Kaikkea hyvää

 

Kotibileiden järjestämisen hyvä (ja huono) puoli on se, että yleensä tarjoiluja jää jonkin verran yli. Olenkin koko alkuviikon ahtanut itseeni lakuja, sipsejä ja limpparia. Sen lisäksi on muutenkin tullut syötyä sushibuffeteissa ja tilattua pitsaa. Eilen kuitenkin päätin, että nyt riitää. Kroppa alkoi huutamaan jotain vähän ravinnerikkaampaa ruokaa. 

Otimme pyörät alle ja lähdimme kauppareissulle, suunnitelmana ostaa "kaikkea terveellistä". Kärryt täyttyivät hevi-osastolla ja täydentyivät vielä pakastealtaan kasviksilla. Päätinkin lopulta koota lautasille vain kaikkea mahdollista, mikä siihen mahtuu. Lisäksi tein tällaisen öljypohjaisen salaatinkastikkeen antamaan vähän makua. 

Kastike:

-loraus Mirin-riisiviinietikkaa & öljyä

-sitruunan mehu

-suolaa

-sitruunapippuria

-1 iso valkosipulin kynsi

-kuivattua chiliä

Kulho:

-muussattua bataattia (käytin muuten itse pakastealtaan luomubataattia, jonka lämmitin pannulla ja muussasin haarukalla)

-parsaa & lehtikaalia öljyllä ja sitruunapippurilla (uuniin 225 astetta, ja noin 7 min)

-soijapapuja pakasteena (sulatin mikrossa pienen vesitilkan ja suolan kanssa)

-miniluumutomaatteja

-1 keitetty muna

-mustikoita

-kurkkua

-punajuurta, vuohenjuustoa ja lusikallinen turkkilaista jogurttia blenderissä surautettuna

-avokado

-seesaminsiemeniä

-kurpitsan siemeniä

-salaattisekoitus, jossa pinaattia, vuonankaalia ja rucolaa

-basilikaa

-kaupan valmishummusta

Olipahan taas hyvää! Ja parasta oli tietysti se olo, jonka tällainen ruoka jättää jälkeensä. Tajusin juuri, että reseptejä on ollut harmillisen vähän lähiaikoina täällä blogissa. Se johtuu vain ja ainoastaan siitä, että en ole juuri ruokaa tehnyt. Yritän nyt kunnostautua tällä saralla jatkossa, joten varmasti lisää ruokajuttuja taas tulossa. 

 

Share

Kommentit

SantsaS (Ei varmistettu)

Siis bataattia pakasteesta?? Mistä löytyy?? Oon niin kauan ettinyt, kaivannut ja toivonu tätä!! *sydänsilmäemoji* ps. vitsit miten ihanan näköset lautaselliset, huh! Itellä löytyy pari parsaa ja muutama porkkana lautaselta, haha. Mut ei aina tarvii jaksaa panostaa, eihän :D

Elisa Lepistö

No ei todellakaan :D ja hei toi kuulostaa paljon paremmalta kun mun pitsadieetti. Mä löysin vähän isommasta k-kaupasta!

Jennun (Ei varmistettu)

Jee! Reseptejä lisää, kyllä kiitos! :)

Elisa Lepistö

Jee! Lisää tulee! :)

Merv (Ei varmistettu)

Moi,
Haluaisin tiedustella, mistä kotibilepostauksen vaatteesi on ostettu? onko se haalari, kuten kuvista voisi kuvitella sen olevan. Todella kaunis!
Kiitos vastauksesta :)

Elisa Lepistö

Se on haalari ja zalandolta. Ikävä kyllä enää ei taida löytyä :/ merkki on sellainen kuin lavish alice ja niillä on kyllä paljon muitakin ihania juttuja! Kiitos!

Kommentoi