Viikkobudjettia jäljellä 3,53€

Ladataan...
Hetti Hettinen

Tiistaina kerroin teille tulevan ryhtiliikkeeni eli yrityksen säästää ruuassa sekä ottaa aktiivisemmin käyttöön kodista jo löytyviä ruokia, mm. tyhjentää kuiva-ainekaappia. Päätin, että viikossa tulisi pystyä selviämään näin sinkkuna 20 euron ruokabudjetilla. Tuohon summaan kuuluu myös...

Share

Voiko ruoka olla taidetta?

Ladataan...
minsu Mainostaulujen takana

Kenties pientä itseironiaa heti tähän alkuun: kuvan ateria, jonka söin tentin jälkeen keskisuomalaisessa pitseriassa, ei voisi olla kauempana niistä fine dining -aterioista, joita Foodies - kulinaristien jet set -nimisessä ruotsalaisessa dokumentissa syödään. En itse ota oikeastaan koskaan kuvia ruoka-annoksista, korkeintaan kotona...

Share

Perjantain viinivinkki

Ladataan...
Alisa W Suusta suuhun

Jos teille käy niin kuin meille, että on saatava sopivan viileää valkoviiniä ja äkkiä, suosittelen jäisten viinirypäleiden käyttämistä. (Kenellä ei muka ole aina jäisiä viinirypäleitä pakkasessa.) Viinirypäleet eivät jääpalojen tavoin sula ja päästä nesteitään hyvää valkoviiniä valjuuntamaan –

ja ovat ne aika hauskan näköisiäkin.

...

Share

kevyt mansikkaslush

Ladataan...
Piret lainahöyhenissä

 

kuvissa aavistuksen kepeämmät elokuvaeväät viime maanantailta, sekä lemppari arkiherkkuni mansikkasohjo.

mansikkaslush eli sohjo, on erinomainen makeanhimon taltuttajaksi - herkku maistuu aivan mansikkasorbetille, mutta siihen ei ole lisätty sokeria - sekoitetaan vain jäisiä kotimaisia mansikoita ja sokeroimatonta vadelma- tai mansikkamehukeittoa...

Share

WTD goes Turku / Video

Ladataan...

Meitsin synttäreistä tuntuu olevan jo ikuisuus. Turun synttärireissu oli kuitenkin sen verran mahtava, että kaikki ihanat ruokamuistot ovat vahvana kielen päällä edelleen. Pitää varmaan varata uusi...

Share

Jälkkäreistä helpoin: Kookosvanukas

Ladataan...
saratickle Tickle Your Fancy

Tomi Björckin Huippukokin kotiruokaa keittokirjasta ensimmäisiä kokeilujani oli tämä kookosmousse, josta meidän versiota kutsuisin ehkä ennemminkin vanukkaaksi. Yön yli jähmettyvä yksinkertaisuuden huipentuma ja täydellinen (=aikaasäästävä) vaihtoehto etenkin isomman seurueen jälkkäriksi. Ehdottomasti jatkoon!

Tehtiin lauantaiseen brunssipöytään tosiaan tällainen astetta arkisempi versio, jossa vähennettiin reilusti sokerin määrää ja käytettiin koristeluna chian siemeniä sekä...

Share

Tarinoita ja uunipuuroa tattarista

Ladataan...
Ian Iris

Ruokaharrastukseni alkaa olla jo sukulaisteni tiedossa ja onpa jopa yli kahdeksankymppinen isotätinikin löytänyt tänne blogin puolelle. On ollut mukavaa huomata, että kirjoitukseni lämmittävät häntä myöskin näytön takaa. En olisi itse alkujaan uskonut, että nettiavaruuteen lähetetty julkinen postaus voi vertautua kirjeen tuomaan iloon.

 

...

Share

Cheeze pleaze: Iisi cashewricotta

Ladataan...
eepos Bluum

Suurin osa ihmisistä taitaa olla ainakin jonkin juuston ystävä - harva haluaa kuvitellakaan pizzaa ilman mozzarellaa, burgeria ilman cheddaria, pastaa ilman parmesaania. Monia voi ehkä ärsyttääkin puhe vegaanisista juustoista, jotka tuntuvat kovasti tekevän tuloaan markkinoille. Sillä mikä voisikaan olla parempaa kuin tuo vaalittu herkku, joka luodaan juoksettuneesta, hapatetusta, ...

Share

Kevättä myös keittiössä

Ladataan...

Belfastiä on hemmoteltu hyvin aurinkoisella ja lämpimällä säällä ( noin +16 molemminpuolin) viimeisien viikkojen aikana. Ihana kevätkesä on tuonut vivahteita myös keittiönpuolelle. Ajattelin jakaa muutamat reseptit myös täällä.

Carbonaaraa + kesäkurpitsapastaa

  • Valmista ensin carbonara (paista pekonisiivut, kinkkusuikaleet sekä sipulikuutiot. Valmista valkokastike. Mausta.)
  • Raasta porkkanat.
  • Valmista kesäkurpitsapasta....
Share

Lakkasmoothie

Ladataan...

Teen smoothieita melkein päivittäin ja sitä jämähtää helposti samaan kaavaan. Todella usein käytän ainakin mustikkaa ja banaania. Banaani antaa mukavasti makeutta ja mustikoita meiltä löytyy oikeastaan aina pakkasesta, koska Tomin vanhemmat tykkäävät käydä marjastamassa. Meillä on ollut pakkasessa jo tovin myös heiltä saatuja lakkoja, joista päätin kokeilla tehdä smoothien ja yllätyin kyllä positiivisesti. Oli aivan yhtä hyvää kuin mustikoillakin :).

...

Share

Pages