Ladataan...
ROAD TRiP READY

Hei vaan täältä blogihiljaisuudesta. Ihan ensi alkuun muutama auringonlaskukuva. Ihan kun niitä ei olisi jo jokunen tässä blogissa esiintynyt. Lienee siis selvää, että pidän auringonnousuista ja -laskuista. =)

Ja sitten vähitellen asiaan. Meillä kävi perjantaina nuohooja. Leivinuunitakka on ollut käyttämättä kohta melkein vuoden, johtuen ensin puiden puutteesta ja viime aikoina ihan vaan siitä, että sitä ei ole poltettu toviin. Mutta nyt kun nuohooja kävi niin heti piti laittaa tuli pesään ja tietysti samalla käyttää tilanne hyväksi eli tehdä leivinuunissa pizzaa. On muuten vähän parempaa kuin uunissa tehty.

Mulla on semmonen tosi hyvä pizzapohja ohje jota nykyään käytetään oikeastaan aina. Täytteeksi toiseen pizzaan tuli kana-sinihomejuusto-ananas ja toiseen tonnikala-oliivi-sipuli-fetajuusto. Leivinuuni lämmitettiin melkein 300 asteeseen.

Tässä  pizzapohjan ohje, suosittelen kokeilemaan.

AITO PIZZAPOHJA (7 pyöreää pizzaa)

5 dl kylmää vettä
10 g tuorehiivaa
n. 1 kg eli 13-15 dl jauhoja (paras maultaan on durumvehnäjauho mutta esim. täysjyvävehnäjauhostakin tulee hyvää ja vähän terveellisempääkin)
1,5 tl suolaa
1,5 tl sokeria
(1 tl oreganoa)
1 dl oliiviöljyä

- Liota hiiva kylmään veteen ja lisää suola, sokeri ja halutessasi oregano
- Lisää vähitellen jauhot sekoittaen/vaivaten, lisää alustuksen loppuvaiheessa oliiviöljy
- Peitä kulho kelmulla ja anna kohota 30 min
- Ota taikina kohoamisen jälkeen pöydälle ja vaivaa suorakaiteen muotoiseksi pötköksi
- Leikkaa 7 osaan ja kiedo jokainen pallero erikseen muovikelmuun
- Jos haluat pakastaa osan pohjista myöhempää käyttöä varten, nyt on sen aika
- Ne joista haluat valmistaa heti pizzaa, anna seistä jonkin aikaa kelmutettuna (ei liian kauan tai alkaa tursuilla kelmusta läpi)
- Kauli mahdollisimman ohueksi, täytä ja paista (olen todennut, että paras pizzapohjan kaulitsemiseen on puikula kaulin, sellainen millä tehdään karjalanpiirakoita)

Meillä oli kesälomareissussakin asuntoauton pakastimessa mukana noita pohjia ja tehtiinkin pizzaa ihan alusta alkaen. Noita voi siis hyvin pakastaa ja käyttää myöhemmin.

Seuraavan kerran leivinuunissa tehdäänkin joulukinkkua! Ei oo enää pitkä aika aattoon. <3

https://www.youtube.com/watch?v=Ex53WUcnOFI

Ladataan...
ROAD TRiP READY

Meillä oli eilen veljesten välinen hiihtokisa. Alunperin sen kyllä mun mielestä piti olla isin ja vanhemman lapsen välinen kisa mutta jossain vaiheessa se vaihtuikin lasten väliseksi.

Lähtöasetelmista jo näkee, että eihän tässä ihan reilua peliä pelattu. Varsinkin kun toinen oli suksilla vasta toista kertaa elämässään. =D

No, onneksi isi tuli apuun, että pääsi pienempikin vähän etenemään, mutta aika selvän voiton vei isoveli. Tässä sitä tullaan maaliin intoa täynnä.

Ja tietysti oli palkintokin odottamassa. =)

Tyytyväiseltä tuo näyttää palkintoonsa. Kisat käytiin ihan vaan meidän kotipihalla. Katsotaan sitten kun tuo pienempikin saa kunnon tuntuman hiihtoon (varmaan vasta parin talven päästä!?) niin millaisia kisoja sitä vielä tuleekaan veljesten välillä.
Isommalla on alusta asti ollut monolliset sukset käytössä. Tosin hän olikin vähän vanhempi kuin veljensä saadessaan ensimmäiset suksensa joululahjaksi. Taisi olla himpun vajaa 3 v.
Pienemmälle ostettiin nuo kenkiin laitettavat sukset ihan kirpputorilta. Vähän semmoista tyyppiä tuo pikkuveli, että haluaa kokeilla kaikkea mitä veljensäkin tekee. Kesälläkin yritti väkisin kokeilla veljensä polkupyörää vaikka oli itse vasta oppinut kävelemään. =)

Ja viimeisimpiä postausperinteitä kunnioittaen loppuun vielä joululaulu. Jatketaan vielä Suvi Teräsniskalla.

https://www.youtube.com/watch?v=7Y0eZ6xlfJU

Ladataan...
ROAD TRiP READY

Mulla on semmonen mukava luksustilanne täällä, että sekä mun äiti että miehen vanhemmat on käymässä ja saan siis aika hyvin aikaa omalle jutuille kun lasten (ja vähän kodinkin) hoito on muiden harteilla. Kyllä mä nyt toki myös teen, mutta siis vähän enemmän kuitenkin pystyy ottamaan itselleen aikaa.
Ja tietysti olen käyttänyt tän ajan mm. urheiluun. Tänään kävin 1,5 h lenkillä ja otin mukaan äitini pienen pokkarin niin sai napsittua kuvia.

Monissa muissa blogeissa on kuvia mm. kodin joulukoristeluista. Mulla ei nyt semmoisia ole mutta kyllähän tuo punainen väri kuvissa on vähän jouluinen kuitenkin. =)
Mun äiti on itse asiassa meillä nyt seuraavat 1,5 vkoa joten pystyn vähän enemmän muutenkin tekemään omia juttuja ja suunnittelinkin, että käytäis miehen kanssa leffassa ja sitten kävisin vielä itseksenikin katsomassa yhden toisen leffan joka ei miestä kiinnosta. Lisäksi riittää kyllä kouluhommiakin ynnä muuta, joten eipä tässä mitään leppoisia aikoja ole tiedossa. No, vierivä kivi ei sammaloidu, vai miten se meni? =)

Tällä kertaa joululauluna yks mun ehdoton lemppari. Meinasin ensin säästää tän jouluaattoon mutta sopiihan tää näin ensimmäiseen adventtisunnuntaihinkin.

https://www.youtube.com/watch?v=ZL5hBrtuaH8

Pages