Ruis-mozzarella-pesto-chilileipä ja vohvelirauta voileipägrillinä

Ladataan...
Hertta Lilou's Crush

Kävin viime viikonlopussa jätskibaarista leipäpaikaksi (kyllä, aika erikoinen muutos) muuttuneesta Kiposta nappaamassa nälkäkiukkuun ruistoastin, joka oli tosi hyvä. Tein tässä illalla kokeilun, että onnistuisinko kotikonstein pääsemään samaan elämykseen.

Ja paljastetaanpa heti, että kyllä vain, herkkua tuli.

Voileipägrillin olen antanut appiukolle jo aikaa sitten, ja...

Share

Päärynä-kurpitsakakku

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Uskomattoman mehevä ja maukas kakku! Kaikki kastikkeet on ihan turhia, niitä ei tarvita. Kaikki ylimääräinen on vain pois kakun ihanista makuyhdistelmistä. Tässä on käytetty juurikin nyt sesongissa olevaa kurpitsaa ja päärynää. Mausteina on käytetty inkivääriä, muskottipähkinää, vaniljaa ja kanelia. Paisto vaiheessa omassa keittiössäni tuoksui ihan joululle. Miksi tämä kakku ei...

Share

Leipomo-konditoria Taikinajuuri, Turku

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Taikinajuuri on kolmisen vuotta sitten avattu leipomo, jossa tuotteet ovat juureen leivottuja. Teollista hiivaa ei käytetä ja käytettävät raaka-aineet ovat pääosin luomua. Me löysimme leipomon tuolloin kolme vuotta sitten ja ihastuimme. Monet leimakortit ovat täyttyneet ja melkein kaikki leivät maisteltu läpi.

...

Share

Lämmittävä keitto paahdetusta myskikurpitsasta

Ladataan...
ellunkahvihuone Coachellu

Sattuipa niinkin hassusti, että toissapäivänä satoipi Kuusamon perämettillä ensilumi. Aluksi luulin tätä vapaapäivän rangaistusta rännäksi, mutta kurkistus oven rakosesta vahvisti taivaan tuotoksen lumeksi. Brrrr. Ruokaostokset oli kuitenkin hoidettava, joten suuntasin reippahasti kipolla liideliin ostamaan viikon sapuskat...

Share

Brewski Homeland - näin on marjat Tirrassa

Ladataan...
Bönthor Bönthöö bönthöö

Varikset on saatu kivitettyä Tirrasta pihalle, joten hanapaikan valtaa seuraava Brewskin muotijuoma, Homeland. Mutta siinä missä NEIPA on päässyt vasta juoksemaan lay uppeja, niin Berliner Weisse on tahkonnut eritasoisia sarjoja jo vuosisatojen ajan. Tosin vielä jokin aika sitten tyylilajilla...

Share

Maistoitko jo uutta Blossaa?

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Pimenevät illat saavat ajatukset siirtymään jouluun, niin hullulta kuin se kuulostaakin. Viime perjantaina Alkosta tarttui mukaan pullo Blossan tämän joulun vuosikertaglögiä. Vietimme miehen kanssa perjantai-iltaa kotona kaksin flunssan ja päiväkodista tarttuneen silmätulehduksen kourissa (miten romanttista!) ja maistoimme glögiä saman tien.

Old Delhi -...

Share

Lounas kaupungilla: Ravintola Hoku

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Yksi tavoitteistani hoitovapaani aikana on käydä syömässä ulkona mahdollisimman paljon.

Todella! Olen kyllä luvannut laittaa perheelle ruoan pöytään päivittäin, mutta nyt pääsen vihdoin käymään lounaalla kaikissa niissä paikoissa, joissa olen pitkään halunnut käydä.

Kun Rouva oli omalla perhevapaallaan, katselin kateellisena Instagramista, miten hän...

Share

Näin käy kun menee kauppaan ilman ostoslistaa

Ladataan...
Tiikerikatti Väriterapiaa

Lauantaisen kirjastoreissun jälkeen menimme käymään ruokakaupassa. Tavoistamme poiketen meillä ei ollut ostoslistaa. Suurin osa ostoksista osui oikeaan, mitä nyt yleensäkin vähintään viikoittain ostetaan. Olin myös sitä mieltä että kananmunia tarvitaan ja niitä myös ostettiin.

Tavaroita purkaessa tytär huomautti, nyt täällä on sitten kolme kennoa kananmunia. Jessus Maaria.

Onneksi yksi kennoista oli lähes tyhjä ja keitimmekin ne kananmunat aamupalaksi sunnuntaina. Totesimme...

Share

Paremmat pullat

Ladataan...
byrachel BY RACHEL

Skypetettiin viikonloppuna äidin kanssa samalla kun hän leipoi korvapuusteja, niin istuttiin tyttöjen kanssa aikalailla nenät ja kielet ruudussa kiinni siinä jutellessa....

Share

Panimo Kiiski - vastarantaan mallas edellä?

Ladataan...
Bönthor Bönthöö bönthöö

Mikä on seuraava oluttrendi? Monet ovat arvelleet, että humalamehujen ja happamien liemien jälkeen alettaisiin mennä yhä enemmän mallas edellä. Samaan lopputulokseen on päätynyt Panimo Kiiski, joka on valinnut ohjenuorakseen tehdä olutta ”Maltaat Edellä” (sic). Mistään muotivillityksestä ei Kiiskin kohdalla voida kuitenkaan puhua, sillä panimo myöntää suoraan kohderyhmänsä olevan ”perus Karjalan lipittäjät”, eikä niinkään olutharrastajat. Piristävää puhetta...

Share

Pages