Trendi

Drinkkivinkki pikkujoulukauteen: Manhattan


Mielessämme nyt: Twin Peaks ja cocktail-kirsikat.
Kuvat Suvi Kesäläinen

Syntisen punaisena hohtava Manhattan on varma valinta mihin tahansa tilaisuuteen, mutta pikkujoulukauteen se sopii täydellisesti. Vahva, mutta lempeän lämmittävä drinkki sekoitetaan yleensä ruisviskistä, makeasta italialaisesta punaisesta vermutista ja Angostura-katkerosta.

Manhattan tarjoillaan sirosta cocktail-lasista ja koristetaan kannallisella cocktail-kirsikalla. Trendi siemailee Manhattaninsa mielessään Twin Peaksin viaton viettelijätär Audrey Horne. Tavoitteemme marraskuulle: opettelemme sitomaan kirsikankannan solmulle pelkällä kielellä.

Manhattan

• 5 cl ruisviskiä

• 2 cl punaista makeaa vermuttia

• 1-2 tippaa katkeroa (Angostura)

• 1 maraschino-kirsikka (eli säilötty cocktail-kirsikka)

Tee näin

Sekoita ainekset jäiden kanssa lasissa, kaada cocktail-lasiin ja koristele maraschino-kirsikalla.

Voit vaihtoehtoisesti tarjota juoman matalasta grogilasista, jolloin juoma tarjotaan jäiden kanssa.

Psst! Punaista vermuttia voi hyödyntää myös muissa klassikkodrinkeissä, kuten Negronissa ja Americanossa. Cin cin!
Julkaistu: 12.11.2015