Kurkkua ja yrttejä

Ladataan...
Riia Meikkipää FAB FOOD

Kesäruoka pitää valmistua nopeasti. Tykkään puhtaista ja yksinkertaisista mauista ja kotimaiset vihannekset ovat nyt aivan huikeita. 

Tänään valmistin simppelin kurkkusalaatin äitini kasvimaan omista kurkuista ja puutarhan yrteistä. Aivan sairaan hyvää. 

- kurkkua siivuina 

- yrttejä ( tilliä, minttua - tai...

Rapeat bataattilohkot rosmariinilla

Ladataan...

Nämä bataattilohkot ovat terveellinen, ja paljon paljon herkullisempi versio uppopaistetuista bataattiranskiksista. Bataatti on mielestäni parhaimmillaan uunissa pitkään paistettuna, rapeana ja yrttien kera. Tämä sopii lisäkkeeksi melkein mille tahansa! 

Postailutauko on johtunut siitä, että olin vajaan kahden...

Nahistumattomien yrttien puolesta

Ladataan...

Tykkään tosi paljon yrteistä. Tykkään kasvattaa niitä ja tykkään käyttää niitä ruuanlaitossa, ainakin ajatuksentasolla.

 

Jotenkin mulle käy aina niin, että hyvin aikein ostan kaupasta pari isoa puskaa vaikkapa basilikaa, korianteria ja minttua. Koska olen juuri saanut vision vaikkapa libanonilaisesta herkkuillallisesta, jossa aion näitä käyttää. No, sitten suunnitelmat muuttuvat ja illallinen siirtyykin pari päivää eteenpäin. Siinä vaiheessa (ainakin korianteri) alkaa olla jo...

Pages