Story-teemahuoneessa. Uiminen, Muumit, rento oleilu ja pienet odotukset loivat onnistuneen yhdistelmän yhteiselle lomalle. Fridan innostus oli liikuttavaa, ja pieni lomailija kiitteli useita kertoja lomamatkasta. 

 

 

Kylpylän 80-lukulainen fiilis inspiroi yllättävästi. Kaakeleita, turkoosin sävyä, marmoria ja lasipyramideja, sekä vähän risteilytunnelmaa. Niitä mihin yleensä törmää vanhoissa ostoskeskuksissa ja muissa julkisissa rakennuksissa. Täällä kaikki oli kuitenkin puhdasta ja hoidettua, joten liioitellun materiaalisekoituksen kauneus välittyi. Aika erityistä. Olen matkustanut aika paljon suomalaisten kaupunkien hotelleissa ja valitettavasti aikamatkailu menneille vuosikymmenille on paitsi yleistä, myös likaista. Naantalissa huomasin, että siellä uusitaan huoneita jo hyvissä ajoin, ennen kuin kuluttajan täytyy pettyä huoneen hinnan ja sen arvon ristiriitaan.  

 

 

Frida tykkäsi erityisesti ulkoaltaasta, eikä syvä vesi haitannut kellukkeiden kanssa ollenkaan, vaan oli itseasiassa hyvää harjoitetta uimiselle. Kylpylässä oli aika rauhallista alkuviikosta, joten tilaa oli pelleillä ja treenata itsekin vedessä. Kävimme Turussa myöhäisillä lounailla, mutta iltapala evästeltiin huoneessa. Iltauinnit olivat sen verran väsyttäviä, ettei viitsitty lähteä enää ravintolaan kiusaamaan unista lasta. Matkan jännitys nimittäin sekoitti Fridan unirytmiä ja menomatkan päiväunettomuus vaati kolme päivää tasata univelkoja. 

Ravintola Kuori oli ihastuttava ja falafelbaari sekä mausteinen bataattikeitto herkullisia. Suositus lapsiperheenkin vinkkelistä, oli nimittäin ystävällistä palvelua, sekä kaunista ja tilavaa. Lisäksi 2-vuotias söi falafelbaarista ilmaiseksi. 

 

 

Muumi Story-teemahuoneen parhaita puolia oli tilavuus, sekä tietysti Fridan näkökulmasta muumiteema. Muumit olivat pyyhkeissä, lakanoissa, astioissa, ovessa ja seinässä. Erilaista kuin kotona siis, ja siten tarpeeksi luomaan erikoismeininkiä. Lisäksi huoneessa oli jättimäinen Muumipapan hattu, mikä tietysti oli hauskaa.

 

 

Ihmettelimme lopulta itsekin Allun kanssa sitä, miten rennolta reissu lopulta tuntui. Ehkä vastaus oli ne pienet odotukset ja joustavuus suunnitelmissa, jotka pitivät hermoilut minimissään ja hetkessä nautiskelun keskiössä. 

Ja Frida pyysi jo voitaisiinko taas mennä Muumikylpylään!

 

 

Lue myös:

Odottamatta paras loma?

SS18 suosikit: VIMMA

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

 

Löysin Tallinnan työmatkallani ihmeellisiä kylpypusseja. Ostin testiin pari pakkausta tarkistettuani ensin huonolla saksan- ja eestinkielen taidoillani, että tuotteet varmasti ovat sertifioitua luonnonkosmetiikkaa. Googlettamisen ja parin lauantaisaunan jälkeen harmittelen nyt miksi en ostanut näitä parin euron kylpy-yllätyksiä enempää. Laita seuraavat siis korvan taakse, jos olet matkustamassa Tallinnaan!

Dresdner Essenzin, NATRUE sertifioidut ja täysin luonnonmukaiset kylpytuotteet, ovat yksittäispakattuja ihanuuksia pienten hemmotteluhetkiin. Ne on pakattu täyteen helliviä öljyjä ja aromaterapeuttisia tuoksuja. Kokeilimme Dirty Birdie Bath bubbler -kylpyporetta ja Bubble bath shoothing lavender -kylpyvaahtoa.  

 

 

Sininen pussi sisälsi ison kylpyporeen, joka poreili ammeessa kuin jättimäinen vitamiinipore. Ja värjäsi veden siniseksi. Poreessa oli mieto kehäkukan tuoksu ja hoitavina ainesosina oli käytetty seesamiöljyä ja vehnäproteiinia. Frida jännitti ensin poreesta tulevaa myllerrystä ammeessa, mutta rohkaistuttuaan kylpyyn puhui sinisestä kylvystä monta päivää. 

Violetissa pussissa oli rauhoittavaa laventelia sisältävää kylpyvaahtoa. Ainesosissa oli käytetty samaa seesamiöljyä ja vehnäproteiinia, lisäksi nestemäinen kylpyvaahto oli voimakkaan sinistä. Paitsi että kylpy oli täynnä vaahtoa, vesi oli taas sinistä! 

 

 

Löysin nämä Bio4You -myymälästä, joka sijaitsee Tallinnassa aivan sataman välittömään läheisyyteen rakennetussa, uudessa Nautica -ostoskeskuksessa. Yksittäispakattujen kylpytuotteiden lisäksi myynnissä oli hyvä valikoima luonnonkosmetiikkaa sekä lapsille että aikuisille, sekä elintarvikkeita, pesuaineita, tarvikkeita ja leluja.  

 

 

 

Lue myös:

Tuliaiskosmetiikka Vilnasta: Uoga Uoga

Työmatka Vilnassa lukuina

Työmatkalla ulkomailla: tunteita äitiysloman jälkeen

2 x tehovoide

Petit&Jolie: Luonnollista ihonhoitoa lapsille

5 x paras hoitotuote lapselle

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

Minä olen meistä Allun kanssa ehdottomasti se, joka pitää päivämäärät ja suunnitelmat hallussa. Töissä tilanne on paljon tasaisempi, ehkä jopa päinvastainen. Siitäkin huolimatta, että äitiyden tuoma ajatustyö (jota kai metatyöksikin kutsutaan) on kuormittanut muistikapasiteettiani niin, että ihmetten itsekin välillä kuinka hattarapäiseksi olen muuttunut. Vaikken enää muista ulkoa jääkaapissa olevien ruokien parasta ennen päiväyksiä, tietty kontrollintarve vaatii saada tietää mitä tapahtuu ja milloin. Ominaisuus ei tietenkään ole yllätysten järjestäjän puolella. Toisaalta epämukavuusalueelle vieminen vie helposti epäonnistumiseen. 

Siinä missä Allu ei tammikuussa huomannut minun pakkaavan Fridan tavaroita viikonlopun matkaa varten (vaikka tein sen samassa huoneessa), minä huomasin tällä viikolla liian monta normaalista poikkeavaa asiaa. Allun oli lopulta pakko kertoa, että on suunnitellut viikonlopuksi meille jotain. Onneksi ihan kaikki ei paljastunut, ja minut tultiin perjantaina hakemaan töistä pienelle hotellilomalle. Kävimme leffassa uudessa Maximissa, illastimme Yes Yes Yes -ravintolassa ja yövyimme Clarionissa. Kaikki valinnat meni nappiin. En näe enää mitään muuta tapaa elokuvissa käymiseen, kuin pehmeä nojatuoli, ympärillä paljon tilaa ja edessä viinilasi. Shape of waters oli muuten uskomattoman kaunis elokuva, jonka visuaaliset kohtaukset ja koskettava tarina on palannut mieleen viikonlopun aikana. Yes Yes Yes tarjoili kasvistapaksia hyvällä meiningillä. Suosittelen ehdottomasti halloum frieseja granaatinsiemenillä ja korianterilla. Keliaakikon näkökulmastakin katsottuna ravintola oli erinomainen, koko menusta oli keliaakikolle sopimattomia annoksia vain kaksi. Olen aiemminkin liputtanut näiden kotikaupungin hotelliöiden perään. Vanhemmuuden ristiaallokossa ja ruuhkavuosien ohituskaistalla on vain yksi keino saada levätä ja ottaa aikaa kahdestaan. Nukkua eri paikassa kuin lapsi.

 

 

 

 

PS. Tällä kertaa lapsen mielenosoitukselta ei vältytty ja kiukkua on taklailtu viikonlopun jälkimmäinen osa. Mutta se onkin toinen juttu se. 

 

 

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

Tällä viikolla olen ollut taas parin yön työmatkalla Latviassa. Työpäivän jälkeen pieni museovierailu Diorin ihastuttavassa maailmassa ja Skype-puhelu kotiin museon kahvilassa teen ja kakkupalan kanssa. Oli muuten ensimmäinen gluteeniton kakku, jonka olen Baltian työmatkoilla löytänyt normaalista kahvilasta. Riika yllättää.

 

 

Riikaan suuntaaville vinkiksi tämä hauska pieni museo ja sen kahvila vanhassa kaupungissa. Modes Muzejs eli Fashion Museum tarjoaa kaksi kertaa vuodessa vaihtuvan näyttelyn. Pieni ja sympaattinen paikka, kuten kahvilansakin.

 

 

Viikko on mennyt taas super nopeasti, kuten reissussa aina. Nyt kotiin rutistamaan tärkeimpiä. Viikonlopuksi on luvassa jotain ihanaa!

 

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Ladataan...
Rakkautta & Mamarkiaa

Lupasin vielä kertoa Rooman matkamme parhaimmasta kohteesta lapsen kanssa.

 

 

Löysimme sattumalta täydellisen lasten leikki- ja tiedekeskuksen Roomassa, Explora Lasten Museon. Tämä yksityinen, voittoa tavoittelematon museo pitää sisällään 15 erilaista näyttelyä, jossa leikin kautta koetaan ja opitaan, kestävästä kehityksestä mittayksiköihin sekä yhteistyöstä maanviljelyyn. Lisäksi pienimmille on toiminnallinen ja musikaalinen leikkialue. 

 

 

Explora sijaitsee ihan Rooman keskustan alueella, kävelymatkan päässä Piazza del Popololta. Leikkiaika on jaetty 1 tunnin 45 minuutin mittaisiin jaksoihin, jotka tulee varata etukäteen. Löysimme museon lauantaina, mutta seuraavat vapaat ajat olivat vasta sunnuntaina. Kannattaa siis varata paikat netistä, jos haluaa suunnitella vierailun tietylle päivälle. Aikuisten ja yli 3-vuotiaiden liput maksavat 8€/henkilö, alle 3-vuotiailta lippu maksaa 5€. Alle 1-vuotiaille museo on ilmainen. 

 

 

Lue lisää Rooman matkasta:

Kaksin taaperon kanssa lennolle? -Varaudu varmoilla viihdyttäjillä

Roomassa taaperon kanssa

 

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN'

Pages