Ladataan...

Yhteistyössä Västerbottensost

Voiko kokonaisen menun toteuttaa käyttämällä jokaisessa annoksessa yhtä ja samaa raaka-ainetta? Voi. Jos se sattuu olemaan lempijuustosi. Viime jouluna Instagramin puolella käytiin tunteita nostattavaa keskustelua rohkaistuessani vihdoin ostamaan Ruotsin kenties tunnetuinta juustoa, Västerbottensostia. Ilmeisesti juusto on tehnyt suuren vaikutuksen muihinkin kuin meikäläiseen, enkä yhtään ihmettele. Se vain on ihan törkeän hyvää! Olen muutenkin juustoaddikti ja usein rakennankin annoksiani tietyn juuston ympärille. Mielestäni juusto on ihan yhtä hyvä pääraaka-aine kuin vaikkapa liha -  usein paljon parempaa. Siksi en miettinyt kahta kertaa, kun minua pyydettiin ideoimaan oma pääsiäismenuni Västerbottensostin ympärille. Tiesin myös saavani kassillisen juustoa näihin ruokakokeiluihini ja minut tuntien tiedätte varmaankin, ettei tapoihini ole kieltäytyä ruuasta.

Menun ideointi lähti tietysti itse juustosta. Västerbottensost on aika voimakasta ja muistuttaa mielestäni hieman parmesaania niin maultaan kuin koostumukseltaan, joskin tämä on kermaisempaa ja rasvaisempaa. Sopii mainiosti myös hyvän leivän päälle, mutta on erityisen hyvää nimenomaan ruuanlaitossa. Sinne saakka se ei meitsillä ole ennen kerennyt, olen syönyt koko palan yleensä suoraan jääkaapista parissa päivässä. Nyt juustoa oli kuitenkin sen verran paljon, etten edes minä kerennyt tuhoamaan kaikkea ennen kuin pääsin varsinaisiin tositoimiin.

Tässä siis keväinen, juhlavahko, mutta reilu pääsiäismenu a la WTD. Jälkkärin skippasin suosiolla, koska mestarileipuriksi ei ole vieläkään muuttunut.

Paistettu kampasimpukka muikunmädillä

  • tuoreita kampasimpukoita
  • voita paistamiseen
  • tuoretta muikunmätiä
  • raastettua Västerbottensostia
  • ruohosipulia

Kuivaa kampasimpukka talouspaperiin ja rouhi päälle merisuolaa ja pippuria. Kuumenna reilu nokare voita paistinpannulla ja paista kampasimpukka kuumalla pannulla 1-2 minuuttia per puoli, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean ja rapean pinnan. Älä liikuttele! Kasaa päälle mätiä ja juustoraastetta. Saksi päälle ruohosipulia koristeeksi. Tarjoile heti. 

Kampasimpukan paistaminen on todella yksinkertaista, kunhan muistaa pari niksiä. Jotta pinnasta tulee rapea, niin simpukka pitää kuivata kunnolla ja paistaa ihan oikeasti kuumalla pannulla. Simpukkaa ei saa liikutella, eikä missään nimessä ylikypsentää, muuten lopputuloksena on nariseva ja sitkeä kengänpohja. Itse sain omat oppini vuoden kokilta, kannatti.

Parmankinkku-parsasalaatti hunajasinappikastikkeella

  • erilaisia vihreitä salaatteja
  • tuoretta parsaa
  • avokadoa
  • cantaloupe-melonia
  • parmankinkkua
  • Västerbottensostia
  • dijon-sinappia
  • hunajaa
  • sitruunaa
  • oliiviöljyä

Poista parsasta kova kanta ja keitä sitä muutama minuutti suolatussa vedessä. Huuhtele kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperin päällä. Revi salaatit kulhoon. Pilko mukaan kypsää avokadoa, cantaloupea ja parsaa. Revi kinkku ja leikkaa juustosta lastuja. Sekoita kastike miksaamalla kulhossa haarukalla sinappi, reilu tujaus hunajaa ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Vispaa mukaan öljy ohuena nauhana. Kaada kastike salaatin päälle vasta tarjoiluvaiheessa, jotta kasvikset pysyvät mahdollisimman rapeina.

Tästä salaatista tuli hieman italialaishenkinen, mutta sehän sopii! Parsa-aika alkaa nyt ja kestää sinne kesän kynnykselle, joten siitä kannattaa ottaa kaikki irti. Parsaa voi nauttia myös sellaisenaan voinokareen ja juustoraasteen kera, taidankin käyttää omat ylimääräiset juustoni juuri näin.

Minttuinen lammasburger aurinkokuivatuilla tomaateilla

  • karitsanjauhelihaa
  • tuoretta, vahvaa minttua
  • pekonia
  • Västerbottensostia
  • salaattia
  • aurinkokuivattuja tomaatteja
  • apilanituja
  • ruohosipulia
  • turkkilaista jogurttia
  • rapeakuorista leipää

Valmista pihvit sekoittamalla keskenään karitsanjauheliha, puntillinen tuoretta minttua hienoksi hakattuna, muutama viipale pekonia pilkottuna sekä juusto raasteena. Muotoile sopivan kokoisiksi ja paista pannulla voissa. Paahda leipä ja voitele se turkkilaisella jogurtilla. Kokoa väliin salaattia, pihvi, juustoa, ituja ja aurinkokuivattua tomaattia. Tarjoile esimerkiksi tuhdin oluen kanssa.

Tässäpä on oiva vaihtoehto tavallisille jauhelihapihveille! Tuore minttu on klassikkopari karitsalle ja pekoni tuo pihveihin rasvaista mehevyyttä. Juustoraaste pitää pihvit mainiosti kasassa ja antaa paljon makua, mausteeksi riittää vain suola ja pippuri. Itse olen vähän huono pitkään kypsytettävien liharuokien kanssa, mutta tällainen nopea pihvinpaisto sujuu keneltä tahansa. Annoksen juhlavuus riippuu siitä, että syökö sen käsin vai aterimilla - itse kallistun aina mielummin ensimmäiseen vaihtoehtoon. Rentoja juhlia!

Loppuun vielä lukijakilpailu!

Nyt joku onnekas lukija pääsee minun kanssani fiinisti syömään toukokuun alussa! Mikäpä olisikaan parempi tapa viettää aikaa suosikkibloggaajan kanssa. ;D Mukaan liittyy myös ainakin Sofie, joka taiteili Västerbottensostin parissa omia herkkuja, sekä muitakin hyviä tyyppejä. Illallinen on 10.5. Helsingissä ja kisaan voit osallistua perustelemalla miksi juuri sinut pitäisi ottaa mukaan. Aikaa osallistua on viikon loppuun saakka. Sitten syödään!

Translation: Food friends forever, right?!

Share
Ladataan...

Ladataan...

Rumpujen pärinää kiitos...

PALJON ONNEA MUMUSKA!!

Lähettäisitkö minulle sähköpostia, niin saadaan sinulle lahjakortti perille.

Käytin voittajan arpomisessa ennenkin hyväksi todettua random generaattoria, ensin arvoin sivun numeron ja sitten kommentin järjestysluvun. Kiitoksia kaikille ihan tuhannesti kisaan osallistumisesta, tämä oli koko WTD:n historian eniten osallistujia kerännyt kilpailu.

Jos voitto ei tällä kertaa natsannut, niin muistakaa, että blogissa arvotaan tällä hetkellä myös hemmotteluviikonloppu ja kaksi kappaletta 500 euron shoppailulahjakortteja sekä 500 euron matkalahjakortti. Tänään illemmalla on tulossa myös yksi lukijakisa, jossa pääpalkintona on ilta minun kanssani! Älkää vaihtako kanavaa.

Onnea vielä voittajalle ja pidä kivaa matkallasi meidänkin puolestamme!

Share
Ladataan...

Ladataan...

Tatuointi Gustavo Viani, Helsinki Ink 2014 / Kynsilakka Lumene Gel Effect

Pitkäaikainen haaveeni on vihdoin parantunut, joskin tuore iho vielä vähän kiilteleekin. Oli aikamoisen hankala paranemisprosessi, eikä yksikään tatuointini ole aikaisemmin turvonnut niin paljon. Käteni näytti viikon verran vesi-ilmapallolta tai nyrkkeilyhanskalta. Tämän jälkeen alkoi kuivuminen ja vieläkin olen riippuvainen rasvapurkista. Varsinkin rystyset ovat osoittautuneet todella hankaliksi ja ne joutuukin värittämään vielä toistamiseen, kuten Gustavo minua varoitti. Kaikesta huolimatta kannatti ehdottomasti! Myös lähipiirin palaute on ollut yllättävän positiivista, vaikka pelkäsinkin perheestä diskaamista. Itse en ole vieläkään oikein tottunut tähän, vaan yllätyn aina hieman nähdessäni käteni. Ja tulen iloiseksi.

Seuraavaksi sitten toinen käsi. Siihen tulee näillä näkymin tiikeri ja homma laitetaan aluille heti, kun Gustavo seuraavan kerran vierailee Suomessa.

Niin ja nyt kun kämmenselkä on pilattu, niin voin varmaankin käydä kaulan kimppuun?

Translation: Rose done by my favorite Gustavo Viani. Love you! Please hurt me again as soos as possible!

Share
Ladataan...

Ladataan...

Tässä hieman kuvia kämpästäni tällä hetkellä. Kuten huomata saattaa, niin töitä riittää vielä. Tärkeimmät sisustuselementit tällä hetkellä taitavat olla erilaiset työkalut sekä niihin sopiva rakennuspöly ja maaliroiskeet. Olisi pitänyt ottaa kuvat ennen kuin remppa aloitettiin. Ette usko kuinka hirveän näköinen tämä asunto on ollut. Jopa näin puolikuntoisena tämä näyttää kivemmalta kuin tuossa helmikuun alussa. Rempan suhteen minulla on ollut vain yksi toive - niin paljon valkoista kuin mahdollista. Ihan vain siksi, että se on mahdollisimman kaukana alkuperäisestä yleisilmeestä. Brrr, never again.

Joitakin hankintoja olen asuntoon jo tehnyt. Ensimmäiseksi tulee tietenkin mieleen Hästensin 180 cm leveä sänky ja siihen uudet untuvapeitot, tyynyt ja lakanat. Joka ikinen yö, jonka olen tuossa sängyssä nukkunut, on ollut aivan m i e l e t ö n. Ihan sama, vaikka sähköä ei kämpässä ole ja juokseva vesi haave vain. Lisäksi olen teetättänyt ruokapöydän - custom made .TEBIAN. En ole pöytää vielä itse edes nähnyt, mutta sitä kannattaa varmasti odottaa. Pari lamppua on myös jo hankittuna ja seuraavaksi ostoslistalla ovat ruokapöydän tuolit. Päädyin pohdintojen jälkeen Artekin Domus -tuoliin mustana, koska se on mukava ja ajaton. Keittiön kodinkoneet tulevat olemaan Samsungia ja ne ovatkin jo odottamassa kämpällä asennusta. Kyllä tästä vielä koti saadaan, vaikka projektissa kestäneekin pidempään kuin arvelin.

Voi kun pääsisi jo muuttamaan. Ette voi kuvitella, miten rankkaa on ollut olla jo neljättä kuukautta ilman omaa luukkua, suurin osa kamoista pakattuna varastolla jätesäkkeihin. Olisi kivaa tulla duunin jälkeen kotiin, ilman että tarttisi kantaa vaihtosukkia ja muuta omaisuutta päivästä toiseen repussa. Syvä huokaus.

Translation: Home not so sweet home.

Share
Ladataan...

Ladataan...

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Perlana

Lilyssa kiersi jonkin aikaa sitten pyykkitelinehaaste. Seurasin haastetta vähän naureskellen sivusta, että hähä meikäläiselläpäs ei olekaan tuota sisustuselementtia. Tai on mulla, mutta oma musta telineeni makaa pölyttymässä varastolla. Tässä viime aikoina, ollessani jo neljättä kuukautta vailla omaa kämppää tai pesukonetta, olen alkanut haikaillen katsella muiden pyykinpesuratkaisuja. Omani kun on tällä hetkellä hieman, noh, haastavahko. Olen roudannut muun muassa pyykkejäni Ikean kasseissa ystäväni Jennyn luokse, jonka uutuuttaan kiiltävä pesutorni on suorastaan vaatinut täytettä. Älkää ampuko, olen myös sortunut vain ostamaan uusia vaatteita likaisten tilalle. Aina yöpaikka ei nimittäin ole vielä päivällä ollut ihan selvillä ja olen joutunut seilaamaan reppu selässäni kaupunkia ympäri.

Sitten minulle ehdotettiin, että kokeilisin uutta Perlana-pesuainetta, jonka piti olla todella hellä vaatteille ja sopia täydellisesti treenipyykille. Näin tilaisuuteni tulleen - jes, vihdoin minulla olisi joku oikea syy pestä pyykkiä. Jennyn luona tottakai, koska Juhani saa vielä hetken ainakin elää siinä uskossa, että olen superihminen ja tadaa, taion vain mystisesti jostakin puhtaita vaatteita. Haha. Jenny oli vain innoissaan tästä, koska toisin kuin minä, niin hän r a k a s t a a kaikenlaisia kotitöitä. Eipä siis muuta kuin Perlanat käteen ja pyykille. Oman pyykkivuoren lisäksi puhtaaksi tulivat myös erään PT/jääkiekkoilijan hikipuku, pinttyneet treenipaidat ja muut haisevat "työvaatteet". Yllätyimme Jennyn kanssa, että tällä pesuaineella treenivaatteisiin ei jäänyt ollenkaan ummehtunutta hajua. Taidankin vain luovuttaa testipulloni tuohon liikuntahirmutalouteen, sillä luulen rakkaan ystäväni Jennyn elämän paranevan huomattavati, kun lätkätreenien jäljet häipyvät likaveden mukana, puff, noin vain.

Meikäläisen suusta olette aikaisemmin kuulleet vain "ÄLÄ PESE" -mantraa, mutta se pätee ainoastaan farkkuihin. Joita ei ihan oikeasti kannata pestä. Kaikkeen muuhun, varsinkin treenikamoihin pätee sääntö: pese kuin hullu joka käyttökerran jälkeen. En voi ymmärtää, miten joku voi käyttää samaa, hikistä paitaa useamman päivän putkeen, yök. Itse olen myös t-paitapesuhirmu ja käytän t-paitoja vain yhden kerran. Tuon jälkeen ne lentävät pyykkikoriin (tai siis tällä hetkellä toimiston nurkassa seisovaan Ikean kassiin, koska ei ole pyykkikoria). Pesuaineen kanssa olen aina ollut vähän säästeliäs, vaatteet eivät nykyaikana mielestäni tarvitse mielettömiä määriä voimakkaita pesuaineita, koska eivät ne kunnolla edes likaannu. Ainakaan tällaisen lapsettoman kaupunkinaisen käytössä. Jos joku teistä viljelee työkseen maata tai tekee tietöitä, niin älkää kuunnelko minua. Perlanan pitäisi olla juuri tällainen vähän hellempi pesuaine, joka ei kuluta vaatteita liikaa. Enpä kuluta minäkään, sen verran paljon kledjuja omista varastoistani löytyy heh.

Nyt ollaan muuten sellaisen ongelman äärellä, että uusi pesukone pitäisi ostaa. Uuteen asuntooni mahtuu pyykkäri kylppäriinkin, mutta en halua sijoittaa sitä sinne ahtauden vuoksi. Jenkkiläinen vaihtoehto on laittaa pyykkikone keittiöön, missä se sijaitsi edellisessäkin kämpässä. Toimiva ratkaisu ja ainakin saa käydä rauhassa suihkussa suihkuverhovapaasti kääntyillen. Ja kyllä, valitsin mielummin pesukoneen kuin tiskikoneen, koska normaalisti tiskaaminen käsin on ihan mukavaa. Pyykinpesu ei välttämättä, paitsi se viikkausvaihe, jolloin pääsen fiilistelmään hienoja treenikamojani. Ihan oikeasti, kivat vaatteet tekevät pyykinpesustakin astetta kivempaa.

Ja hei, sitten seuraa taas yksi MATKALAHJAKORTIN ARVONTA!

Perlanalla alkoi juuri todella hauska kamppis #muntyyli, jossa voit voittaa 500 euron matkalahjakortin! Tällä kertaa ei vain tyydytä odottamaan, että onnetar potkaisi, vaan kisaan osallistutaan omilla tyylikuvilla. Hashtagit ovat tämän kisan juttu ja mediana saa käyttää niin Instagramia, Twitteria kuin Facebookkiakin. Tägää siis treenivaatekuvasi tägillä #perlanasport ja kerää sille tykkäyksiä. Eniten tykkäyksiä saanut kuva palkitaan lahjakortilla. Jos treenivaatteet eivät ole sinun juttusi, niin voit osallistua kisaan myös #perlanacolor tai #perlanablack hashtageilla - värikästä ja mustaa kokonaisuutta näissä siis haetaan. Jokaisesta kategoriasta palkitaan eniten tykätty kuva lahjakortilla. Lisää kisasta TÄÄLLÄ. Ja ei tarvitse olla fb:ssa rekisteröityneenä osallistuakseen kisaan, tästä tulee aina välillä teiltä noottia. Some laulamaan! 

Kertokaa miten te suhtaudutte pyykinpesuun. Tiedän, että siellä puolella on samanlaisia lusmuilijoita kuin minä, jotka tarttuvat pyykkitelineeseen vain äärimmäisen (sukka)hädän iskiessä.

Translation: The most rememberable laundry day was definitely in Brooklyn, NY. Laundromat - my life could be worse.

Share
Ladataan...

Ladataan...

Farkut Levis / Kaikki muu Vans

Sinnikkäästi tässä yritetään käyttää ohuita kevättakkeja, vaikka tekisi mieli vetää talvirotsi taas niskaan. Hämäävästä auringosta huolimatta, pääkaupunkiseudulla on vain pari hassua astetta mittarin paremmalla puolella. En silti voinut vastustaa kiusausta kokeilla, miltä tulevan sesongin camorotsi näyttäisi. Ihan hyvältähän se. Miesten mallistosta on tämäkin takki ja tulossa kauppoihin syksyksi. Otin vähän etumatkaa niin kuin aina.

Näin aiheutat muuten viiden minuutin parisuhdekriisin. Pyydä tuoretta poikaystääväsi ikuistamaan sinut muistikortille. Ole sitten epätyytyväinen kaikkiin kuviin, kuittaile valotuksesta ja tarkennuksesta väärässä kohdassa. Viimeistele asiaton palaute toteamalla, että keski-ikäinen pomosikin ottaa parempia valokuvia. Ta-daa! Ei mikään ihme, että olemme eronneet Jarskin kanssa - kolme vuotta tyttöystävän bloggaamista ja sinunkin tekisi mieli heittää kamera seinään ja mennä vaikka bisselle. Mä lupaan parantaa tapani! Ei se mitään, vaikka takana oleva puunoksa on tarkempi kuin takkini printti, ei meitsin asuissa mitään mielenkiintoista kuitenkaan ole.

p.s. Kiitos kuvista Juhani.

Translation: Girlfriend of the year.

Share
Ladataan...

Ladataan...

Varsovan matka tuntuu olevan jo hamassa menneisyydessä, mutta reissusta jäi kieltämättä oikein ihanat muistot. Erityisen säväyksen teki hotellimme, viiden tähden Hotel Bristol, joka sijaitsi aivan Varsovan keskustassa pääkadun varrella. Välillä netistä hotelleja varatessa pitää varautua ikäviin yllätyksiin, mutta tässä tapauksessa oli mainiota yllättyä todella positiivisesti! Jo hotellin julkisivu kieli siitä, että nyt ollaan fiinissä paikassa. Hotellin edustalla oli parkissa vain mustia, kiiltäviä autoja ja punainen matto sekä pari ovimiestä toivottivat tervetulleiksi.

Huoneemme oli tosi hieno kahden hengen huone ja varustettu isoimmalla sängyllä, jossa olen ikinä nukkunut. Yöllä meinasi iskeä paniikki, että mihin Juhani on hukkunut apua. Siellähän se oli, parin metrin päässä peittomytyn alla. Aamulla buffet-brekkarilla tarjoiltiin ilmaiseksi skumppaa ja appelsiinimarmeladia niistä kivoista, lasisista pikkupurkeista. Muut hotellin vieraat olivat pukeutuneet enemmän tai vähemmän pukuihin ja Burberry-ruutuihin, mutta meitsi on jo tottunut sopimaan sekaan pipo päässä. Parasta hotellissa oli over-the-top -puitteiden lisäksi tietysti sijainti; aivan presidentinlinnan naapurissa ja lähellä vanhaa kaupunkia ja modernia keskustaa.

Koko lysti maksoi tietysti naurettavan vähän, kun Itä-Euroopassa ollaan. Varsovaan matkustaville tästä siis todella kohtuuhintaista luksusta hotellivinkin muodossa. Suosittelen!

Translation: My life has been worse.

Share
Ladataan...

Ladataan...

Yksi sana. SAATANA. Viimeksi remppakuulumisten yhteydessä taisin kirota lasikuitutapetit alimpaan maanrakoon ja sama meininki jatkui tällä viikolla makkarin puolella. Home sweet home ja sitä rataa, kyllä osaa varmasti arvostaa omaa luukkua huomattavasti enemmän, kun ensin on raaputtanut kolme tuntia postimerkin kokoisia paloja tapettinöyhtää irti seinistä. 

Kokoonnuimme tässä muutama päivä sitten J-Crewin eli Jennyn ja Juhanin kanssa Laruun missionamme irroittaa originaalit tapetit. Jenny varustautui huomattavasti paremmin kuin viime kerralla ja ottin mukaansa höyrypesurin. Meitsi sen sijaan otti mukaan pitkän pinnan ja Juhanin raa'an miesvoiman. Hyvä posse, mahtava tiimi. Höyrypesuri ftw! Oli pikkuisen iisimpi vaihtoehto jännetupentulehduksen aiheuttavaan suihkepulloon verrattuna. Kolmen ja puolen tunnin raaputtamisen jälkeen kaikki kolme kerrosta seinänrumentajaa oli poissa. Jäljellä vain rapiseva seinäpinta sekä iso astia valkoista pakkelia.

Fuck you tapetti.

Fiilikset väsyneen illan päätteeksi.

Oli kyllä huomattavasti nopeampaa puuhastella kolmistaan ja saimme kuin saimmekin kaiken valmiiksi. Juhani vielä handymanina tasoitti isoimmat kolot ja seuraavana päivänä kävin heittämässä ekan kerroksen valkoista maalia seiniin. Ei ole muuten koskaan valkoinen seinä näyttänyt yhtä hyvältä kuin kahden päivän sykkimisen ja hikoilun jälkeen. Larun ilta-auringossa, aijaj. Joskus haaveilin maalaavani kaikki seinät pinkiksi tai mustiksi tai limenvihreiksi, mutta nyt kun saan oikeasti päättää seinien värin, niin freessi ja puhdas valkoinen on ainoa mahdollinen vaihtoehto. Jos oikein innostun, niin ehkäpä joskus voisin harkita vaaleanharmaata. Ehkä. Katsotaan sitä sitten myöhemmin.

Keittiön kodinkoneet ovat muuten vihdoin saapuneet ja keittiöremppaa pääsee kohta jatkamaan. Ensi viikolla vissiin faijan kanssa remonttitreffit. Mutta nyt se on ainakin todistettu - ihminen pärjää ihan hyvin pari kuukautta ilman juoksevaa vettä, jääkaappia tai hellaa.

Translation: Still alive nigga.

Share
Ladataan...

Ladataan...

Leggarit Dr. Denim / Huppari ja rotsi Brixton / Pipo Carhartt / Muu Vans

Neljä päivää, yksi tyyli. Tämä viikko on mennyt ohi jotenkin ihan hujauksessa, huomenna on jo perjantai - thank god. Viikonlopuksi olisi luvassa paljon kaikkea kivaa ohjelmaa ja pääsen pitkästä aikaa jopa hieman laittautumaan. Aika mukavaa, sillä koko viikon olen kulkenut enemmän tai vähemmän pummin näköisenä, remppahommissa kulahtaneena. Toisaalta tämä on ihan hyväksyttävä lookki täällä Piritorin huudeilla, en erotu juuri ollenkaan Sörkan metroaseman vakkarihengailijoista.

Kaikki bloggaajat muuten valittaa valon puutetta kuvaustilanteessa, mutta eipä tuo aurinkokaan mikään lottovoitto ole. Meitsillä on tasan yksi hymiö takataskussani kuvaamaan kaikkia auringossa otettuja valokuvia: -__-

Translation: I need my hairdresser.

Share
Ladataan...

Pages