Ladataan...
Hyvää ruokaa

Juureen leivottuja leipiä ja croissantteja, vegaanisia pullia, teetä ja kahvia, kodikas ja kaunis sisustus, sekä mahtavaa asiakaspalvelua. Ainakin näitä kaikkia löytyy Leipomo Grynistä.

Noin vuosi sitten Salvumiehenkadulla toimintansa aloittanut Leipomo Gryn avasi ensimmäisen myymälänsä/kahvilansa maaliskuussa Turun Forum Kortteliin, eli aivan Turun keskustaan.

Tässä paikassa teollista hiivaa ei leivissä käytetä ja raaka-aineet ovat pääosin luomua, tai vaihtoehtoisesti lähellä tuotettuja. Myynnissä on tällä hetkellä esimerkiksi ruisleipää, vaaleaa leipää, patonkeja, sämpylöitä ja croissantteja, sekä vegaanisten pullien lisäksi muutama muu makea tuote.

Paikan päällä voi juoda vaikka kahvit ja nauttia paikan tunnelmasta tai ostaa nopeasti jotain mukaansa.

Olen ihastunut tuotteiden lisäksi myös näihin paikan pusseihin, tuohon simppeliin logoon, sekä heidän instagram tiliinsä.

Tuntuu muutenkin siltä, että Forum Kortteli on vihdoin herännyt henkiin. Läpikulkupaikkana toimineesta Forumista on tullut viihtyisä ja mielenkiintoinen. Leipomo Grynin lisäksi Forumista löytyy tällä hetkellä myös muun muassa Vegekauppa, Smallstore herkkudeli ja VG Noodle (joka on muuten VG-Wokin yrittäjien uusin ravintola). Ruoan lisäksi Forumista löytyy myös kotimaista suunnittelu- ja käsityöosaamista. Jos et siis ole käynyt pitkään aikaan Forumissa, suosittelen poikkeamaan.

Leipomo Gryn

Forum Kortteli Turku

Linnankatu 9-11 (Kauppiaskadun sisäänkäynti), Turku

 

 

 

Hyvää Ruokaa

INSTAGRAM

Ladataan...
Hyvää ruokaa

Taikinajuuri on kolmisen vuotta sitten avattu leipomo, jossa tuotteet ovat juureen leivottuja. Teollista hiivaa ei käytetä ja käytettävät raaka-aineet ovat pääosin luomua. Me löysimme leipomon tuolloin kolme vuotta sitten ja ihastuimme. Monet leimakortit ovat täyttyneet ja melkein kaikki leivät maisteltu läpi.

Valikoimasta löytyy esimerkiksi iso levain, ruisleipää, pähkinäleipää, sämpylöitä, kaura-siemenleipää, ruislimppua ja muita hyviä leipiä. Leipien hinnat vaihtelevat euron sämpylöistä, tuohon 6,50 euron isoon levainiin. Ruisleivän saa 2,50 eurolla. 

Vitriinistä löytyy vaihtuva valikoima makeita. Suosittelen esimerkiksi kirpeän makeaa passiontartalettia!

Pullavalikoima näytti perjantaina aamuyhdeksältä tältä. Tässä on kuitenkin leipomo, jossa hyllyt ovat paikan avautuessa täynnä ja sulkemisajan lähestyessä leipiä ja pullia on yleensä jäljellä vain kourallinen, joka on todella hienoa. Suosittelen menemään paikan päälle siis ajoissa.

Leipomo on todella sympaattinen. Kalusteet ja astiat ovat kauniin vanhoja, sopivasti kaikki hieman eriparia.

Leipomo on auki tiistaista lauantaihin. Käykäähän siis ostamassa hyviä tuotteita (tai vaikka taikinajuurta kotiin) ja kannattamassa samalla nuorta yrittäjää.

Leipomo-konditoria Taikinajuuri

Uittamontie 12, Turku

Kotisivut; täällä.

 

Hyvää ruokaa

INSTAGRAM