Ladataan...
Sisunainen

Blogin arkistoista löytyy kolme ruokaisaa salaattia, jotka sopivat täydellisesti vappuun, sekä helppotekoinen gluteenittomien pikamunkkien ohje.

Savulohi-perunasalaatti

Kana-bataatti-halloumisalaatti

Quinoa-kasvissalaatti  ja yrttinen fetatahna

Gluteenittomat kookos-banaanimunkit

Onnistuvat muuten hyvin myös riisijauhosta, jos kookos ei nappaa.

Hauskaa vappua!

Share

Ladataan...
Sisunainen

Joulu on mielestäni aina ollut yksi vuoden kohokohtia, mutta tänä vuonna minulla on ollut vähän vaikeuksia päästä fiilikseen kiinni. Syksy tuntuu menneen tajuttoman nopeasti, enkä vieläkään tahdo ymmärtää, että joulu on ihan oikeasti tällä viikolla.

Joulustressin olen sentään onnistunut välttämään - lahjat on jo hankittu, suklaakonvehdit tehty ja kuusi haettu äidin takapihalle odottamaan. Istun tällä hetkellä junassa matkalla minilomalle Helsinkiin ja palaan aatonaattona Itä-Suomeen viettämään perinteistä sukujoulua.

Jouluvalmisteluja helpottaa se, että tällä kertaa laadimme varsin helppotekoisen menun. Tätä suussasulavaa piparista ja suklaista jälkiruokaa testasin jo itsenäisyyspäivänä ja se tullaan näkemään nyt ensi kertaa joulupöydässämme. Yleensä pyrin tekemään ruokani alusta asti itse, mutta jos on valittava sen ja rennon perheen ja ystävien kanssa ajan vieton välillä, valmisrahkat ja -piparitkin ovat ihan hyvä vaihtoehto. Maussa tämä ainakaan ei häviä perinteisille jouluherkuille.

PIPARI-SUKLAA-RAHKAJÄLKIRUOKA

2-3 annosta

50 g tummaa n. 70% suklaata 
pipareita (tarvittaessa gluteenittomia)
1 prk vaniljarahkaa (tarvittaessa laktoositonta)
1 prk piparin makuista rahkaa (-ii-)

Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Murustele piparit. Sekoita sula suklaa vaniljarahkaan, mutta jätä pieni määrä koristeluun. 

Koko kapeisiin korkeisiin laseihin vuorotellen kumpaakin rahkaa ja piparimurua. Viimeistele valuttamalla päälle loppu suklaa ohuena nauhana. Nauti!

Share

Ladataan...
Sisunainen

Olin luvannut äidilleni syntymäpäivälahjaksi päiväretken Kolille ja visiitin Koli Relax Spahan. Kun kummankin kalenterissa sattui olemaan väljyyttä, päätimme upgreidata retken yön yli kestäväksi minilomaksi keskellä viikkoa. Mitä luksusta gradun kirjoittamisen lomaan!

Kolille saavuttuamme jätin äitini nauttimaan aromaattisesta hieronnasta osana synttärilahjaa ja lähdin itse lenkille - enhän millään voinut jättää tällaisia treenimaastoja hyödyntämättä. Polut olivat yllättävän hyvässä kunnossa, ja painelin suunnilleen puolet Vaarojen reitistä reilussa tunnissa, jos valokuvaustaukoja ei lasketa. Uudet iRock-tossut toimivat hyvin tiiviiksi tallautuneella lumella ja keli oli niin leuto, että takin sai välillä riisua.

Takaisin hotellille päästyäni sain istua suoraan ruokapöytään, koska olin matkan varrelta ennakkotilannut pizzan. Gluteeniton kana-halloumi-kasvispizzaa maistui mahtavalle lenkin päälle.

Pienen ruokalevon jälkeen (välttääkseni selittelemästä, että ei en ole raskaana, se on vain pizzaa) siirryimme kylpylän puolelle, jossa saunoimme, lilluimme porealtaassa ja ulkopaljussa ja siemailimme skumppaa yli kaksi tuntia. Tämä jälkeen olo oli suorastaan murea.

Huoneella hetken aikaa jäähdyteltyämme ja iltaa varten laittauduttuamme suuntasimme illalliselle. Tällä kertaa valitsin poron paistia puolukka-rosmariinikastikkeella ja jälkiruuaksi crème brûléen, erinomaisia annoksia molemmat. 

Aamulla kävimme vielä kävelyllä Akka- ja Ukko-Kolilla ihmettelemässä sumun peittämiä maisemia ja vetämässä keuhkot täyteen lumista talvi-ilmaa ennen kotiinlähtöä. Vaikka lomaa oli lyhyt, täydellinen yhdistelmä liikuntaa, hyvää ruokaa, rentoutumista ja kauniita maisemia vei ajatukset kokonaan pois arjesta ja latasi akut tulevaa varten.

Koli Relax Spa: Kylpylä aikuiseen makuun, sisältäen useita erilaisia altaita, saunoja ja elämyssuihkuja. Hintaan sisältyy kauneudenhoitotuotteita tai saunajuoma.

Break Sokos Hotel Koli: Viihtyisää majoitusta ja erinomaista ruokaa Kolin huipun tuntumassa.

Postaus ei ole maksettu mainos, mutta aihepiiriin liittyvät sponsorit voivat mielellään ottaa yhteyttä sähköpostitse suvi.sisunainen@gmail.com.

Share

Ladataan...
Sisunainen

Allekirjoittanut siirtyi joululomalle jo muutama päivä sitten, kun keskiviikkona kävin tekemässä lukukauden viimeisen tentin. Joululoma - kuten mikä tahansa muukin loma - on loistavaa aikaa huoltaa sekä mieltä että kroppaa ja palautua syksyn rasituksista. Se, miten kukakin tämän tekee, on toki yksilöllistä, mutta tässä omat hyväksi havaitsemani konstit hyvän olon joululomaan.

1. Harrasta sellaista liikuntaa, joka tuntuu hyvältä

Lomalla ei kannata stressata, ei myöskään treeniohjelmista tai kyykkypäivän menemisestä päällekkäin sukujuhlien kanssa. Kuitenkin omaan tahtiin ja oman fiiliksen mukaan tehty liikunta yleensä piristää ja rentouttaa. Jos sää sallii, lähde ystäväsi kanssa luistelemaan, jos ei, uimahalliin. Jos et jaksa lähteä minnekään tai vakisalisi on pyhinä kiinni, kokeile nettijoogaa tai kehonpainotreeniä kotona. Oma suosikkini kotona joogaamiseen on Yoogaia, ja vähän vauhdikkaampaan menoon inspiraatiota löytyy esimerkiksi Youtubesta hakusanoilla "street workout for beginners". 

Kuntosaleillakin on yleensä loma-aikaan miellyttävän hiljaista. Jos vakijumppasi ovat tauolla ja kaipaat vaihtelua perusteeniin, kokeile näitä: 

Yksin salilla: 

  • Squat clean (rinnalleveto kyykkyyn) 5×3.
  • 12-10-8-6 toistoa aikaa vastaan: rengasdippi, kahvakuulatempaus, rengassoutu.
  • Dippiä voit keventää kuminauhalla tai tehdä tilalla vaikkapa etunojapunnerruksia. Kahvakuulatempaukset voit halutessasi vaihtaa myös etuheilautuksiin.

Kaverin kanssa:

  • Yhteensä 100 toistoa kutakin: kyykkyhypyt, etunojapunnerrukset, etuheilautukset kahvakuulalla, istumaannousut ja askelkyykkykävely.
  • Toinen aloittaa ja tekee toistot esimerkiksi yhdestä kymmeneen, toinen jatkaa siitä tehden toistot 11-20 ja niin edelleen, kunnes yhteensä sata toistoa (eli 50 per naama) on täynnä. Kaverin tehdessä toinen huilaa ja kannustaa. 
2. Rentoudu ja hemmottele itseäsi

Katso Rakkautta vain sadannen kerran, järjestä Taru sormusten herrasta -leffamaraton tai uppoudu lempikirjaasi. Sauno vaikka joka päivä, jos siihen on tilaisuus, ja helli ihoasi erilaisilla kauneushoidoilla.

Omat suosikkini joulunajan leffoista ovat:

  • Holiday. Sopivasti romantiikkaa, sopivasti draamaa, sopivasti hömppää ja varmasti hyvä mieli katsojalle.
  • Artturi Joulu. Animaatioseikkailu lähestyy joulua uudesta näkökulmasta. Jos tykkäsit Ihmeperheestä, tykkäät myös tästä.
  • Joulupukki ja noitarumpu. Mauri Kunnaksen kirjalle niin tyyliltään kuin tarinaltaan uskollinen kotimainen piirrosklassikko, joka saa kaikenikäiset katsojat takuulla joulumielelle.

Lukuvinkkejä joululomaan:

  • Stephenie Meyer: Vieras. Twilight-kirjailijan vähemmän tunnettu ja huomattavasti aikuismaisempi "scifi-romaani ihmisille, jotka eivät pidä scifistä".
  • Diana Gabaldon: Muukalainen. Tv-sovituksenakin nähty tiiliskiviromaani jatko-osineen tempaa mukaansa romanttiseen seikkailuun halki historian.
  • Margaret Atwood: Orjattaresi. Vakavampaa luettavaa kaipaaville tyylikkäästi kirjoitettu tarina vaihtoehtoistodellisuudesta, jossa vanhoilliskristillinen uskonlahko on ottanut vallan ja kääntänyt yhteiskunnan päälaelleen. 
3. Panosta ruuassa määrän sijasta laatuun

Joulun ei tarvitse tarkoittaa kinkku- ja juhlapöydänkonvehtiövereitä, vaikka haluaisit nauttia hyvästä ruuasta. Satsaa niihin jouluruokiin, joista oikeasti tykkäätte, ja laadukkaisiin viineihin. Tee itse tai osta käsintehtyjä suklaakonvehteja ja leivo järkiruuaksi raikas marjaisa juustokakku.

Älä kuitenkaan stressaa joulukiloista, vaan nauti herkuista hyvällä omallatunnolla. Joulu on vain kerran vuodessa, ja siitä nauttiminen on ihan terveydenkin kannalta kaloreiden laskemista tärkeämpää!

Rentouttavaa joulunaikaa kaikille!

Share

Pages