Ladataan...
Vegepäiväkirjani

Olin tänä vuonna I love me messuilla ensimmäistä kertaa. Ensimmäistä kertaa koskaan ja luonnollisesti siis ensimmäistä kertaa bloggaajana.

Ihan mieletön messuviikonloppu! Rankka kylläkin, kävelyä tuli hirmuisesti ja ääniherkkänä messujen kuhina oli ehkä hieman liikaa :) Mutta oli superia. Oli mahtava tavata uusia ihmisiä ja myös teitä blogin lukijoita.

Messut olivat myös vegaanin silmin katsottuna varsin onnistuneet. Vegaanista kosmetiikkaa oli hurjasti esillä. Samoin vegaanisia proteiinilisiä ja muita elintarvikkeita.

Urtekramilta tuli aiemmin syksyllä uusi sarja "MEN".

Yksi messuilla vastaan tulleista vegeprodeuutuuksista. Maku oli ihan ok. Kaloreita yhdessä patukassa on 117, hiilareita 10, rasvaa 4,5 ja proteiinia 7,6.

Perjantain ja lauantain vetonaula, Jeffree Star.

SOS. Täydellinen putsari!

Itselleni uusi tuttavuus, Balade en Provence. Suomessa käsivoiteita myy ainakin Yliopiston verkkoapteekki.

Nämä Foodinin uudet granolapatukat ovat aivan mielettömän herkullisia! Napatkaa mukaa, jos jossain törmäätte.

Kevin Murphyn tuotteet ovat vaan niin herkullisia pastelliväreineen. ♥

Ja sitten, badam! Tässä on kuulkaas kirkkaasti parhaimman makuinen vegaaninen proteiinilisä. Ihan mielettömän herkullista. Tuotteita myy esimerkiksi House of Organic.

Share
Ladataan...

Ladataan...
Vegepäiväkirjani

Hups, täällä tuli hieman kiire Halloween-juttujen kanssa. Olin siinä uskossa, että Halloween on vasta viikon päästä mutta ilmeisesti juhlia järjestetään ympäri Suomen jo tänä viikonloppuna.

Koskaan ei ole kuitenkaan liian myöhäistä tehdä pientä hyvää.

Tämä ohje on erittäin helppo ja suht nopea. Pieni odottelu tulee vastaan siinä vaiheessa, kun pohja jäähtyy hetken ennen päällisen lisäämistä. Pohja on muuten Mokkapala-reseptistäni tuunattu, tästä versiosta uupuu ainoastaan kaakaojauhe. Hyvä esimerkki siitä, miten tuttuja reseptejä tuunaamalla saa ihan uusia juttuja.

Jos haluat herkutella pellillisen verran, tuplaa resepti.

Tarvitset:

POHJA

4 dl soijajuomaa

3 dl vehnäjauhoja

50 g margariinia

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 luomusitruunan

KUORRUTE

100 g vegaanista tuorejuustoa (mielestäni Sheesen versio on paras leivontaan)

50 g margariinia

1 dl tomusokeria

3 tl mustaa elintarvikeväriä

2 tl lakritsiuutetta

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pese sitruuna hyvin ja raasta sen kuori. Purista sitruunasta myös mehu.

2. Sekoita keskenään sulatettu margariini, soijamaito, sokeri, raastettu sitruunan kuori sekä mehu.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada ne parissa erässä margariiniseoksen joukkoon, sekoita hyvin.

4. Käy margariinilla läpi irtopohjavuoka (22 cm). Kaada seos vuokaan ja paista uunissa 25 minuuttia.

5. Vatkaa tehosekoittimella sekaisin tuorejuusto, margariini (ei sulatettu!) sekä tomusokeri. Lisää joukkoon elintarvikeväri sekä lakritsiuute.

6. Kun pohja on paiston jälkeen jäähtynyt kunnolla, levitä kuorrute päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

 

HAPPY HALLOWEEN!

Share
Ladataan...

Ladataan...
Vegepäiväkirjani

20. - 22.10.2017 Helsingin Messukeskuksen valtaa jälkeen kauneuden ja hyvinvoinnin ykköstapahtuma, I love me -messut.

Olen tänä vuonna messuilla mukana ensimmäistä kertaa ja olen kyllä hurjan innoissani. Lienee sanomattakin selvää, että hihasta saa nykästä, jos törmäätte minuun messuilla. Olisi mukava tavata teitä :)

kuva: Messukeskus

Beauty-puolen asioita enemmän seuraavat ovatkin varmaan kuulleet jo messuihin liittyvästä jymyuutisesta, yhdysvaltalaisen Jeffree Starin vierailuista messuilla sekä Jeffreen uusien tuotteiden lanseerauksesta perjantaina, kun ne muualla maailmassa julkaistaan vasta lauantaina. Ihan huikea juttu! Jeffreen tuotteet raaka-aineiltaan vegaanisia ja eläinkokeettomia.

Jeffree on tavattavissa Olet kaunis -pisteellä (6E48) perjantaina 20.10 klo 14 - 16 sekä lauantaina 21.10 klo 14 - 16.

Messuilla on tänä vuonna mukana monia kiinnostavia yrityksiä joista mainittakoot muun muuassa:

- Natural Goods Company (6E50): Käy kuulemassa Katja Kokon ja Noora Shinglerin vinkit luonnolliseen ihonhoitoon sekä ravitsemukseen ulkoisen ihonhoidon tukena. Pisteellä myös monia muita alan ammattilaisia.

- House Of Organic (7F120): Tuotteina muun muassa Lily Lolo, 100% pure sekä Hurraw. Varmasti tiedossa hyviä messutarjouksia.

- Lh-Beauty (6E28): Ihan mahtava, että ylöjärveläinen Lh-beauty on messuilla mukana omalla ständillään! Messutarjouksena esimerkiksi kasvovoide 100 ml sekä uutuus Bambu&jojoba -kuorinta yhteishintaan 5 e. Esittelyssä myös merkin uusi sarja VARPU.

- MIRAZ.FI (7F111): Miraz maahantuo muun muassa Zuii:ta sekä Eco by Sonyaa, jonka itseruskettavia on sanottu jopa parhaiksi markkinoilla oleviksi. Mirazin piste on must.

- Flow cosmetics (7K111): Kotimaista luonnonkosmetiikkaa, myös Flown pisteellä kivoja messutarjouksia.

- Dr. Hauschka / Itu Biodyn Oy (7G118): Hauskan pistettä odotankin kovasti. Pisteellä Hauschka-kosmetologit tekevät pikahoitoja, mutta voit myös varata ajan hoitoihin. Ihanaa.

Messuilla on myös hurja määrä ravitsemuspuolen näytteilleasettajia, joista olen myös innoissani, uusiin superfoodeihin on aina kiva tutustua. Myös terveydenhoitopuolella on paljon mielenkiintoa herättävää, erityisesti itseäni kiinnostaa Omronin piste, jossa pääsee tutustumaan lääkkeettömään kivunhoitoon.

Tarjontaa on paljon ja messulehteä selaamalla voit tutustua ohjelmaan ja tarjontaan enemmän.

kuvat: Messukeskus

Sain arvottavaksi kaksi lippua messuille ja haluankin arpoa ne yhdessä, sinulle ja ystävällesi. ♥

Kerro kommenteissa, kenet ottaisit mukaan messuille. Osallistumisaika päättyy sunnuntaina 15.10 klo 18. Muista jättää myös sähköpostiosoitteesi kommentin sähköpostikenttään (sähköpostiosoitteesi näkyy vain minulle), vain niin saan yhteyden sinuun.

Share
Ladataan...

Ladataan...
Vegepäiväkirjani

Ensinnäkin, pahoittelut pienestä blogihiljaisuudesta. Kiirettä on pitänyt, niin blogin (uskokaa tai älkää) kuin päivätyönikin tiimoilta. Lisäksi reumatologiltani saadut "uutiset" sekä uudet lääkkeet ovat hieman sekoittaneet kuvioitani. Nyt kuitenkin olo alkaa olla jo suhteellisen normaali ja päivärytmi on pikkuhiljaa palautunut normaalimmaksi.

Haluan vielä kerran palata heinäkuiseen Berliinin matkaamme yhden ruokapuolen suosituksen kera. Berliinissä on lähestulkoon joka kadulla ainakin yksi rafla tai kioski, josta saa ostettua falafeleita. Falafel-annoksen saa parhaimmillaan alle eurolla, joskin tuolloin annos on melko simppeli (falafelit tortillalätyn sisällä, hehe).

Halusin ehdottomasti testata matkalla berliiniläisiä falafeleita ja päädyimmekin suositusten perusteella Mitten kaupunginosassa sijaitsevaan dada Falafel -nimiseen mestaan. Kyseistä paikkaa on tituleerattu Berliinin parhaaksi falafel-ravintolaksi.

Paikan heput ymmärtävät vähän kehnosti englantia, mutta sanan "vegan" he kyllä tunnistivat ja kiikuttivat meille pikaisesti tilauksen jälkeen falafel-annokset. Annokset maksoivat noin 8 euroa, joka oli mielestäni varsin kelpo hinta siihen nähden, että annos sisälsi vaikka ja mitä. Useampaa eri tahnaa, taboulehia, couscousta sisältävää salaattia, normisalaatit sekä neljä isoa falafelia. Annoksen mukana sai myös pitaleipää, joka sekin oli herkullista.

Tässä pyöritellään falafeleita, seuraavaksi rasvaan paistumaan.

Oliko ne falafelit sitten maineensa arvoisia? Kyllä! Pullaset pyöriteltiin tilauksen jälkeen, joten kyseessä ei ole mitkään pakastepullaset. Aivan mielettömän herkullisia, täyttä tavaraa eivätkä lainkaan jauhoisia.

Varsinkin lounasaikaan voi joutua jonottamaan tovin ja ottamaan annoksen mukaan, sillä istumapaikkoja on ainoastaan muutama ja paikka tosiaan on myös paikallisten suosiossa. Sijainti on erittäin jees ja samassa risteyksessä on useita vegaaniystävällisiä ravintoloita.

Iso suositus!

dada Falafel

Linienstraße 132, 10115 Berlin

 

Share
Ladataan...

Ladataan...
Vegepäiväkirjani

Helppoja kotiruokareseptejä, niitä on toivottu. Tämä resepti on helpoimmista helpoin!

Olen itse käyttänyt soijarouhetta todella vähän. Itseasiassa, en ole ostanut sitä pussillistakaan koko vegaanina oloni aikana. Ennen vegaaniutta kokeilin sitä ja totesin, ettei se ole juttuni. Halusin kuitenkin antaa soijarouheelle vielä mahiksen, sillä onhan se suhteellisen edullista ja kaiken lisäksi todella monipuolista.

Olen nyt testannut rouhetta muutaman kertaa ja oppinut, että soijan maustaminen on kaiken A ja O. Muuten se on mautonta eikä tosiaan vakuuta. Luulen, että edellisellä kokeilukerralla juuri maustaminen -tai pikemminkin sen puute- oli syy, miksei napannut.

Keiton raaka-aineiden suhteisiinhan voi luonnollisesti itse vaikuttaa, me pidämme aika perunaisista keitoista ja laitankin sitä keittoihin paljon. Porkkanaa, lanttua ja kukkakaalia kannattaa juuri nyt hyödyntää muutenkin ruoanlaitossa paljon ♥

Tarvitset:

40 g tummaa soijarouhetta

8 keskikokoista pottua

3 isoa porkkanaa

kukkakaalia (murustin itse noin kourallisen joukkoon)

pienehkö lantun

pari kasvisliemikuutiota

kokonaisia mustapippureita

1. Kuori perunat (jos kuori on ohut, voit vain pestä potut hyvin), porkkanat sekä lanttu. Kuutioi ne mieleisiksesi kuutioiksi.

2. Laita kuutiot kattilaan keittymään, lisää joukkoon myös kasvisliemikuutio (tai pari, makusi mukaan).

3. Lämmitä mikrossa noin 2 desiä vettä, jossa on seassa puolikas kasvisliemikuutio. Kun kuutio on liuennut veteen kokonaan, lisää soijarouhe mukiin. Painele soijarouhe veteen niin, että se peittyy kokonaan. Peitä muki lautasella ja anna muhia noin 10 minuuttia.

4. Kun kasvikset ovat miltei kypsiä, heitä joukkoon pari mustapippuria, soijarouhe nesteineen sekä kukkakaali (lisään itse kukkakaalin aina viimeisten joukossa, sillä mielestäni se kypsyy niin nopeasti "sopivaksi", ettei se vaadi juurikaan keittelyä)

5. Pienennä lämpöä reilusti ja anna sopan keittyä vielä pieni hetki, jotta maut yhdistyvät.

 

Maista vielä lopuksi, lisää mausteita tarpeen mukaan. :)

Share
Ladataan...

Pages