Ladataan...
Ananas ja Kookos

Helppo herkku, olkaa hyvät. Ei tarvita mitään laitteita, vatkaimia tai muita. Eikä mitään kohotusaineita. Huomaa, että nämä eivät kohoa kuten muffinit yleensä, vaan jäävät lyttyyn vuoan pohjalle. Sisuksen kuuluu jäädä tahmaiseksi ja vähän taikinaiseksi.

100g voita tai margariinia

2 munaa

3 dl sokeria

1½ dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja sekoita siihen kaikki ainekset.

Jaa vuokiin ja paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Valmiiden jäähtyneiden muffinien päälle voi pilkkoa vielä vaahtokarkkeja ja grillata uunin ylätasolla!

Nämä eivät siis ole mitään maailman kauneimpia leivoksia, paitsi jos sattuu löytymään kaapista (?) niitä vaahtokarkkeja, pilkkoo niitä päälle ja grillaa hetken.

 

Ihmettelen, miksi en ole jakanut tätä suosikkiherkkureseptiä blogissa aikaisemmin. Ja en ihmettele, jos olenkin ja en vaan muista. Joten pahoittelen, jos tulee kertauksena. Tuoreet kuvat ainakin on.