Ladataan...

Kyseisellä reseptillä piiras häviää parempiin suihin muutamissa minuuteissa. Olen saanut ohjeen "appiukolta", joka on saanut ohjeen joltakulta ja joka on saanut ohjeen jostain, joten tarkkaa reseptin alkuperää en edes tiedä. Harmi, sillä kaikki kunnia kuuluu tämän keksijälle! Kaikessa yksinkertaisuudessa piirakka on todella hyvää syksyn pimenevissä illoissa. :) 

Piiras on myös kovin nopea tehdä, varsinkin jos käyttää valmiita piirakkataikinoita. Meillä oli käytössä Myllyn Parhaan ruisperunapohja, joka riitti näppärästi pyöreään piirakkavuokaan (halkaisijaltaan 26 cm). Totta kai pohjan voi tehdä myös itse, mutta joskus siitä voi vähän luistaa arjen kiireiden keskellä. 

Täytteeseen tarvitset:

- 300 g suppilovahveroita

- 100 g savuporoa

- 200 g juustoraastetta

- 3 kananmunaa

- 2 dl ranskankermaa

- 1 rkl kuivattua persiljaa tai kirveliä

- ½ tl paprikajauhetta

- ripaus valkopippuria

 

Purista ylimääräiset nesteet pois suppilovahveroista (itse käytin siis pakastettuja suppiksia) ja suikaloi savuporo sopivan kokoiseksi silpuksi. Sekoita savuporon ja suppilovahveroiden joukkoon juustoraaste, munat, ranskankerma ja mausteet. Pyörittele täytettä kunnolla, jotta munat ja ranskankerma leviää koko täytteeseen. Painele pohjataikina voidellulle piirakkavuoalle ja kaada täyte siihen tasaisesti. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa puolisen tuntia, niin että pinta on kauniin ruskea. Nauti! :) 

ps. Kiitos jälleen kuvaajalle, ehkäpä pian nimitykseltään hovikuvaajalle! :)

Share

Ladataan...

Kukapa voisi vastustaa American cookieseja? Nopean kaappitsekkauksen perusteella eilen ei kuitenkaan pystynyt niitä tekemään, joten päätin soveltaa ja tehdä jotain muita keksejä. Anoppilan kaapissa ei ollut tavallista tummaa suklaata, mutta appelsiinicrispillä maustettua kylläkin. Tästä innostuneesta väsäilin suklaa-pähkinäcookiesit, helppoa ja nopeaa! Näihin tuli siis pieni appelsiinin vivahde, mutta todellakin aika pieni. 

22 kpl

Tarvitset: 

100 grammaa voita 

1 dl sokeria

1 pieni kananmuna

1 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 rkl kaakaojauhetta

0,5 tl leivinjauhetta

n. 70-100 grammaa Appelsiini ja crisp tummaa suklaata

n. 1 dl rouhittuja cashew- ja pekaanipähkinöitä

 

1. Rouhi suklaa ja pähkinät haluamasi kokoisiksi rouheeksi

2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi 

3. Lisää joukkoon kanamuna ja vatkaa taas

4. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon

5. Lisää joukkoon suklaa-pähkinärouhe ja sekoita hyvin

6. Pyörittele halkaisijaltaan n. 2-3 cm kokoisia palluroita ja asettele sopivan kauaksi toisistaan (nää leviää ihan kivasti uunissa)

7. Paista 175 asteessa, 13-15 minuuttia, varo palamista! 

 

Oikein nopsa ohje. Sovelsin sen tästä Valio.fi:n reseptistä. 

 

ps. Kiitos kuvaajalle! :)

 

Share