Ladataan...
Mungolife

*Kaupallisessa yhteistyössä Huawei

Sain mahdollisuuden yhteistyössä Huawein kanssa järjestää kivan päivän muutamalle bloggaajalle ja sain aika lailla vapaat kädet sen tekemiseksi. Mä en oo koskaan ollut suuri PR-tapahtumien ystävä, tai siis vaikka monet tapahtumat on kivoja, on ne tietyllä tapaa hyvin samanlaisia. Mut oli superhauskaa järjestää itse oma tapahtuma bloggaajille! Mä oon tehnyt jo pitkään yhteistyötä Huawein kanssa ja ollut aina enemmän ja enemmän tyytyväinen mun puhelimiin. Tää uusin on ihan omaa luokkaansa ja rakastun siihen päivä päivältä enemmän. Nyt viimeisimpänä Singaporessa kuljeskellessa huomasin jälleen kerran kuinka älyttömän hyvä tuo puhelin onkaan. Oli siis ilo päästä esittelemään tuota puhelinta tytöille. 

Huawein slogan on Make It Possible, mikä kyllä toteutuu erittäin hyvin Huawein puhelin-innovaatioissa. Huawei tuntuu usein olevan se yhtiö, joka tuo markkinoille jonkin innovatiivisimman ihan uuden toiminnon ja joka tekee mahdottomasta mahdollista, yhteistyössä milloin Leican milloin Harman Kardonin kanssa. Aina saavutetaan makeita uusia ulottuvuuksia ja puhelimista löytyy niin isoimmat akut kuin mielettömät kaiuttimet ja tietenkin markkinoiden paras kamera. 

Mulle toi Make It Possible ajatuksena on jotenkin sellainen, joka todellakin resonoi. Tietyllä tapaa tässä omaa elämää eläessä tulee sellainen olo, että koko ajan tekee itselleen asioita mahdolliseksi ja ennen kaikkea tämä blogini tekee paljon asioita mahdolliseksi. Oon kokenut niin mielettömiä juttuja, että voisin täyttää postauksen niitä luettelemalla. Mutta ehkä olennaisinta on se, miten joka päivä ja viikko ja kuukausi tämä asia, jota kohtaan koin mielenkiintoa ja joka muuttui myöhemmin intohimoksi, mahdollistaa mulle niin paljon. Mä pystyin opiskelemaan ulkomailla omavaraisesti kun bloggasin samalla. Sain juuri sen tutkinnon, jonka halusin, mutta samalla sain viettää nuoruusvuoteni seikkaillen mitä mielettömimpiä seikkailuja :) Mä voin asua Lempäälässä mieheni kanssa niin, että hänen uransa jatkuu, mutta samalla niin, että omani ei kärsi. Olen voinut työllistää itseäni mielenkiintoisin projektein ja viimeiseen kahteen päivätyöhöni on ehdottomasti vaikuttanut kokemukseni bloggaajana. Vaikka usein kaupallisia yhteistöitä arvostellaan lukijoiden toimesta, niin mä en osaa olla kuin kiitollinen, varsinkin Huawein kaltaiselle yhteistyökumppanille, joka on monta vuotta mahdollistanut mulle mahtavia kokemuksia ja hienoja hetkiä. Kaupalliset yhteityöt mahdollistavat sen, että blogini voi jatkua, ja sen mukanaan tuomat seikkailut. 

Niinpä mun järjestämässä Huawei-päivässä keskityttiin elämyksiin ja kokemuksiin, pieneen arjen seikkailuun. Sellaisiin asioihin, joita moni meistä on halunnut tehdä aina, mutta ei vaan ole koskaan saanut aikaiseksi tai on vain kerran päässyt kokeilemaan. Huawei teki mahdolliseksi tällaisen mahtavan päivän, missä pääsi puuhaamaan ja rentoutumaan ihan kunnolla :) 

Päivä alkoi tietenkin ruoalla. Koska kaikki hyvä asiat alkavat ruoalla. Huawei antoi kaikille osallistujille kokeiluun Huawei Mate 20 Pro -puhelimet, jotka kyllä hyvin malttamattomina kuorittiin paketeista ja lounas oli enemmänkin eri käyttövinkkien kysymistä ja antamista ja puhelinten tutkimista sekä tietenkin tekoälyllä ruokakuvien ottamista. Kameran huikeudesta taisi olla konsensus kokeilijoiden keskuudessa :) 

Ruoan jälkeen lähdettiin liikkeelle Huawein mahdollistamaan mielettömään seikkailupäivään! Ensin vuorossa oli lasersota Megazonessa, jossa Erika oli ihan voittamaton samalla kuin eräs allekirjoittanut vielä 21 minuutin kohdalla mietti, mitä hittoa siellä oikeen kuuluu tehdä :D Megazonessa bloggaajien tiimi oli voittamaton (ei kerrota kellekään, että vastustajina oli pieniä poikia :D) ja sieltä suuntasimme Prison Islandiin! Mä oon ihan koukussa Prison Islandiin, se on ihan huippukivaa! Me ollaan käyty siellä jo useita kertoja, mutta tytöistä vain yksi oli käynyt siellä ennen joten he saivat kyllä täyden kokemuksen :) 

Ja viimeisenä action-hommana oli yksityistunti seinäkiipeilyssä ja boulderoinnissa, mikä oli ihan sairaan hauskaa! Mä olin ennen ihan peloton, mutta nyt mitä vanhemmaksi tulen, sitä helpommin tulee pelko. Annika ja Elisa rokkas tota kiipeilyä, ja muillakin vaikutti olevan hauskaa! Ite pelkäsin ekalla kerralla ihan hulluna, mutta tokalla kerralla uskalsin jo huipulle! Ja tunnin lopussa uskaltauduin jopa kiipeemään boulderointiseinän ylös! Jes! Ihan mahtava kokeilu ja oon ehkä vähän innoissani, että tätä pitää kokeilla jatkossakin. Kaikki muut paitsi ravintolakuvat on muuten kuvattu Huawei Mate 20 Prolla, haastavissa valo-olosuhteissa suurimmaksi osin. Allekirjoitan muuten sen, että mitä enemmän puhelinta käyttää, sitä parempaa jälkeä sillä koko ajan saa!

Todella aktiivisen kolmetuntisen jälkeen suuntasimme Espooseen Hyvinvointistudio Life Energy & Beautyyn, jossa saimme tutustua ihanaan hemmottelevaan kotimaiseen ihonhoitosarjaan, Henuaan. Tämän lisäksi saimme omat energiakivet ja lisäksi pääsimme kokeilemaan ryhmäenergiahoitoa. Tää oli aika linjassa päivän teeman kanssa, nimittäin Huawei Mate 20 Pro on ensimmäinen puhelin, jolla voi ladata toista puhelinta! Jos kaverilla loppuu puhelimesta virta, voi ladata toiseen puhelimeen lisää energiaa. Ryhmäenergiahoidossa pääsimme lataamaan toisiamme ja rentoutumaan aktiivisen päivän päätteeksi. 

Kaikin puolin mahtava päivä ja osanottajatkin taisivat olla aika fiiliksissä päivästä :) Mielenkiinnolla odotan, mitä tytöt tykkää puhelimista ja millaisia kuvia niillä saavat tallennettua! 

Kiitos Huaweille ihanasta päivästä ja siitä, että mahdollistavat mulle mielettömiä kokemuksia ja ennen kaikkea maailman parhaan ja luotettavan puhelimen! :) 

Ladataan...
Mungolife

*Kaupallinen yhteistyö: Cono Sur

Itsenäisyyspäivä lähestyy ja me ei valitettavasti päästä tänä vuonna nauttimaan siitä, kun ollaan melko varmasti nukkumassa Melbournessa. Linnan juhlat tulee niin harmittavan hankalaan aikaan Ausseittain ajatellen, että todennäköisesti tyydyn tänä vuonna vaan tsekkaamaan parhaat asut iltalehtien sivuilta. No, ei se oo niin justiinsa, sillä mulle tärkeintä kaikissa tällaisissa juhlissa on enemmänkin seura, perheen kanssa vietetty aika ja no ruoka :D Teinkin ennen lähtöäni tällaisen pienen ehdotuksen siitä, mitä minä tarjoaisin itsenäisyyspäivän juhlinnaksi tänä vuonna. Viime vuonna sain paljon kysymyksiä mun itsenäisyyspäivän kakusta ja ajattelin tänä vuonna jakaa siitä ohjeen ennen itse juhlaa, enkä vaan kuvaa juhlapäivän illalla :) Ja pari muutakin tarjoiluideaa olisi. 

Mä tarjoaisin itsenäisyyspäivänä sapaksia, eli suomalaisia tapaksia, kanapiirakkaa ja kakkua. Ja tietenkin hyviä viinejä. Pääsin kesällä tutustumaan tarkemmin Cono Surin Single Vineyard -viineihin ja niistä moni ihastutti erityisen paljon. Niistä ottaisin itsenäisyyspäivän pöytään Cono Sur Single Vineyard Rieslingin ja Cono Sur Single Vineyard Pinot Noirin. Todella pehmeä ja silkkinen Pinot Noir sopii nimittäin erinomaisen hyvin juustojen kanssa ja punkun ystävälle muutenkin ruokajuomaksi, ja erityisesti poronlihan kaveriksi. Hedelmäinen kuiva Riesling vuorostaan sopii superhyvin niin jälkkäreiden kanssa kuin myös kanapiirakan ja lohen kaveriksi. Valitse siis mieluiten tai tarjoile molempia, sillä makuja on monia. Mä oon valkkari-ihminen, mieheni taas punaviinin ystävä. Mä rakastan uuden maailman viinejä ja lähes aina meillä juodaan joko australialaisia, uusi-seelantilaisia tai sitten chileläisiä viinejä. Nää Cono Surit oli meidän valinta aikaiseen itsenäisyyspäivän viettoon perheen kanssa, sillä australialaisia viinejä saa lähiaikoina juoda varmasti enemmän kuin tarpeeksi. Sitä paitsi, näissä todella hinta ja laatu kohtaa ja tykkään noista kauniistajuhlapöytään sopivista pulloista! Sisällön lisäksi, tietenkin :) 

No entäs mitäs lautaselle sitten? 

KANAPIIRAS

Täältä löydätte tonnikalapiirakan ruokaohjeen, jota lainasin tähän kanapiirakkaan. Pohjalle Mylly Paras Suolainen piirakkapohja, joka toimii erinomaisen hyvin kiireiseen arkeen, jos ei jaksa tehdä itse pohjaa. 

TÄYTTEET: 

1,5 sipulia pieneksi pilkottuna 

250 gr kanaa paistettuna ja pilkottuna tai suikaleita

1 pötkö Presidentin vuohenjuustoa (Huom! Vuohenjuusto, ei vuohenmaitojuusto) 

1 paprika 

n. 15 kirsikkatomaattia

3 dl ruokakermaa 

3 kananmunaa 

juustoraastetta

1. Kuullota sipulit pannulla ja paista kana 

2. Levitä piirakkataikina vuokaan ja anna olla uunissa 175 asteessa noin 7 minuuttia. 

3. Laita pohjalle kuullotetut sipulit. Lisää päälle kana ja pilkottu paprika. Sitten vuohenjuusto pienehköinä paloina ja päälle puolitetut kirsikkatomaatit. 

4. Sekoita kananmunat ja ruokakerma keskenään ja lisää joukkoon suolaa, pippuria ym. mausteita mielesi mukaan. 

5. Kaada kananmuna-ruokakerma seos piirakan päälle niin, että kirsikkatomaattien puolikkaat melkein peittyvät. Ripottele päälle makusi mukaan juustoa. Mun tapaukesssa paljon. 

6. Paista uunin keskitasossa kiertoilmalla noin tunnin 175 asteessa ja anna jäähtyä yön yli tai jääkaapissa / parvekkeella pari tuntia. Tarjoile jäähtyneenä. Toimii sikahyvin hapanimeläkastikkeen kanssa! (Toisaalta, mikäpä ei?)

Tarjoile Cono Sur Single Vineyard Rieslingin kanssa.

JUUSTOLAUTANEN 

Mun juustolautaselta löytyy kylmäsavulohta (en tykkää graavilohesta), suolakurkkuja, savustettua poronlihaa, juustoja (chevretteä, välimeren goudaa, viinitarhurin vuohenjuustoa ja ananasjuustokiekko), marjoja ja tietty suomalaista suklaata. No koska hei, parasta! 

SAPAKSET

Keksi (makusi mukaan, mun käyttämä musta on Lontoon tuliainen), vuohenjuustolevitettä (notkistan tätä yleensä parilla tipalla sitruunamehua), savustettua poronlihaa ja suolakurkkua sekä maustettuja seesaminsiemeniä. 

Rostenin siemenlastu (Rosmariini ja merisuola), tuorejuustoa, lohta ja kirsikkatomaattia. 

Valmistuu alle vartissa ja helposti syötävissä sohvalla Linnan juhlia katsellen. 

Tarjoile Cono Sur Single Vineyard Pinot Noirin kanssa.

 

ITSENÄISYYSPÄIVÄN KAKKU

POHJA: 

Pipareita 3/4 Annas paketista 

120 gr voita 

TÄYTE:

2 dl kuohukermaa 

2 dl vaniljatuorejuustoa 

200 gr valkosuklaata 

2 dl maitorahkaa 

8 liivatelehteä 

KORISTELU: 

Valkoista ja sinistä sokerimassaa sekä halutessa kultahippuja ja kukkia. Kookoshiutaleita.

1. Laita piparit suljettavaan pussiin ja kauli ne pyyhkeen läpi pussissa pieneksi muruksi. Lisää joukkoon 120 gr sulaa voita. 

2. Laita avattavaan vuokaan leivinpaperi (sen saa pingotettua niin, että laittaa paperin pohjan päälle ja sitten laittaa vuoan reunat ja sulkee vuoan niin, että paperi jää väliin). 

3. Laita keksi-voisekoitus jääkaappiin jäähtymään. 

4. Kaada lakeaan astiaan kylmää vettä ja laita liivatelehdet vettymään siihen.

5. Sillä aikaa kun pohja jäähtyy jääkaapissa, valmista täyte. Sulata valkosuklaa sulaksi.

6. Vatkaa kuohukerma ja sekoita tuorejuusto haarukalla pehmeäksi (=notkista). Lisää kermavaahto tuorejuuston kanssa samaan sekoiteastiaan ja lisää joukkoon 2 dl maitorahkaa. Lisää joukkoon sulatettu valkosuklaa ja sekoita. 

7. Kiehauta vähän vettä ja n. 0,5 dl-1 dl sekoita liivatelehdet, jotka ovet pehmenneet kylmässä vedessä. Sekoita liivatelehdet veden joukkoon ja kaada täytteen joukkoon, sekoittaen tasaiseksi. 

8. Ota pohja jääkaapista ja lisää sen päälle täyte. 

9. Anna pohjan jäähtyä n. 7-8 tuntia. Kakku kannattaa siis tehdä joko aamulla, jos juhlat on illalla tai sitten edellisenä iltana. Koristele kookoshiutalein ja jos haluat, askartele Suomen lippua muistuttava koriste. Kauli ensin valkoinen sokerimassa ja asettele ohuista sokerimassapaloista pohja, jonka päälle lisää sinisestä sokerimassasta kaunis koristelu. 

PIKKUNAPOSTELTAVAT:

 

Sinivalkoisetmarengit on superhelppo tehdä! Vatkaa 2 kananmunanvalkuaista ihan vähän, niin, että ne näyttää saippuavedeltä. Lisää joukkoon n. teelusikallinen sitruunamehua. Ala lisäämään sokeria samalla kun koko ajan vatkaat. Lisää kaiken kaikkiaan 1 dl sokeria ja vatkaa kovaksi valkoiseksi vaahdoksi (ei saa yhtään valua, kun kulhon kääntää ylösalaisin). Ota puolet aineesta erilleen ja sekoita joukkoon sinistä pastaväriä (nesteväri saattaa rikkoa koostumuksen). Laita kaksipäinen pursotinpussi tai laita kerroksittain väriä yhteen pursotinpussiin (näin mä tein, koska taapero on piilottanut mun leivontakamoja) ja pursota sinivalkoisia marenkeja pellille. Paista 45 minuuttia uunin keskitasolla 125 asteessa ja jätä marengit vielä lämpimään uuniin n. 20 minuutiksi sammuttamisen jälkeen. 

Pistaasipalloihin tarvitset 1 dl kuohukermaa, 150 gr valkosuklaata ja pilkottuja pistaaseja. Voit murentaa pistaasit itse tai käyttää valmiita pistaasirouheita. Laita kulhoon 100 gr valkosuklaata ja lisää joukkoon 1 dl kuohukermaa. Sulata mikrossa 15 sekuntia kerrallaan aina sekoittaen välissä. (Menee kaiken kaikkiaan noin 1-2 minuuttia). Sekoita joukkoon makusi mukaan pistaaseja ja levitä leivinpaperilla vuoratulle astialle levyksi (ei tarvii olla mitenkään hirveen ohut tai nätti) Kun seos on hieman jähmettynyt jääkaapissa, voit pyöritellä siitä palloja kämmenten välissä ja pyöritellä pallot lopussa pistaasirouheessa. Tarjoile jääkaappikylmänä. 

Nää ja toi Single Vineyard Riesling on ihan älyttömän hyvä yhdistelmä! 

Siinäpä mun tarjoiluehdotus Itsenäisyyspäivään. Miten te aiotte viettää torstain? :) 

P.S. Cono Surin Single Vineyardeja löytyy hyvin varustelluista Alkoista tosi hyvin ja niitä on muutamaa erilaista. Nää mun suositukset on tosiaan Cono Sur Single Vineyard Riesling (23) ja Pinot Noir (21). Valkkari irtoaa hieman alle 14 €:lla ja punkku on siinä 15 €:n pintaan. Mä suosittelen lämpimästi, jos tykkää raikkaista, mutta silti todella makurikkaista ja hyvistä viineistä, jotka toimii niin alkuruoan ja pääruoan kuin tapasten ja sormiruokien kanssa. Erityisesti toi Pinot Noir saa multa pisteitä, sillä en yleensä niin tykkää Pinot Noirista, mutta tää on musta todella hyvin onnistunut ja siinä on vahva, mutta tosi miellyttävä jälkimaku, joka on erittäin sopiva vahvojen juustojen kanssa. 

Pages