Ladataan...

Taikina

  • 125g pehmeää voita
  • 150g hienoa sokeria
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 2 kananmunaa
  • 220g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 160ml maitoa
  • 40 g hasselpähkinärouhetta

Suklaapäällys

  • 50 ml kuohukermaa
  • 100 g suklaata
  • hasselpähkinärouhetta koristeluun

 

Vaahdota sähkövatkaimella voi ja sokeri kuokeaksi. Vatkaa kananmunat yksi kerrallaan joukkoon. Sekoita vaahdon joukkoon vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeri jauhe vuorotellen maidon kanssa aloittaen ja lopettaen jauheseoksella. Lisää hasselpähkinärouhe.

 

 

Jaa taikina tasaisesti vuokiin. Minä käytin isompia muffinivuokia, joten taikinaa riitti kahdeksaan vuokaan. Pienemmissä vuoissa taikinaa riittää luultavamminkin 12 kappaleeseen. Paista kuppikakut 180 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla ja silloin kun taikinaa ei tartu tikkuun, kuppikakut ovat kypsiä. Valmista suklaakuorrute kuumentamalla kuohukerma kiehuvaksi mikrossa ja paloittele suklaa kuumaan kermaan ja sekoita tasaiseksi. Suklaa kovettuu nopeasti, joten kannattaa levittää ja koristella kuppikakut hasselpähkinärouheella mahdollisimman nopeasti. Jos kaikki suklaa ei sula kerralla kermaan, voit sulattaa seosta kuumassa vesihauteessa.

Nauti!

Share

Ladataan...

Vaikka yöllä satoi ja ulkona on pilvistä, ei kuumuus kyllä ole paljoa hellittänyt. Aloin järjestellä vaatekaappia kohtuulliseen kuntoon, jotta sieltä voi löytää edes joskus käyttökelpoisia vaatteita. Tiedättehän sen hetken kun vaatekaappi on järjestyksessä, housut, hameet, t-paidat, paidat, kaikki omilla hyllyillään siisteissä pinoissa. Minun vaatekaappi harvoin näyttää siistiltä. Olisi ehkä järkevä opetella viikkaamaan vaatteet järjestykseen suoraan pesusta, jotta ei tarvitsisi käyttää kokonaista päivää etsien sukille pareja kaapin uumenista. Muuten päivä onkin mennyt sohvalla ja sängyssä makoillessa ja seuratessa S:n touhuja. Vauva on potkinut säännöllisin väliäjoin ja venkuillut masussa. Sitä on hauska seurata masun päältä. Tulee mieleen alien-leffat... 

Rv 27+3. Näillä viikoilla syntyneistä vauvoista 9/10 selviää. Myöskin kalenterissa on enää jäljellä 23 työpäivää. Maanantaina meillä aloittaa uusi työntekijä. Jännittää kovasti!

Ensi viikon ohjelmasta sen verran, että keskiviikkona näädät saavat rokotukset, torstaina on neuvola ja perjantaina Vauhti-raksusta tulee näätien ruokatilaus. Ainiin ja perjantaina lähdetään Sahtimarkkinoille Padasjoelle ja ollaan siellä viikonloppu. Tapaan lisää S:n sukulaisia sekä tuttuja. Pitääkin laittautua edustavaksi, että varmasti saadaan kylän juoruilijoille puhuttavaa pitkäksi ajaksi. :D

Hirveästi tekee mieli hasselpähkinä-kuppikakkuja. Pitää varmaan tehdä. 

Ainiin ja jos jotakuta kiinnostaa millaisia häitä oikein suunnittelen niin käyppäs vilkaisemassa pinterest-tilini. Olen kerännyt sinne joitain mahdollisia ideoita. 

Share

Ladataan...

Käytiin perjantain kunniaksi S:n kanssa syömässä Revolutionissa Jyväskylän keskustassa (entisen Memphiksen tiloissa). 

Oli niin nälkä, että muistin ottaa kuvan vasta syötyäni puolet annoksestani. :D Otin glaseerattua porsaankylkeä ja perunat olivat erityisesti tosi hyviä ja hyvin maustettuja! S otti kanahampurilaisen. Näytti maistuvan sekin. :) Revolution vaikutti ihan kivalta paikalta, normihintataso. Palvelukin oli hyvää, tosin hieman hämmentävää.

Jossain vaiheessa tilauksen ja itse pääruuan välissä joku tarjoilijoista (tai keittiöhenkilökunnasta, en ole varma, tapahtui niin hämyisästi) toi pöytäämme lautasella maustevoita ja ruisleipää alkupaloiksi. Normaalistihan tarjoilija kertoo, että tässä on alkuun vähän naposteltavaa, jotta asiakas ei täysin hämmenny, että enhän minä tälläistä ole tilannut. Nämä vain ilmestyivät pöytäämme. Noooh.. sitten odoteltiin vähän lisää ja jossain vaiheessa tumma-asuinen mies tulee pöytämme viereen ja selittää jotain käsissään olevista ruokailuvälineistä ja asettaa ne sitten pöytäämme. Okei.. sekin henkilö taisi kuulua tarjoilijoihin (pöydissä ei siis ollut valmiina ruokailuvälineitä tai papereita). Lopulta itse ruoka tulee taas ihan eri henkilön tuomana, kuten myöskin rahastuksen lopussa hoitaa eri henkilö. Ehkä olen tottunut siihen, että tarjoilijoilla on tietyt pöydät heidän vastuullaan, jolloin hirveää vaihtelua ei synny ellei vuorot vaihdu juuri. Yleisilme paikasta oli kuitenkin vähän sekava, mielestäni. Tärkeintä oli kuitenkin, että ruoka oli hyvää ja odotusaika ei ollut paha.

Tänään kävimme Toivolan vanhalla pihalla järjestettävässä Hermannin Herkkutorilla maistelemassa paikallisia herkkuja. Mukaan lähti pari nekkua ja puolukkahyytelöä hunajasta. Lisäksi söimme paistetut munkit. :) Nomnom. Loimulohta olisi myös ollut tarjolla, mutta itsellä ainakin oli niin kuuma ettei huvittanut syödä mitään lämmintä. 

Torstaina veljeni perhe tuli meille yöksi matkalla Pohjois-Karjalaan vanhempieni luo, joten hetken aikaa meillä oli asunto täynnä vilskettä ja ääntä. :) Saatiin kuulla myös ruotsia ja kyllähän lasten puhetta ymmärsi vaikka en itse osaakkaan puhua sitä nimeksikään. Onneksi he sekoittavat sulavasti myös suomea sekaan, joten viimeistään kontekstista ymmärtää sanojen merkityksen. Kummityttöni leikki mielissään Sylvanian families-leluillani ja ihastui täysin Kiiviin, joka antoi kiltisti toisen  silittää itseään. Tehtiin iso laatikollinen makaroonilaatikkoa koko porukalle, lapsille maistui oikein hyvin. :)  Harmi, että minun piti aamulla lähteä töihin, olisi pitkästä aikaa ollut kiva telmiä pidempään lasten kanssa varsinkin kun viimeksi nähtiin 1,5 vuotta sitten. Kummitytöstäni on tullut kyllä ihan prinsessa! ^_^

Saatiin kihlajais/tupari/raskauslahjaksi kauniita pioneita heidän pihastaan, suklaata, pussillinen suolaa ja ruisleipää sekä ihana valkoinen tarjotin ja uusin Meidän Perhe -lehti.

Myös meidän parvekkeella asustelevat mehitähdet ovat alkaneet kukkia nätisti. :)

 

Share

Pages