Helppo herkku: Pimientos de Padron grillissä

 Juhannuksena kokeiltiin ensimmäisen kerran katalonian herkkua, ”Pimientos de padronia” grillissä. Ja ai kuinka tuli hyviä ja helposti -niin herkkua, että heti seuraavana iltana piti tehdä uusi satsi.

Homma on erittäin yksinkertainen, mutta tässä silti ohje.

Tarvitset kahdelle-kolmelle:

  • Rasiallinen Pimientos de padron-paprikoita
  • Oliiviöljyä
  • Sormisuolaa

Tee näin:

  • Pese ja kuivaa paprikat huolellisesti.
  • Sivele pintaan oliiviöljyä.
  • Nosta grilliin, ja grillaa ensin toinen puoli tummaksi ja sitten toinen. Syntyy todella nopeasti, ihan parissa minuutissa.
  • Ripottele päälle sormisuolaa (tykkään laittaa reilunlaisesti).
  • Nauti!

Maistui erityisen hyvältä oluen kanssa (prosenteilla tai ilman) sekä limun kaverina, mutta ruokajuoma toki kullekin oman maun mukaan.

 

Ainekset

hyvinvointi ruoka-ja-juoma
Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *