teetä ja leipää

Iidan matkassa

Jokin aika sitten sain Ruohonjuuresta täydennystä teevalikoimaani English Tea Shop -merkin luomuteellä. Mitä  kaikella sillä teellä tekisi, jos ei pitäisi teekutsuja. Pyysin muutaman ystävän kylään ja tarjoilin heille teetä ja leipää. Eikä mitä tahansa leipää vaan ihanan herkullista ja sopivan makeaa banaanileipää! Joka on muuten maidoton ja gluteeniton. Omaani en malttanut pitää uunissa edes riittävästi kun se oli jo saatava ulos ja katosi hetkessä!

 

Banaanileipä

4 banaania

5dl gluteenitonta jauhoseosta

2 tl leivinjauhetta

3 kananmunaa

1/2 dl kookosöljyä sulatettuna

1 rkl hunajaa

1/2 tl kanelia

ripaus suolaa

 

1 banaani taikinan päälle

saksanpähkinöitä

 

Laita uuni 175 asteeseen. Sulata kookosöljy juoksevaksi esimerkiksi vesihauteessa. Soseuta banaani blenderissä tai muussaa haarukalla. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Sekoita tämän jälkeen kaikki aineet toisiinsa. Itse tein taikinan blenderissä, jotta siitä tuli tasaista, eli banaanien sekaan jauhoseos, kananmunat, mausteet ja kookosöljy. Voitele leipävuoka esimerkiksi kookosöljyllä ja ja kaada taikina vuokaan. Halkaise yksi kokonainen banaani puoliksi ja laita se taikinan päälle. Lisäksi voit ripotella saksanpähkinöitä koristeeksi. Paista uunissa n.45 minuuttia ja jäähdytä (jos maltat). Tarjoile teekupin seurana!

Slim Me ja Refresh Me -teet osoittautuivat suosikeiksi teekutsuilla. Osa teistä oli mielestäni laimeita, eikä niissä ollut vahvaa makua, josta itse pidän. Kaikki pakkaukset ovat kuitenkin kauniita ja herkullisen näköisiä. Nimetkin saivat hyvälle mielelle. Teen luomuserifikaatti oli tietysti itselleni tärkeä arvo. Lisäksi osa valikoimasta on täysin kofeiinitonta ja sisältää vain yrttejä ja mausteita, joilloin ne sopivat nautittavaksi illalla, kuten Sleepy Me. Nimet antavat myös viitteitä käyttötarkoituksesta, mikä on minusta mukavaa ja helpottaa teen ostamista tai lahjaksi antamista. Teetä voit ostaa täältä http://kauppa.ruohonjuuri.fi/.

herkkuterveisin

-Iida

 

Kommentoi