Ihana bataatti-inkiväärikeitto

Ladataan...
Tickle Your Fancy

Ohjeessa pitäisi lukea Ellin bataatti-inkiväärikeitto, tämä keitto tuo nimittäin mieleen aina ystäväni, jolta reseptin olen oppinut :) Bataatti-inkivääri on ehkä vähän turhan suppea kuvaamaan keiton sisältöä. Sieltähän nimittäin löytyy kaikkea aina parsakaalista chiliin. Eli käytännössä voidaan puhua kasvissosekeitosta thaikku twistillä. Huom maailman parhaasta sellaisesta!

 keitto (ainakin) 4:lle

1 bataatti

1 kesäkurpitsa

2-3 porkkanaa

1 parsakaali

1 chili

1-2 sipulia

iso pala tuoretta inkivääriä

kasvisliemikuutio

1 tlk kookosmaitoa

tarjoiluun raejuustoa ja korianteria

Pilko kasvikset ja peitä ne vedellä. Lisää kasvisliemikuutio ja keitä kasvikset kypsiksi. Survo noin puolet keittoliemestä ja kasvikset sauvasekoittimella (tai valitse haastavampi reitti ja tunge blenderiin kuten minä, joka en omista sauvasekoitinta) samettiseksi keitoksi. Lisää kookosmaito ja keitä vielä hieman. Tarjoile raejuuston ja korianterin kanssa. Naurettavan helppoa ja tajuttoman hyvää!

Jälkkäriksi tehtiin vielä pannaria. Erittäin toimiva yhdistelmä!   T. Sara

Share

Kommentit

jenni (Ei varmistettu)

Vielä parempaa on kun puristaa joukkoon hieman appelsiinimehua ;)

saratickle
Tickle Your Fancy

ui, pitää kokeilla!

meri (Ei varmistettu)

Nam! Pitääkin kokeilla! Terv. sosekeittojen yltiösyöjä. Ne vaan on niiin herkullisia! Ite omistan sauvasekottimen että blenderin mut päädyn aina soseuttaan keiton blenderissä koska sillä vaan saa paljon sileämpää kun sauvasekottimella. Sillä tuntuu että jää aina jotai sattumakökköjä sinne joukkoon:D tai sitten vaan en osaa käyttää sitä... heh
ps. oot huippu!

saratickle
Tickle Your Fancy

Blenderissä tulee kyllä ihan samettinen, juuri niinkuin sanoit! :) Kokeile ihmeessä!

Saraseeeni (Ei varmistettu) http://saraseeeni.blogspot.fi/

Tätä täytyy kokeilla! Tosin varmasti hieman tuunattuna, mutta ainahan kokin pitää pistää myös hieman omaa lusikkaansa soppaan. ;)

saratickle
Tickle Your Fancy

No ainahan pitää!! ;)

Pauliina (Ei varmistettu)

Oh kuulostaa täydelliseltä tuohon kookosmaitokohtaan asti. Maistuuko kookos kovin voimakkaasti siitä läpi? Oisko ideoita millä sen kookosmaidon vois korvata? :)

Julia (Ei varmistettu)

Puoli pakettia Valion Koskenlaskija voimakasta ja desi tavallista maitoa. En tosin tiedä miten mätsää parsakaalin kanssa, mutta bataatti-porkkanasosekeittoon sopii täydellisesti! :)

saratickle
Tickle Your Fancy

Ei tarvi laittaa, mikäli ei tykkää/voi, menee ilmankin :)

manna (Ei varmistettu)

aivan super hyvää! kiitos ohjeesta :)

saratickle
Tickle Your Fancy

jee kiva jos maistui :)

maijuk (Ei varmistettu) http://www.blankmaiju.blogspot.com

Kokeilin itse just viikko sitten vastaavanlaista reseptiä ja se oli ihan tajuttoman hyvää! Pitää kokeilla ensi kerralla lisätä vielä tuota inkivääriä joukkoon :-)

saratickle
Tickle Your Fancy

Hei todellakin! Inkivääri vie koko keiton ihan uudelle levelille!

Henna (Ei varmistettu)

Hei! Olet todella positiivinen ja ihana aina. :) sun blogi on ollut mun lemppari jo kauan aikaa!

Tahtoisinkon kysyä, että ootko "lopettanut" maito- ja gluteenisten tuotteiden välttelyn? Miten koet asiat nyt cocovihaasteen jälkeen?:)

Oisko sulla antaa vinkkejä ruokavalion ja treenien saralla perus "uusi vuosi uusi hoikempi minä" -tavotteluun, mitä suosittelisit jne. :)

Oot todella upeassa kunnossa pakko vielä hehkuttaa! Kuinka pitkä mahdat olla ja paljonko suurinpiirtein painat?:) mahtavia tuloksia olet saanut aikaan viimevuosien sisällä! Oot kunnon motivoija, kaikkea hyvää sulle!<3

saratickle
Tickle Your Fancy

Voi kiitos kauniista ja tsemppaavista sanoistasi! :) Tällaista palautetta on ilo lukea!

Sanotaanko, että paremmin menisi ilman (turvotus jne), mutta tulen toimeen niiden kanssakin, sopivissa määrin :)

Tästä aiheesta on tulossa postausta pian, eli pysyhän kuulolla :)

165/52 olen suunnilleen :)

-Sara

Erika (Ei varmistettu)

Keittokattila porisee parhaillaan ;) jo tuoksu on upee, kiitos ohjeesta! <3

hanna (Ei varmistettu)

kuinka paljon on iso pala inkivääriä? noin suunnilleen? sokeripalan kokoinen?
en ole koskaan käyttänyt inkivääriä ruuassa joten en osaa yhtään arvata miten paljon maistuu siinä.. :)

Anna (Ei varmistettu)

Tulee niin hyvälle mielelle sun blogia lukiessa, aivan törkeen positiivinen asenne elämään sulla!:) ja saa hurjasti tsemppiä terveellisiin elämäntapoihin. Resepti kuulostaa herkulliselta, pakko kokeilla!:) kysyisin vaan kuinka paljon suunnilleen on iso pala inkivääriä? Entä minkä kokoinen on pieni purkki kookosmaitoa?:) sen verran uudempia elintarvikkeita mun köökissä.

Kommentoi

Ladataan...