Ahvenanmaan pannukakku

Ladataan...

Jääkaappiin oli jäänyt vajaa litra muutaman päivän vanhaa maitoa. Päätin hyödyntää sen tekemällä pannukakkua - kun kerta on talvikin. Minusta pannukakut sopivat parhaiten juuri talviaikaan. Nämä taitavat tosin olla niitä makukysymyksiä, nimensä mukaisesti. Saattaahan joku toinen hyvinkin tykätä haarukoida suuhunsa pannukakkua keskellä kesän kuumimpia helteitä.

Tein siis pannukakun, mutta en sitä tavallista perinteistä. Mieli teki enemmän Ahvenanmaan pannukakkua, johon laitetaan...

Share

Tacosalaatti

Ladataan...
VeronikaVanamo With Veronika

Ah ihanaa koeviikko ohi! Eli nyt alkoi minun luku"lomani" ja ylppäreihin valmistautuminen... Tavoitteena on herätä joka aamu kohtuullisen ajoissa, jotta koulurytmi pysyisi käynnissä. Tsemppiä kaikille muillekkin joilla on edessä ylppärit tai pääsykokeet! 

Viime viikonloppuna kasasin itselleni pikaisen texmex henkisen lounaan. Otin vähän kaikkea lautaselle mitä kaapista vain löysin ja syntyi oikea herkku salaatti! Keksin oikeastaan tosi usein jälkkäreitä ja lounaita, sekä ihan illallis...

Share

Kikhernekokkailut ja paella

Ladataan...
satupa Satua vain

Minun on pitkään ollut tarkoitus testata itse tehtyjä falafelejä  ja viimein sen olen saanut aikaiseksi tehtyä. Oli aika simppeliä - kikherneet, punasipulit, valkosipulinkynnet, mausteet, vähän korppujauhoja sekä munat blenderiin ja eikun paistamaan. Yllätyin kuinka nestemäistä seos on, ei tuosta mitään pullia saisi mutta pihveinä toimi loistavasti. Tokalla kerralla lisäsin vielä vähän paprikaa taikinaan, antoi kivasti makua.

...

Share

Suomalainen illallinen

Ladataan...
Jessica7 Maailmalla

Ennen kuin menen asiaan, pohjustan tätä aihetta, jos joltakulta se on mennyt ohi. Elikkä päätimme pari viikkoa sitten tällä meidän kaveriporukalla, että pareittain jokaisen maan edustajat kokkaavat koko porukalle jotain omalle kotimaalleen perinteistä ruokaa. Viime viikonloppuna ranskalaiset loihtivat meille maistuvan illallisen, ja nyt sunnuntaina oli meidän suomalaisten vuoro.

Minulta ja Hilkalta ei kovin kauaa mennyt menyyn loihtimiseen. Ensimmäisenä mieleen tuli, tottakai, peruna...

Share

Supervihannes–shakshuka

Ladataan...
Alisa W Suusta suuhun

*Uudelleenjulkaisu

Tässä olisi vielä resepti siihen vihreään shakshukaan, josta mainitsin edellisessä ruokapostauksessani.

 

Vihreä shakshuka | 2–4 henkilölle | aamupala

  • 1 nippu lehtimangoldia
  • 1 nippu rucolaa
  • 150 g pinaattia
  • 200 g lehtikaalia
  • ...
Share

Päärynää ja salviaa

Ladataan...
HeiniE Kuutamo kallion yllä

En ole ikinä ollut päärynän suurin ystävä, mikä nyt luonnolisesti johtuu siitä että mielestäni Suomesta ei vain saa talvella hyviä päärynöitä. Mutta viime syksynä löysin Hakaniemen hallista ne kotimaiset päärynät. Voi sitä riemua kun maistoin ensimmäistä kertaa mielestäni sitä oikeaa päärynää. Niin mehukas ja maukas, että päärynän mehu vain valui suupielistä alas. Lurps.

Nyt ei siis ole paras aika päärynöille. Mutta niin kuin rakas mummo vainaani tapasi sanoa, "se joka keitetyn...

Share

Tee, joka muistuttaa keväästä

Ladataan...
Pau P.S C'est moi!

Uusin ihastukseni on tällä hetkellä japanilainen.

Nyt puhutaan teestä. Nimittäin herkullisesta, vihreästä sekoituksesta shizuokaa, matchaa, kukichaa ja senchaa. Jos et ole oikein tykästynyt tämän hetken trenditeehen matchaan tai kaipaat joskus jotain iisimpää kuin bambuvispilällä teen vatkaamista, niin tässä hehkeän vihreä tuttavuus: Kiyoshi.

...

Share

Kätevää emäntää ei haittaa

Ladataan...
tulips tulips

vaikka iltapalapiirakan pohja olisi vähän raaka ja täytteessä olisi mukavasti rouskuvia munankuoria.

Tonnikala-aurinkokuivattu tomaatti-oliivi-aurajuusto-oltermannipiirakka eli tutummin "heitä sekaan mitä kaapista on menossa vanhaksi".

Share

Hyvä kahvila, parempi mieli

Ladataan...
Laura Pollari Laura de Lille

Olen alkanut enenevissä määrin puhua freelance-töistäni myös blogin puolella.

Vaikka suurin osa työnkuvastani on ei-niin-jännää markkinointikirjoittamista, olen syksystä lähtien tehnyt myös muunlaisia vapaan kirjoittajan töitä.

Yksi näistä on Paulig.fi:lle työstämäni kahviaiheinen juttusarja, joka jatkuu pitkälle kevääseen saakka.

...

Share

linssikeitto

Ladataan...
Veera Katariina barbamama

Tässä meidän kylmien vuodenaikojen vakkariruokamme, linssikeitto. Tämä soppa lämmittää ja maistuu. Minä sovellan reseptiä lähes joka kerta tehdäkseni siitä vielä vähän parempaa, ja tämänkertainen versio oli jo hyvin lähellä täydellistä. Heittelen keittoon vaihtelevasti linssien kaveriksi papuja ja kikherneitä ja tälläkin kertaa kattilaan meni purkki kidneypapuja. Siinä mielessä linssikeitto...

Share

Pages