Ladataan...
Hyvää ruokaa

Tämän granolan ulkonäkö ei ehkä ole houkuttelevin, mutta maku on ihanan rapea, hieman kanelinen ja makea. Teimme muutama päivä sitten pojan kanssa pellillisen granolaa ja osa granolasta hävisi pelliltä lämpimänä suihimme ilman mitään lisukkeita. Rehellisesti sanottuna tähän tulee himo ja jossain vaiheessa on vain päätettävä antaa lopun granolan jäähtyä rauhassa ja pakata se äkkiä pois silmistä, jos sitä haluaa syödä useampana päivänä.

Laitoimme granolaan Vekkoski-Anttilan myllyltä ostettuja viljahiutaleita, mutta kaurahiutaleet sopivat tähän hyvin. Älä riko granolaa tasaiseksi muruksi vaan jätä osa suuremmiksi rapeiksi paloiksi. Halutessasi voit myös paahtaa joukkoon pähkinöitä tai maustaa granolan vaikka kardemummalla. Vegaanisen version teet vaihtamalla hunajan esimerkiksi agavesiirappiin tai kookossokeriin. Nautiskele kasvipohjaisen jogurtin kanssa tai vaikka turkkilaisen jogurtin ja marjojen kanssa.

Kuvissa muuten viimeisimmät kirpputorilöytöni. Ostin kahdella eurolla yhteensä kuusi lasikulhoa. En malttanut jättää hyllyyn kun olivat niin kauniita.

Kanelinen granola (valmista noin 8 dl, ilmavasti pakattuna)

  • 5 dl viljahiutaleita tai kaurahiutaleita
  • 1 tl kanelia (ceylon)
  • 1 dl spelttijauhoja
  • 1/2 dl juoksevaa hunajaa
  • 1/2 dl kookosöljyä (sulatettuna)
  • 1 dl vettä
  • ripaus suolaa (n. 1/4 tl)

Sekoita ainekset keskenään kulhossa. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 175 asteessa 25 minuuttia. Sekoita välissä kerran, osa granolasta saa olla isoina paloina. Nosta pois uunista ja anna jäähtyä pellillä. Siirrä jäähtynyt granola kannella suljettavaan purkkiin/astiaan.

 

 

Ladataan...
Hyvää ruokaa

Välillä on mukava tehdä mysli itse, näin saa itse päättää minkä makuinen siitä tulee. Ja itse tehtynä voi kutsua kotoisaa mysliä granolaksi. Kuulostaahan granola paljon hienommalta. Erilaisia versioita löytyy netistä paljon, mutta päätinpä lisätä vielä omani.

Raaka-aineita tulee melkein joka kerta vaihdeltua hieman, mutta suunnilleen samalla pohjalla mennään eli kaura-/viljahiutaleita, pähkinöitä, hunajaa, kookosöljyä ja mausteita. Tällä hetkellä kardemummaa on tullut lisättyä useasti.

Makeuden tuo hunaja ja suklaisuutta raakakaakaojauhe ja kaakaonibsit. Tällä ohjeella saat granolaa ison lasipurkin verran. Voit syödä granolan pelkän jogurtin kanssa tai lisätä joukkoon banaania, marjoja jne.

Suklainen granola

  • 200g kaurahiutaleita
  • 120g manteleita
  • 50g auringonkukansiemeniä
  • 50g kurpitsansiemeniä
  • 15g raakakaakaojauhetta
  • 3 rkl kookosöljyä
  • 3/4 dl juoksevaa hunajaa
  • 2 tl kaakaonibsejä
  • 1 dl kookoshiutaleita

Hienonna manteleita hieman veitsellä. Sekoita kaurahiutaleet, rouhitut mantelit, auringonkukan- ja kurpitsansiemenet sekä kaakaojauhe. Lisää sulatettu kookosöljy sekä hunaja (laita enemmän hunajaa jos haluat oikein makeaa). Sekoita hyvin ja levitä pellille leivinpaperin päälle. Laita uuniin 180 asteeseen 15-20 minuutiksi. Sekoittele n. 5 min välein. Nosta pois uunista ja anna jäähtyä. Lisää kaakaonibsit ja kookoshiutaleet. Sekoita ja laita lasipurkkiin tai johonkin muuhun kannelliseen astiaan.