Ladataan...
Tyhjä ajatus

Miten niinkin pieneen paikkaan kuin olohuoneen nurkkaukseen mahtuva asia voi olla niin iso unelma? (Ja joka toteutetaan käytännössä yhdellä Ikea-reissulla ja yhdellä poikaystävällä, jolla on kärsivälisyyttä koota Ikea-huonekaluja.) Nyt se kuitenkin on siinä: oma toimisto(nurkkaus).

Se on vähän paljas mutta niin on myös muu asuntomme sisustus. En voi keskittyä ympäristössä, jossa on mitään ylimääräistä.

Aion kirjoittaa tämän pöydän äärellä - toimituksemme Annaa lainaten - monta timanttista postausta.

 

EN: I have an office!!!

 

SARANDA
 
OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FI
FACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN

 

Share

Ladataan...
Tyhjä ajatus

Kosovo on toinen kotimaani, mutta paikka, jonka yhä useammat ovat löytäneet viime vuosina. Mulla on ollut kunnia näyttää useammalle ystävälleni kotiseutuja, mutta oon saanut myös muilta tuttavilta ja tuntemattomilta sähköpostia ja kommentteja siitä, että he ovat käyneet Kosovossa tai suunnittelevat matkaa sinne. Vitsi se jotenkin lämmittää aina sydäntä.

Alla omat vinkkini Kosovoon. Sanokaa ihmeessä, jos tulee jotain muuta kysyttävää.

 

Lennot

Kosovoon lentää helpoiten Istanbulin kautta Turkish Airlinesilla (lentoja on päivittäin). Norwegian lentää Helsingistä Kosovon pääkaupunkiin Pristinaan suoraan, mutta harvoin, joskin tulevana kesänä enemmän.

 

Milloin

Kosovossa on kuuma kesä mutta suhteessa siihen aika kylmä talvi. Kävin siellä viimeksi joulukuussa, jolloin lämpötila vaihteli +5, -5:een. Kesäisin on +20-35 astetta.

"Kesäsesonki" on kesäkuun puolesta välistä elokuun loppuun asti. Kevät ja syksy ovat kauniita ja suomalaiselle lämpimiä. Eniten elämää siellä on kuitenkin kesäisin ja uuden vuoden aikoihin, jolloin monet ulkomailla asuvat kosovolaiset matkustavat sinne. Talvisin ottaisin kuitenkin huomioon sen, että kaikissa rakennuksissa ei ole samalla tavalla keskuslämmitystä kuin Suomessa, jolloin sisällä voi tulla paikoin kylmä.

Lempikaupungit

Pristina on Kosovon pääkaupunki. Se on väkiluvultaan ja pinta-alaltaan suhteessa muihin Euroopan pääkaupunkeihin pieni, mutta väkitiheydeltään jättimäinen ja siksi täynnä ihmisiä ja elämää. Pristinasta on viimeisimpien havaintojeni mukaan muodustamassa siinä mielessä "hip" paikka, että kaupunki täyttyy ulkomaalaisilla nuorilla ja suosituilla terveyskahviloilla.

Sen lisäksi ainakin kaksi kaupunkia ovat kaapanneet sydämeni; lämminhenkinen ja sotaa kärsinyt Mitrovica (myös vanhempieni synnyinkaupunki). Mitrovica on jaettu kahteen kosovolaisten ja serbialaisten kesken, mikä herättää usein mielenkiintoa. Toinen mielestäni ihana kaupunki on ikivanha ja kulttuuririkas Prizren. Siellä järjestetään joka elokuu isot lyhytdokumenttifestarit Dokufestit.

 

Luonto

... on kaunista. Ja monin paikoin täysin koskematonta. Korkeiden vuorien kukkuloilla on linnoituksia ja muita kohteita, jonne pääsee haikkaamalla tai autolla. Hiking Njerin -sivuston kautta voi varata itselleen kätevän päiväretken henkeäsalpaaviin maisemiin.

Ruoka

Kosovossa syödään paljon samanlaista ruokaa kuin mitä Kreikassa, Turkissa ja Lähi-Idässä. Meze-lautasia, jogurttia ja fetaa, uunituoreita leipiä, paprikaa ja muita vihanneksia, erilaisia tahnoja, lammasta... Kasvissyöjänä olen pärjännyt siellä hyvin, vegaanina syöminen voi olla pieni haaste.

Ruokaan kuitenkin panostetaan ja se syödään yhdessä perheen kanssa. Ruokaa kasvatetaan pääsääntöisesti puhtaasti eikä massiivista eläinteollisuutta juurikaan ole. Vuohia, josta perheet saavat juuston, ulkoiletaan vuoden ympäri kuin koiria ja monet tilaavat leikkeleet ja kananmunat pieniltä yksityisyrittäjiltä suoraan.

Ravintoloita ja kahviloita on paljon ja hinnat ovat edullisia.

 

Hintataso

Kosovo on ehdottomasti Euroopan edullisimpia maita ellei edullisin. Erityisesti ruoka ja ulkonasyöminen on halpaa, samoin majoittuminen, taksit ja erilaiset kauneushoidot. Vaatteet ovat huomattavasti muita asioita kalliimpia.

Lähellä

Kosovosta on erinomaiset kulkuyhteydet muihin Balkanin maihin; Albaniaan, Bosniaan, Montenegeroon, Kroatiaan... Lyhyessä ajassa ja pienellä budjetilla voi käydä monessa maassa.

 

Muuta

Vaikka Kosovon sodasta ei ole Euroopan mittakaavassa kauan aikaa, on Kosovossa maalaisjärjen nojalla turvallista ja helppo liikkua. Nuorta väkeä on paljon, ja siksi nuorille suunnattua kulttuuria ja tapahtumia riittää (sekä hyviä bileitä). Huhu myös kertoo, että kosovolaiset ovat ystävällisiä ja vieraanvaraisia ihmisiä, ja suhtautuvat turisteihin lämpimästi.

 

Kosovolaiset / Kosovossa käyneet, kommenttiboksiin voi jättää lisää vinkkejä. :)

 

SARANDA
 
OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FI
FACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN
Share

Ladataan...
Tyhjä ajatus

iChoc'n vegaaninen, vaniljanmakuinen valkosuklaa on nykyään ihan mun lempparia. Kun söin "tavallista" suklaata, en edes tykännyt vaniljasta tai valkosuklaasta, mutta nyt olen (vähän liiankin) koukussa tähän yksilöön. iChoc'n (haha en tajuu miten toi taipuu) suklaita löytyy mm. hyvinvarustetuista S-kaupoista, Punnitse & Säästä ja Ruohonjuurista.

Tein kyseisestä suklaasta inspiroituneena vegaanisen ja gluteenittoman kakun. Pohjan kanssa mentiin improvisoimalla. Kaiken kaikkiaan maukas ja helppo kakku.

 

Pohja

1dl raakakaakaojauhetta (tai tummaa kaakaojauhetta)
2,5 dl kauramaitoa
1,25 dl raakaruokosokeria (tai muuta sokeria)

100g margariinia
1,25 dl raakaruokosokeria (tai muuta sokeria) uudestaan
1tl vaniljaa (tai 1,5tl vaniljasokeria)

3,25 dl gluteenitonta jauheseosta
1,5tl leivinjauhetta

 

Kuorrute

3 levyä (240g) iChoc vaniljavalkosuklaata
100g margariinia

 

Valmistus

Sekoita kaakao, kauramaito ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita erilliseen astiaan margariini ja (toinen) sokeri, ja lisää lopuksi vanilja. Sekoita vielä kolmannessa astiassa jauhot ja leivinjauhe.

Yhdistä lopulta seokset keskenään. Kaada hiljalleen vuoron perään margariiniseos ja jauhoseos ensimmäiseen astiaan, jossa on kaakao, kauramaito ja sokeri. Sekoita, kunnes saat paksun taikinan - itse käytin pelkkää puuslusikkaa, mutta sauvasekoitinkin sopii varmasti hyvin ellei paremminkin. Paista uunissa 175 asteessa, 45 minuuttia.

Kun kakku on paistunut, anna sen jäähtyä. Valmista kuorrute sulattamalla suklaa miedossa lämmössä yhdessä margariinin kanssa. Levitä sulanut kuorrute kakun päälle ennen kuin se kovettuu.

SARANDA
 
OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FI
FACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN
Share

Pages