Kesän paras gazpacho

Ladataan...
Katie Aika kypsä äidiksi

Ipanaisen synttäreiltä jäi syömättä niin paljon dippivihanneksia, että oli keksittävä niille jotain helle-Lontooseen sopivaa käyttöä. Keksin gazpachon.

Käytin pohjana tätä tuoreista tomaateista tehtyä reseptiä, mutta korvailin puuttuvia ainesosia niin vapaalla kädellä, että on kenties ihan...

Share

Breakfast goals

Ladataan...
Juliajosefiina Life of Mi

Aamiainen. Päivän tärkein ateria. Henkilökohtaisesti aamiaisen on oltava maukas, ravitseva ja riittävä. Panostan aina kunnon aamupalaan enkä lähde liikkeelle ilman. 

Viime kuukausina, minusta on kuoriutunut aamuäksyilijä. Ties mistä sitten johtuukin, niin aamiaisetkin ovat olleet yksitoikkoista leivän nakertelua. Kuluneella viikolla tein kuitenkin pienen ryhtiliikkeen. Olen tehnyt kulmat rutussa joka aamu smoothiebowlin tuoreista marjoista, hedelmistä ja muista härpäkkeistä. ...

Share

Kesäiset mustikkamuffinssit

Ladataan...

Halusin tehdä vielä jotain leivonnaista tuoreista metsämustikoista, ja löysin uudesta Tanya bakes -leivontakirjasta ihananoloisen mustikkamuffinssireseptin. Nämä ovat parhaimmillaan lämpiminä, Kolmen kaverin mustikka-kardemummajäätelön kera tarjoiltuna. Ostin kuvassa näkyvän essun keväällä...

Share

Karpalocouscous ja pähkinäleivitetyt tofut

Ladataan...

Lainasin kirjastosta Elina Innasen Viiden tähden vegaani -keittokirjan, ja pääsin heti kokeilemaan näitä kahta reseptiä yhdessä. En ole koskaan aiemmin leivittänyt tofua, mutta pähkinät ja mausteet toivat tofuun kivasti makua ja rouskuvaa rakennetta. 

Ainekset (neljälle)...

Share

Suklaiset banaanipannukakut

Ladataan...

Toim. huom! Alku sisältää lässytystä ja söpöilyä.

Kun uusi kissanpentu on valvottanut koko yön, tarvitsee aamulla jotain hyvää. Siis muutakin kuin tuon pienen, suloisen, raivostuttavan, pörröisen tuhisevan ja kehräävän rimpulan. 

...

Share

Grilling

Ladataan...
punastus Punastus

Mikä ihana kesäpäivä olikaan tiistaina! Heräsin hyvään fiilikseen jo heti aamulla ja sama huoleton olotila jatkui koko päivän. Lähdettiin iltapäivästä Puu-Vallilaan Laurin ja Hannan luo grillaamaan ja istumaan iltapäivää/iltaa. Mahtavaa hengata muiden ruokafiilistelijöiden seurassa ja tietty siis muutenkin huipputyyppejä molemmat! Grillin saamisessa tulille tosin kesti varmaan parisen tuntia ja toki tuli tyrkättyä grillattavat hommat liian aikaseen sinne grilliin, kuten about...

Share

Potkua aamuun: MATCHA-JOGURTTI

Ladataan...
Sunday We love sundays

 Matcha on suhteellisen uusi tuttavuus minulle. Matcha on siis japanilaista teetä, joka valmistetaan jauhamalla hienoksi teepulveriksi gyokuro-teelehtiä, joita on kasvatettu varjossa pehmeän ja tasapainoisen maun saavuttamiseksi. Matchaa on käytetty perinteisesti osana teeseremoniaa ja bucchalaismunkkien meditaatioharjoituksia. Perinnetiedon mukaan matcha-tee auttoi munkkeja keskittymään ja edistämään mielenrauhaa. Japanilaisessa teeperinteessä matcha on kaikkein arvostetuin tee, koska sen...

Share

Vegaanista estetiikkaa ja mindfulnessia

Ladataan...
KissanMinttu DADA/DAY

Vaikka taannoin kirjoitin innostuksestani yksinkertaisesti syömiseen, välillä sitä vain tekee mieli nähdä vähän enemmän vaivaa ruoan eteen. En ole suuren suuri sushifani, enkä tunne kyseisen ruoan hienouksia, mutta mielestäni sushin tekemisessä on jotain kierolla tavalla sisäistä ruokaesteetikkoani...

Share

OHO! Lahtikko luettavissa näissä paikoissa! Katso kuvat! Seksihelle!

Ladataan...

Lahtikko luettavissa seuraavissa paikoissa:

Tirra, Lahti

Hanhenpoika, Lahti

Teerenpeli, Lahti

One Pint Pub, Helsinki

Brewdog, Helsinki

Stadin Panimo, Helsinki

Black Door, Helsinki

Kallion mestari, Helsinki

Olutravintola Jano, Helsinki

Brewdog, Turku

Cosmic Comic Cafe, Turku

Three Beers, Turku

Oluthuone Leskinen, Oulu

Gastropub Soho, Tampere

Olutravintola Konttori, Tampere

...

Share

Ravitseva nuudelikulho

Ladataan...

Olimme yhtenä päivänä Holidayssa ystäväni kanssa ja hän tilasi "summer bowlin" ruoaksi. Minulla ei ollut oikein nälkä, joten päätin olla ottamatta mitään. Kuitenkin siinä vaiheessa kun annos kannettiin pöytään, aloin katua päätöstäni. Niin herkulliselta se näytti. Siitä lähtien olen halunnut tehdä jotain samantyyppistä kotona. Nyt vihdoin sain aikaiseksi tehtyä tällaisen oman versioni...

Share

Pages