Ladataan...
Ripaus raakaa

Marjainen muromysli on yksi mun lemppareista, mutta miinuksena se, että tavalliset muromyslit ovat melkoisia sokeri- ja rasvapommeja! Lähinnä tuo sokerin määrä kauhistuttaa, lisättyä sokeria on aivan valtavasti, kymmeniä grammoja ihan parissa annoksessa. Syön silti muromysliä useastikin, sillä kuten olen todennut aikaisemminkin, ei syöminen ole mitään ryppyotsaista puuhaa, on epäterveellisempiäkin vaihtoehtoja kuin muromysli. Mutta en halua silti ihan päivittäin vetää tuollaista satsia ja siksi tutkinkin yksi kerta kaupan myslihyllyä tarkemmin. Löysin gluteenittoman myslin, jonka ainesosaluettelo kuulosti hyvältä! Kaurahiutaleita, kurpitsansiemeniä, tattaria, quinoaa, mansikkaa, omenaa ja kanelia, ei lisättyä sokeria. 

Tuunasin vielä mysliä niin, että lisäsin siihen kuivattuja marjoja ja chiansiemeniä. On muuten jännä huomata, miten makupaletti muuttuu ja tottuu uusiin makuihin. Puolitoista vuotta sitten kun siirryin käyttämään maidon sijaan riisi- tai soijamaitoa, maku tökki hieman. Kun maistoin maitoa tuolloin aluksi ¨muutaman viikon tauon jälkeen esim myslin kera, se maistui taivaalliselta. Neutraalilta, pehmeältä, ihanan kermaiselta. Mutta nyt, kun otin myslin kanssa maitoa kun en ole päässyt käymään kaupassa ja riisimaito oli loppu, maku olikin kaikkea muuta kuin hyvä! Maito maistui...jotenkin..eläimeltä. Maistoin siinä tavallaan sen lehmän, kuulostaa hassulta, en osaa selittää, mutta niin vain oli. Nyt riisimaito maistuu makuuni tuolta neutraalilta ja pehmeältä. Niin ihminen tottuu. Kuten tää mysli nyt,  maistan siinä kyllä sen ettei sokeria juuri ole ja kaipaan sitä, mutta jos nyt olisin vuodenkin syömättä sokerimysliä, niin en varmasti pystyisi edes syömään sitä enää. Samaa sanoo vuoden karkkilakossa olleet sokerihiiret. 

 

Share

Ladataan...
Ripaus raakaa

 

Raakapuuro on mainio aamu- tai välipala. Ideana on, ettei sitä kypsennetä. Variaatioita on hurjasti riippuen siitä, mitä nestettä käyttää, käyttääkö lisäksi esimerkiksi soija- tai luonnonjogurttia, lisääkö joukkoon peruskaurahiutaleita vai esim. tattaria, käyttääkö chiansiemeniä, jotka paksuntavat puuron yms yms.

Tässä tosi nopea ja yksinkertainen raakapuuro:

Kaura-banaanipuuro

*Pohjaksi maitomainen neste eli esimerkiksi mantelimaito, riisimaito tai tavallinen luomumaito.

*Kaurahiutaleita

*Pellavansiemeniä

*Pähkinärouhetta

Voit laittaa aineet jo edellisenä iltana lautaselle ja aamulla ne ovat lionneet puuroksi, mutta lyhyempikin aika riittää.

Tarjoile banaanin tai esimerkiksi marjojen kera.

 

 

Share

Ladataan...
Ripaus raakaa

Ihanaa huomenta vuoteen 2014!

Uusi vuosi ja uudet mahdollisuudet. Nyt kannattaa muistella mitä edelliseltä vuodelta on opittu ja miten sen tuomat opetukset voisi hyödyntää tänä vuonna. Itse haluan ainakin vielä entistä enemmän luottaa elämään ja sen tuomiin ihanuksiin sekä ottaa rennommin! Ja rennolla tarkoitan henkistä puolta eli sitä, ettei ota turhaa stressiä asioista, joihin ei voi vaikuttaa tai yritä olla vastuussa kaikesta. Huolettomuus olkoon tämän vuoden sanani.

Vuoden ensimmäinen aamu alkoi, yllätys yllätys, ruispuurolla ja tällä kertaa mansikkahillon lisäksi terästin sitä varsinaisella pommilla, nimittäin Greenfinn´sin ruusunmarjarouheella.

Ruusunmarja on mieletön kotimainen superfood, sillä sen vitamiinimäärät ovat huimat verrattuna moneen muuhun marjaan. Sinänsä harmi, että ruusunmarjaa käytetään niin vähän, lähinnä omat muistot siitä liittyvät lapsuuteen, kun naapurinpojat heittelivät ruusunmarjapommeja ja siemenet kutittivat ihoa hurjasti. Ruusunmarjassa on 100 grammaa kohden C-vitamiinia 1250 mg, kun esimerkiksi mustikassa lukema on 15 mg, tyrnissä 165 mg ja appelsiinissa 51 mg. Ruusunmarja pesee kilpakumppaninsa siis kuus-nolla.

 

 

Share

Pages