Ladataan...
Siljan Reseptivihko

 

Todella nopea ja herkullinen lounasruoka valmistui tänään käden käänteessä: Pestolohta ja uunijuureksia (ohje juureksiin löytyy täältä). Resepti on hyvin yksinkertainen, varsinkin jos käytät valmispestoa, kuten minä tällä kertaa. Jälkkäriksi leivoin marja-aroniakakkua, resepti tulossa kuvineen myöhemmin :)

 

Pestolohi:

1 iso lohifilee 

ripaus suolaa

sitruunamehua

n. 0,5 dl pestoa

auringonkukansiemeniä

 

Poista lohifileestä ruodot. Ripottele pinnalle kevyesti suolaa, varsinkin paksuimpiin kohtiin. Lorauta päälle sitruunamehua parin ruokarusikallisen verran. Levitä sitten pesto ja viimeistele pinta aurongonkukansiemenillä. Paista uunissa 175 asteessa noin puolisen tuntia.

 

 

Share

Ladataan...
Siljan Reseptivihko

 

Piparminttu-mulperi raakasuklaa:

4 dl kaakaovoita

1 rkl kookosöljyä

1 dl lucumaa

1 rkl macaa

1 rkl soijalesitiiniä

1 dl raakakaakaojauhetta

2 rkl kaakaonibsejä

2 rkl agavesiirappia (tai juoksevaa luomuhunajaa)

ripaus laatusuolaa (itse laitoin himalajansuolaa)

0,5-1 dl mulpereita

1 dl mantelirouhetta

2 tippaa Japol-piparminttuöljyä

 

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa. Sekoita joukkoon kaikki muut ainekset. Kaada seos jääpalamuotteihin tai karkkivuokiin tms. Nosta pakastimeen noin 30 minuutiksi. Nautiskele vaikka hyvän kahvin kera.

 

Share

Pages