What's a 'weekend?'

Ladataan...
Suvi sur le vif

 

Downton Abbey teki minulle vihdoin kepposet ja olen tätä nykyä täysin koukussa. Päähäni ei mahdu kuin Maggie Smithin loistavia sutkautuksia, Drawing roomin koreaa sisustusta (ne väriyhdistelmät!) ja teetä. Ja teen kanssa tarvitaan kakkua, sehän on selvä. Ja ei mitään triplasuklaatoffeevaahtokarkkikuorrutus -pläjäystä vaan kakku, joka on simppeli mutta herkullinen.

Päädyin tekemään kakkua omenoista mutta tämän voisi tehdä myös hyvin päärynöistä, miksei myös esimerkiksi luumuista tai persikoista sesonkien mukaan.

I got addicted to Downton Abbey and all I can think about are the ever so lovely and pompous Maggie Smith, the amazing Drawing room and well, tea. And you need cake with tea. So I made a simple yet delicious apple cake.

Hedelmäkakku

180 g voita

2 dl sokeria

3 munaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

Purkki creme fraichea

Raastettua muskottipähkinää

2-5 omenaa riippuen omenoiden koosta (käytin 5 pientä)

Halutessasi voit lisätä taikinaan esimerkiksi murskattuja pähkinöitä, sitruunankuorta tai vaikka kardemummaa.

Aseta uuni kuumenemaan 160 asteeseen. Kuori ja viipaloi omenat ohuiksi lohkoiksi.

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kananmunat vatkaten ne yksitellen taikinaan. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne käännellen taikinaan. Sekoita taikinaan lopuksi mukaan ranskankerma (ja fiilistele pumpulinpehmeää taikinamassaa.)

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja levitä puolet omenalohkoista vuoan pohjalle. Kaada taikina omenoiden päälle. Asettele loput omenat taikinan päälle ja tuuppaa osa taikinan sisään.

Paista 160 asteessa noin 1-1 ja 1/2 tuntia. Seuraa kakun kypsymistä tunnin jälkeen ja kokeile kypsyyttä pistämällä tikku kakkuun: jos se tulee kuivana ulos, kakku on valmis.

 

Share

Kommentit

LiisaMaalla
Kivistössä

Granny on kyllä ihan mahtava! Nauroin monta kertaa ääneen viimeisimmässä jaksossa!

Greta (Ei varmistettu)

Downton Abbey on niin koukuttava sarja. Täytyy tunnustaa, että oon hiukan edellä Suomea, kolmoskausi on katsottu. Koukuttavia ovat myös nämä kauniit kuvasi! Mukana on roikuttu Vähän vinoon -ajoista lähtien.

Siitä tulikin mieleeni, että muistatko erästä videoa, joka esiintyi jossakin päivityksessäsi Vähän vinoon -blogissa? Muistaakseni se oli linkitetty Youtubesta, mutta en löytänyt sitä sieltä. Siinä oli sellainen nuori nainen, joka asui mukavan näköisesssä loftissa miehensä kanssa ja sitten hän ajeli autolla landelle (töihin?), jossa oli mieletön isoikkunainen mansardikattoinen talo upeilla maisemilla. Jos yhtään muistat, niin millähän hakusanoilla voisin etsiä sitä? Muistan vain visuaalisen puolen, itse asiaa en muista pätkääkään. :)

Suvi sur le vif
Suvi sur le vif

LiisaMaalla: suupielet nykivät täälläkin ihan tahtomattaan! :-)

Greta: kivaa kuulla sinusta! Ja video löytyy hakusanoilla Lucy Chadwick A Selby film for Zara. Innostava pätkä tuo kyllä, olen monesti sen katsellut läpi.

Helmi K
sivulauseita

Mulla on Downtown jäänyt katsomatta mutta asia korjautuu pian kunhan dvd-boksit saapuvat, odotan kovin kun kaikki niin kehuvat. Ja tuon kakun leivon heti tänään, pakko :)

Vierailija (Ei varmistettu)

Fanitan ja niin täysillä. Laatusarja kaikilta osilta ja Maggie Smith on kuningatar.

Suvi sur le vif
Suvi sur le vif

Helmi K: mä luulen joutuvani myös hankkimaan nuo DVD:llä, yleensä jätän sarjat hankkimatta koska monet niistä eivät mielestäni kestä montaa katsomiskertaa. Downton Abbeyllä taitaa tosin olla potentiaalia tähän useampaan tsiigailuun. :)

Vierailija: niin todellakin on, ihastuin häneen jo pienenä kun katselin Salainen puutarha -elokuvaa.

Vierailija (Ei varmistettu)

Ihanan herkullinen kakku!

Maggei Smith on loistava roolissaan.

Suvi sur le vif
Suvi sur le vif

Hear hear! :)

Kommentoi

Ladataan...