Hirssipuuroa aamiaiseksi

Uusi vuosi, uudet paremmat elämäntavat? Ainakin itselläni on tarkoitus keskittyä nyt kunnolla kropan hyvinvointiin. Aloitin muutoksen siitä, että ravintolaruoat saavat jäädä nyt vähemmälle ja teen lähes kaikki ruokani itse. Siinä tulee samalla säästettyä myös aikaa ja rahaa. Aamiainen on aina ollut itselleni hankalin, sillä en jaksa alkaa valmistaa ikinä heti herättyäni mitään. Sen takia ennakoin ja eilen illallisen valmistamisen lomassa kiehuttelin hirssipuuron koko viikoksi valmiiksi. Hirssi on luontaisesti gluteeniton ja sopii hyvin monenlaiseen ruokavalioon. 

Aamulla oli ihana ottaa valmiiksi keitetty puuro lautaselle. Ja voin kertoa että olipahan muuten hyvää! Koostumus oli vähän riisi- ja mannapuuron välistä ja maku todella herkullinen. 

Resepti

-3 dl hirssiä

-0,6 dl vettä

-2 dl kookoskermaa

-3 dl maitoa (kaura, manteli, soija- tai muut maidot käyvät myös)

-suolaa reippaasti

-kaardemummaa 1 tl

Huuhtele hirssinjyvät siivilässä niin monta kertaa, että vesi on läpinäkyvää. Laita kaikki ainekset sen jälkeen kattilaan ja keittele puuroa miedolla lämmöllä 30 min kannen alla ja välillä sekoittaen. Maista lopussa kypsyys ja suolan määrä ja lisää vettä tarvittaessa. 

Päälle laitoin vielä puolikkaan banaanin, hiukan mustikoita ja cashew-pähkinöitä. Tätä voi kuitenkin syödä ihan sellaisenaankin tai lisätä erilaisia asioita (esim. kanelia, hedelmiä, maapähkinävoita, marjasosetta, jogurttia, tai tahinia) päälle. Ainakaan ei tule kyllästyttyä nopeasti!

Olen alkanut tekemään ruokia muutenkin valmiiksi, jolloin on helpompi tehdä hyviä valintoja. Voisin tehdä tästäkin aiheesta jonkun postauksen, mikäli aihe kiinnostaa. 

 

Share

Kommentit

Millie's
Randomilla

Kiitti ohjeesta. Ja joo, kiinnostaa kyllä tuo ruokapostausidea. Siitähän voisi melkein tehdä vaikka ihan oman postaussarjan.

Elisa Lepistö

Postaussarja on hyvä idea! Olisikohan koko kuun ruoat liian mahtipontinen idea :D Pitää laittaa korvan taakse!

Millie's
Randomilla

Ei todellakaan liian mahtipontinen idea jos postaussarjan toteuttaminen ei itsestäs tunnu liian raskaalta. :) Tuommoista just kaivataan, sun reseptit on selkeesti terveellisiä, mutta persoonallisia pienellä twistillä. ;) 

Vierailija (Ei varmistettu)

Sun reseptit on aivan parhaita eli postaussarja kuulostaa todellakin hyvältä!

Elisa Lepistö

Ihana kuulla! Niitä on ollut nyt iiiihan liian vähän lähiaikoina. On itsekin ikävä reseptien keksimistä :D

ElizabethRinne

Oi, hirssipuuro on niin maukasta! :) Itse ostan aina niitä valmiita hirssihiutaleita niin ei tarvitse tuota liotusrumpaa ja saa puuron ihan muutamassa minuutissa valmiiksi :) Ja ruokajuttuja kehiin, niitä on kiva sovellella sitten (itselläni pitää allergioiden vuoksi olla aikalailla kaiketon ainesosalista :D).

Elisabet | www.fashionpoetry.eu

Elisa Lepistö

Hahaha samaistun! Mulla on myös allergioita vaikka muille jakaa. Ja pitää kokeilla myös hirssihiutaleita. Koostumus on oletettavasti hiukan erilainen? En yleensä pidä niin hiutalepuuroista, mutta nopeus kiinnostaa :D

ElizabethRinne

Oooh, kerrankin joku "samis"! :D Vaikka ikäväähän se on, mutta jotenkin helpottaa tietää ettei ole ainut tälläinen "kaiketon" ja kenties pystyn bongaamaan sun resepteistä sellaisia, mitä ei tarvitse alkaa edes soveltamaan. Koostumus on omaan makuun juuri hyvä ja pehmeä ja nehän on toooooodella pieniä ne hiutaleetkin eli ainakin omaan suuhun maistuu ihan erilaiselta kuin muut hiutalepuurot, mitä olen syönyt (riisi/tattari). Itse oon ihan rakastunut siihen eli suosittelen! :)

Jennun (Ei varmistettu)

Joo! Reseptipostauksia lisää! :)

tiitumi (Ei varmistettu)

Kiinnostaa! Itsellä ihan samanlaisia tavoitteita uudelle vuodelle (riittävä uni, sopiva ruokavalio, päivittäinen liikunta, meditaatio...) Kaikki jo jossain määrin olemassa olevia tapoja, joita tahdon vahvistaa. Mm. järkevän ruokavalion säilyttäminen, kun tulee töistä kotiin nälkäisenä ja väsyneenä on itselle haaste (johtaa siihen, että tilaan tai haen jotain... joskus salaatin, joskus pizzan) ja inspiroivat food prep -ideat tosi tervetulleita, kuten myös ruokarajoitteisille suunnatut jutut. :)

Elisa Lepistö

Mahtavaa! Huomenna heti tulossa food prep-juttu! :) Toivottavasti siitä on jeesiä. 

Kommentoi

You must have Javascript enabled to use this form.