Gluteeniton suklainen Barbie-kakku ja vinkit kakkukuvien käyttöön

Ladataan...

 

Meillä vietettiin Haitulan 5-vuotissynttärit kavereille Leon Leikkimaassa, missä muksut pääsivät sydämensä kyllyydestä herkuttelemaan, riehumaan ja touhuamaan. Sululais- ja kummisynttärit pidettiin tuttuun tapaan kotona. Usein olen noille synttäreille leiponut tyttären toiveiden mukaisen kakun. Tällä kertaa hän halusi ensin keijuaiheisen kakun, mutta...

Itse tehty vähähiilarinen coleslaw on parasta!

Ladataan...

Coleslaw on salaatti, josta tulee ensimmäisenä mieleen pizzerioiden tai kebab-ravintoloiden nesteessä lilluva salaatti tai vähän mauton ruokakaupan kylmälaareista löytyvä valmissalaatti. Coleslaw kannattaakin ehdottomasti tehdä itse! Sekä maku että purutuntuma on aivan erilainen itse tehden. Juuri tällä hetkellä kauppojen vihannesosastot pursuavat herkullista kotimaista kaalia ja porkkanaa...

Herkullisin gluteeniton omenapiirakka

Ladataan...

Ensimmäiset taimet, mitkä uuden kodin pihaan istutetaan, on kaksi omenapuuta. Kaksi siksi, että pölytys onnistuu. Meidän nykyisen kodin pihassa oli kääpiöomenapuu, josta tulikin vähän omenoita monta vuotta, mutta sitten naapurin omenapuu delas ja pölyttymistä ei enää tapahtunut. Sen jälkeen omaankaan puuhumme ei enää tullut omenoita. Viimeinen kuolinisku oli, kun rusakko rouskutti kuoren...

Syysklassikko: Paras omenakaurapaistos

Ladataan...

Omenakaurapaistos on niitä must have -kausiruokia, joita on pakko tehdä ainakin kerran syksyssä. Tekisin varmaan kymmenen kertaa tätä ihan parasta omenakaurapaistosta, mutta koska koitan koko ajan vähentää sokerin käyttöä, pitää pidättäytyä vain yhdessä kerrassa. Tai no okei, ehkä kahdessa.  

Myllyn parhaan  resepti on kaikista kokeilemistani omenakaurapaistoksen resepteistä...

Herkullinen kesäkurpitsalasagne ilman turhia hiilareita

Ladataan...

Kesäkurpitsa korvaa loistavasti pastan ruoanlaitossa

Koska noudatan mieheni kanssa pääsääntöisesti vähähiilarista ruokavaliota, vältämme aika pitkälti viljatuotteita, kuten pastaa. Silloin harvoin, kun pastaa keitän, on se useimmiten gluteenitonta.

Kyse ei ole siitä, ettenkö rakastaisi pastaa: sehän on todella hyvää ja helposti muunneltavissa...

Marjainen pannacotta

Ladataan...

Blogissani on ollut viime aikoina sen verran isoja uutisia ja syntyjä syviä, että kevennetääs välillä vähän.... ajatuksia siis. Muusta keventämisestä tuskin voi puhua. 

Jaan teille nyt viikonloppua varten herkullisen reseptin, johon voi käyttää kauden marjoja. Itse käytin omasta pihasta poimittuja ja pakastettuja punaherukoita, jotka toivat kivaa kirpeyttä jälkkäriin. Mutta yhtä hyvin voi...

Resepti: hippisämpylät ja naminami hummus

Ladataan...
iisaraita Aamupuurolla

Olen määritellyt hippiruoan ruoaksi, jossa on käytetty ei-niin-perinteisiä raaka-aineita. Esimerkkinä toimii hyvin nämä sämpylät; normaalisämpylät tehdään usein vehnäjauhosta, mutta hippisämpylöihin käytetään hieman erikoisempia ainesosia, kuten mantelijauhoa ja kookosjauhoa.

Hummusreseptistä muutama sana: se on paras. Olen kehitellyt siitä täydellisen, sen jälkeen kun maistoin puolitoista vuotta sitten Unkarissa Hummus bar -ravintolassa taivaallista hummusta. Se oli...

Pages