Yksinkertaista ja ihanaa: tahini-hunajaleivät

Photo 18-11-2017, 8.35.09.jpg

Photo 18-11-2017, 8.33.03.jpg

Voi marraskuu! Pimeää ja kiireistä, ei todellakaan parasta aikaa ruokablogin pitämiselle. Mutta kun viime postauksesta on kulunut kohta jo kolme viikkoa, pitää ryhtyä toimiin. Kuvasin siis tämän syksyn lempiherkkuni, tahini-hunajaleivät, eilen aamulla 8.30 ennen Turkuun lähtemistä. Vielä leipiä tehdessäni vähän jännitti, olisiko valoa tarpeeksi, mutta ihan turhaan huolehdin. Ja olipa kiva kerrankin kuvata ihan erilaisessa valossa kuin yleensä!

Photo 18-11-2017, 8.35.59.jpg

Mutta mitä ihmeellistä on tahinileivissä? Ei mitään ja samalla paljonkin: ne ovat rikkoneet vuosia samana jatkuneen aamiaisleipärutiinini (paahdettua kauraleipää, voita tai oliiviöljyä ja kurkkua). Aamiaisleipien uusi aikakausi alkoi, kun ostin alkusyksystä purkin tahinia jotain ruokaa varten enkä halunnut, että se jää ikuisuudeksi kaapin perälle pyörimään. Kokeilin sitä aamiaisleivän päälle, eikä sen jälkeen ole ollut paluuta entiseen.

Aamuisin höylään edelleen leivän päälle sitä samaa vanhaa kurkkua, mutta iltaisin valutan päälle vähän juoksevaa hunajaa. Paahdetun kauraleivän, pähkinäisen tahinin ja makean hunajan yhdistelmä on niin hyvää, että yksi tahiniin epäilevästi suhtautunut kaverini ostaa sitä nykyään säännöllisesti. Nyt tein leivistä viikonlopun kunniaksi erityisherkkuversiot banaaniviipaleilla ja ripauksella kanelia. Yksinkertaista ja niin hyvää ♥️

P.S. Suosikkitahinini on Urtekramin luomutahini, jossa on ihanan paksu rakenne ja paahteinen maku.

Kommentit (4)
  1. Vautsi, aivan uusi tapa käyttää tahinia! Pakko kokeilla heti aamulla. Kiitos vinkistä 😀

    1. Toivottavasti tykkäät! 🙂 Ja joo, mullekaan tää ei ollut jostain syystä aikaisemmin tullut mieleen, mutta nyt ei oo enää paluuta 😀

  2. Kuulostaa herkulliselta ja nää kuvat on niin tunnelmallisia! <3 🙂

    1. Kiitos <3 Aina sitä ajattelee, että marraskuussa on vaan pimeyttä, mutta silloin kun sitä valoa on, se on jotenkin aivan erityisen kaunista 🙂

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *