Punakynässä tänään: Älä pelkää eineksiä

Toimitus

 

"Pelkuruudestamme kertoo kanannahkapullakohu. Ihmiset älähtivät, kun broileripyöryköiden kerrottiin sisältävän enimmäkseen kanannahkaa. Mitä sitten? Eikö nahkaa lasketa lihaksi? On hienoa, jos maukas kanannahka kelpaa ruuaksi massoille." - Tero Kartastenpää Punakynässä

Tero Kartastenpää kirjoittaa tämän päivän Punakynässä, kuinka einekset ovat ekokulinaristin kavereita. Miten niin muka? Lue täältä.

Share

Kommentoi