Peltipannaria

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Pannari on niin helppo herkku! Tai iltapala, välipala tai miksei vaikka vierasvara! Harvoin kyllä kukaan ihan ilmottamatta nykyään tulee, mutta ystävät tietävät minun olevan kotona ja aina ei jaksa lähteä kauppaan, jos joku on tulossa. Pannarin tekee helposti uuniin kaapista löytyvistä aineista ja pakkasesta löytyy marjoja päälle. Toimii tosi hyvin taaporollekin. Odotan niin, että Eemi syö...

Vegaaninen taatelikakku

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Innostuin joululeipomisesti harvinaisen myöhään tämä vuonna! Minulta aina kovasti toivotaan ohjeita, jotka sopisivat kaikille. Tein mielettömän hyvän taatelikakun vegaanisena ja gluteenittomana. Ja muistan aina sen perinteisen taatelikakun siellä joulun kuivakakku valikoimassa, en koskaan syönyt sitä. Mutta tätä versioita olen syönyt, tämä on todella kosteaa ja sopivan makeaa. Maussa maistaa...

Pipareita, kahvia ja suklaata? - Maidoton ja gluteeniton hyydykekakku

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Sain viikonloppuna ystäviä kylään ja päätin kokeilla hyydykekakkua jouluisilla aineilla. Syntyi kahvin, suklaan ja piparin yhdistelmä. Käytin pohjaan gluteenittomia joulupipareita, ihan valmiita sellasia. Toki tähän on helppo käyttää leivonnassa ylijääneet piparit, mutta jostain syystä tänä vuonna en ole pipareita leiponut, muutaman vuoden päästä hommalta tuskin voi välttyä. Täytteeseen...

Gluteeniton suklainen Barbie-kakku ja vinkit kakkukuvien käyttöön

Ladataan...

 

Meillä vietettiin Haitulan 5-vuotissynttärit kavereille Leon Leikkimaassa, missä muksut pääsivät sydämensä kyllyydestä herkuttelemaan, riehumaan ja touhuamaan. Sululais- ja kummisynttärit pidettiin tuttuun tapaan kotona. Usein olen noille synttäreille leiponut tyttären toiveiden mukaisen kakun. Tällä kertaa hän halusi ensin keijuaiheisen kakun, mutta...

Herkullisin gluteeniton omenapiirakka

Ladataan...

Ensimmäiset taimet, mitkä uuden kodin pihaan istutetaan, on kaksi omenapuuta. Kaksi siksi, että pölytys onnistuu. Meidän nykyisen kodin pihassa oli kääpiöomenapuu, josta tulikin vähän omenoita monta vuotta, mutta sitten naapurin omenapuu delas ja pölyttymistä ei enää tapahtunut. Sen jälkeen omaankaan puuhumme ei enää tullut omenoita. Viimeinen kuolinisku oli, kun rusakko rouskutti kuoren...

Onko gluteenittomuus pelkkä muotidieetti?

Ladataan...

Uskoakseni ruokavalioni ja koko perheemme ruokavalio on melko terveellinen. Terveellisyydestä voi toki olla montaa eri mieltä. Joillekin se tarkoittaa mahdollisimman niukkakalorista, vähäsokerista ja vähärasvaista kasvisravintoa, joillekin luomuruokaa ja joillekin voita ja kyljyksiä. Vaikka itselläni on ylipainoa, en koskaan ole ollut mikään sipsien...

Kukkakaalirieskat

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Kukkakaalirieskat, ihan loistava vaihtoehto perinteiselle leivälle ja käy tosi moneen ruokavalioon.  Muotoilin taikinan rieskoiksi, mutta siitä tulee ihan loistava pizzapohjakin niin halutessaan. Ja siinä missä toimivat aikuisella, toimivat varmasti taaperolla sormiruokailussakin!

...

Melkein kaiketon omppupiiras

Ladataan...
Riia Meikkipää FAB FOOD

Päivä kotitoimistolla. Laitoin lapsille ruoan valmiiksi ja halusin ilahduttaa heitä ja koko perhettä jälkkärillä. Se kun ei ole meillä mitenkään jokapäiväistä.

Makeanhimo on vaivannut minua jo monta päivää, joten pääsyin tekemään piiraan, jota voin sitten itsekin syödä. Ohje on siis maidoton, gluteeniton ( lorauksen kaurakermaa piiraan päältä voi jättää hyvin pois ) ja kananmunaton. 

...

Makea kesäkurpitsaleipä

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Kesäkurpitsa on kyllä villinnyt mun keittiön. En tiedä onko se nyt sitten joku loppuraskauden himotus! No ainakin on sesongissa ja halpa sellainen. Nyt nimittäin kokeilin tehdä makeaa leipää. Vähän banaanileivän tyyliin, mutta vain kesäkurpitsasta. Eli tämä on hiukan makea, todella kostea ja mehevä. Sopii syötäväksi ihan sellaisenaan ns. kahvileipänä. Tämä varmasti maistuu myös...

Pages