Raakalakritsijäätelöä ja puhetta ruoasta

AdobePhotoshopExpress_2013_11_18_203604.jpg

Tein yhtenä päivänä elämäni ensimmäistä raakajätskiä, tai oikeastaan jäädytettyä banaani-lakritsisosetta. Se oli hyvää, juuri sinä päivänä.

Olen sitä mieltä, että kaikelle on paikkansa. Niin mutakakulle, ruisleivälle kuin viherpirtelöllekin. Mitä vain voi syödä, kunhan se on eettisesti hyväksyttävää ja muistaa kohtuuden. Kun kuuntelee itseään, tietää yleensä, mitä juuri tänään kaipaa.

lakujäde.jpg

Yritän syödä joka päivä jotain terveellistä. Viitenä päivänä viikossa aamiaiseksi kaurapuuroa, joka päivä marjoja, hedelmiä ja muita kasviksia, öljyjä, pähkinöitä, smoothieita, vihreää- tai yrttiteetä, spelttinäkkäriä.

Jotta tasapaino pysyisi, lautaseltani löytää myös rasvaisia juustoja, vaaleaa leipää ja kaiken maailman herkkuja. En usko ehdottomuuksiin enkä minkään lajin asketismiin.

Olen ihan varma siitä, että minulle, kokonaiselle minulle, tekee erittäin hyvää syödä joskus Café Esplanadin jättiläismäinen korvapuusti lounaaksi, juoda liikaa kahvia ja jutella samalla syvällisiä (se ei vain ole sama asia omenan ja vihreän teen kera). Yhtä vakuuttunut olen, että viiniä kannattaa juoda, nokkosrouhe on hyväksi ja piparit parasta taikinan muodossa. 

Maailmassa on ihan tarpeeksi sääntöjä, jotta niitä kannattaisi luoda lisää itse. Mitä sitten, jos järkevät aikuiset eivät kaavi taikinan rippeitä kulhosta? Kuka sellainen nyt haluaisikaan olla.

Mitä te syötte?

Ihanaa perjantaita muruset! Nyt ulos pakkaseen koirien kanssa ja sitten punaviinilasi toiseen ja puikot toiseen käteen.

PS Koirienkin mielestä piparitaikina on ihan parasta.

Kommentit (14)
  1. Voisin allekirjoittaa joka sanan! Minäkin olen hullu taikinansyöjä. Tänään on sunnitelmissa piparien leipominen. Teen tuplataikinan, että saa sitten niitä valmiitakin pipareita 🙂

    1. Taikina on niin parasta! Ne valmiit piparit ei kuulu mun suosikkeihini, mutta sinihomejuuston kanssa menee kyllä.;)  Eli on ne ihan hyviä, mutta taikina vaan hirmuisen paljon parempaa.:D

      Ihanaa adventtia sulle!

      1. Minä kyllä tykkään valmiistakin, sinihomejuustolla ja ilman 🙂 Ihanaa adventtia!

  2. jotainsinistä
    30.11.2013, 14:02

    Moikka! Ihana postaus sulta! Ja niin järkevä 🙂 Allekirjoitan kyllä. Mäkin olen muuten tehnyt raakajätskiä, mutten lakuna. Vois kokeilla, koska mulla on kaapista lakritsajauhetta.

    Yritän syödä myös terveellisesti ja monipuolisesti. Osittain terveydellisistä (ja lääkärin suosittelemista) syistä ruokavalioni tietyn tyyppinen. Vältän gluteenia ja maitotuotteitakin syön melko vähän. Ruokavalioni on vähän paleo-tyyppinen. Mutta lipsun kyllä. Rakastan kasviksia ja marjoja. Ruokaan kyllä menee harmittavan paljon rahaa, mutta ajattelen, että se on iso sijoitus itseeni, ei vain vatsan täytettä.

    Joo mutta viime sunnuntaina päiväkahveilla vedin piparkakkutaikinaa. Että oli hyvää!

    Ihanaa ensimmäistä adventtia! Sehän on ihan just.

    1. Kiitos Sini!:) 

      Mäkin yritän syödä pääosin terveellisesti, mutta oon huomannut, ettei pieni säännöllinen herkuttelu tee pahaa. Olin joskus nuorempana hyvinkin tarkka syömisteni suhteen, mutta sallivuus sopii mun luonteelleni paljon paremmin. Jos kiellän itseltäni jotain, niin sitten ihan varmasti himoitsen sitä kauheasti – vaikka vain periaatteesta.:)

      Ruoka todellakin on sijoitus itseen, eikä mun mielestä asia, josta kannattaisi tinkiä. Meillä menee varmaan hurjasti rahaa luomutuotteisiin ja kasviksiin, mutta antaa mennä vain. Ja Stokkan leivät on mun heikkous. On yleensäkin parempi, että mua ei päästetä ruokakauppaan kovin usein, saan siellä nimittäin kulutettua kauheasti aikaa ja rahaa, kun oikein innostun.;)

      Kaunista adventtia sulle!

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *