rapubriossia ja omenasiideriä

Ladataan...
Piret lainahöyhenissä

kaupallinen yhteistyö, Happy Joe 

 

kesäruuat, kuin myös juomat, ovat mielestäni parhaimmillaan raikkaina. toki myös maukkaita, mutta tietynlainen kepeys viehättää. 

kehitin pitkään mielessä muhineen skagen- henkisen rapubriossin ohjeen Happy Joe siiderin innoittamana, kun sain haasteen loihtia herkullisen kesäruuan siiderin kanssa...

Share

Jauhelihapihvejä ja juhannussiivousta

Ladataan...
rondawashere Ronda was here

Moikka vaan!

Nyt tulee vähän myöhäisen illan postaus. Tällä hetkellä ollaan jo viettämässä juhannusta ihanalla mökillä Sotkamossa mieheni kanssa, mutta eilen oli siivouspäivä. Matot ulos tampattavaksi, lattioiden imurointi & pesu, kylppärin (+sauna) ja keittiön puhdistus, jätteiden lajittelu ja vienti, kaupassa käynti ja ruoanlaitto. Huh! Ja mun mies vielä kysyy että miten...

Share

Monte Criston toasti

Ladataan...

Siinä vasta vaikea sana. Toast. Suomeksi siis.

Ei se oikein voi paahtoleipä olla, koska siinä on täytettä ja toisaalta taas lämmin leipä on mielestäni kuorrutettu ja valmistettu uunissa. Ei sitä oikein grillatuksikaan voi sanoa, koska pannullahan se paistetaan. Paistettuleipä, paistinpannuleipä, litistettytäytettypaahtoleipäpannulla.  

Toast satuttaa sanallista sieluani samalla lailla kun muffinit tai pitsa. Jää muuten reseptikirjan kauppaan siinä vaiheessa kun siellä kerrotaan...

Share

Päivä ennen juhannusaattoa

Ladataan...
suvimainen Välitunti

Terve! Hyvin monta juhannusta on tullut vietettyä putkeen Helsingissä, jos viime vuoden Turku-juhannusta ei lasketa. Vaikka niin moni tuntuu viettävän juhannuksen maalla, joka vuosi on onneksi löytynyt jostain päin Helsinkiä seuraa jostain kaverista. Tämän vuoden juhannus meneekin tällaisissa maisemissa!

...

Share

Sokeriton britakakku

Ladataan...
morning glory Morning Glory

Näin kesällä kaikki paikat tuntuvat pursuavan mitä ihanimmista britakakuista, joka aiheuttaa tietysti tällaiselle makeanrakastajalle ihan järkyttävän britahimon. Olen kuitenkin jälleen tehnyt varovaisia päätöksiä sen suhteen, että jätän (niin kuin olen...

Share

kesäkakku

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Ihana kesäkakku maistuu kaikille ruokavaliosta huolimatta. Olen tehnyt tätä kakkua nyt muutaman kerran, se on helppo ja nopea, eikä tarvitse mitään erikoisia ainesosia. Kakku on melko hyvin myös muokattavissa jokaisen makuun. Itselleni gluteenittomuus ja maidottomuus ovat tärkeitä, mutta suurelle osalle ystävistä tai sukulaisista ei. Raakakakku on hyvä vaihtoehto, mutta se vie aikaa, tulee todella kalliiksi. Sen takia olen todella ihastunut tähän "tavalliseen" kakkuun! Kakun terveellisyyteen...

Share

Ei aivan absolutisti

Ladataan...
Ninnika Loput kirjeessä

Taas on se aika vuodesta kun suomalaiset suunnistavat perheineen mökeille, tai muuten vain kerääntyvät ystävien kanssa juhlistamaan suomalaista suvea. Kokot syttyvät, grillit lämpenevät ja alkoholi maistuu. Jo viikkoja on esitetty kysymyksiä ”mitä teet juhannuksena” ja vastauksena on ollut liuta suunnitelmia, joiden pääasiallinen sisältö kuitenkin on yhdessä olo ja rentoutuminen.

...

Share

Toscakakku & vinkit gluteenittomaan leivontaan.

Ladataan...
i make cake. i make cake

Juhannusta odotellessa mielessä pyörii tietysti myös tarjoilut. Mökille kaivataan helppoa ja mutkatonta, sellaista joka kestää kuljetuksen tai on helppo valmistaa paikan päällä. Muurinpohjaletut ovat ainakin meillä se perinteisin mökkiherkku mutta jos kakkua kaipaat, tämä on se. Ruotsalainen toscakakku on meille suomalaisillekin niin perinteinen ja tuttu herkku että sitä tulee harvemmin...

Share

129th Day of Autumn - Kesäiset persikka - vuohenjuustoherkut

Ladataan...

Persikka - vuohenjuustoherkut 

Eilen vietimme ystäväni semi-yllätyssyntymäpäiviä ja minä sain yllättäen vastuulleni ruokien suunnittelun sekä toteutuksen. Halusin ruoan olevan iloisen värikästä, sesonkiin sopivaa sekä tarpeeksi rentoa. Syömisen ja kilistelyn lisäksi syntymäpäiväjuhlintoihin kuului retki Linnanmäelle illan kolmeksi viimeiseksi...

Share

Lahtikko #1

Ladataan...

Printtimedia on kuollut, kauan eläköön printtimedia! Näinä startuppien, popuppien sekä macbooksomeblogien luvattuina aikoina on välillä hyvä palata takaisin juurille ja tehdä asiat niin kuin zinejemme veteraanit ne jo aikoinaan tekivät. Lahtikko-olutzine edustaa tuota vanhaa maailmaa, sillä onttona kumisevan kauneuden sijaan valitsimme rosoisen tulokulman keskiluokkaisesti pönöttävään olutkulttuuriin. Kopiokone puski tahraiselle paperille mustaa, valkoista ja...

Share

Pages