Syysillan ihanin linssipata

Halloj!

Nyt on ensimmäinen viikko Göteborgissa takana! Harjoitteluni companyssa on ollut tähän asti oikea unelmien täyttymys ja minusta on ollut niiiiin ihanaa tutustua tanssijoihin ja työskennellä heidän kanssaan. Kaikki ihmiset ovat niin ihania ja vastaanottavaisia! Minusta on superinspiroivaa päästä seuraamaan läheltä companyn arkea ja uuden teoksen luomisprosessia. Kyseessä on Kenneth Kvanströmin 12 songs+, jonka pitäsi saada ensi-iltansa tammikuun lopussa.

Upea alkuviikko sai kuitenkin ikävän käänteen, kun perjantaina ooppera päätti sulkea ovensa kokonaan viikoksi ja peruuttaa kaikki esityksensä marraskuun loppuun asti. En tiedä vielä tarkalleen, jatkuvatko harjoitukset ja mitä tämä käytännössä tarkoittaa minulle ja toiselle luokkalaiselleni Noahille, joka on myös täällä harjoittelussa. Toivon mukaan kaikki selviää pian. Yritän pysyä positiivisena ja ajatella, että kehoni oli kuitenkin loman tarpeessa nyt muutenkin.

Göteborg on joka tapauksessa ihana kaupunki, vaikkakin aika sateinen ja harmaa. Asun pienessä söpössä asunnossa vanhassa puutalossa ja pääsen oopperalle kätevästi raitiovaunulla. Tunnen jonkin verran ihmisiä täällä, mikä on myös ihan kiva: en ole ihan yksin uudessa kaupungissa (tosin uudet rajoitukset eivät oikein anna mahdollisuutta muiden tapaamiseen…). Aion siis nauttia vapaa-ajasta yksin venytellen (ehdin tavata fyssarin, joka järkyttyi hieman reisieni kunnosta), leipoen sekä toivon mukaan myös hieman gymnasiearbetea (ainoa koulutyömme koko vuonna!) tehden. Ehkä ehdin myös lukea nopeampaan tahtiin kuin yleensä; minulla on nyt Brontën Humiseva harju menossa.

Sateisessa ja harmaassa syyssäässä (ja hieman epätietoisissa ja ikävissä tunnelmissa) on miltei pakko saada vähän väriä edes lautaselle. Tämä punainen linssipata sopii erinomaisesti pimeään syysiltaan lämmittämään sekä kehoa että mieltä. Kyseinen resepti kuuluu vakioruokiini, joita syön lähes viikottain. Herkullinen maku, helppous sekä edullisuus tekevät tästä reseptistä loistavan arkiruoan.

Ainiin, hauskaa halloweeniä myös! Minä olen jo pikkujoulutunnelmissa piparien ja joululaulujen kanssa (taisin kuunnella ensimmäiset joululaulut jo lokakuun alussa, jolloin myös ensimmäiset piparit tulivat syötyä)… Minusta on kivempi juhlia joulua (paljon iloisempaa!); maailma on tällä hetkellä muutenkin tarpeeksi masentava ja synkkä…

Toivottavasti teille kuuluu hyvää!

<3 Sonia

Lue myös:

Maailman parhaat suklaahippukeksit // Vegan chocolate chip cookies

Näin opin uuden kielen nopeasti

Mitä opin kun treenasin yksin

Parhaat vegaaniset eväät!!!

Syksyinen linssipata

Ainekset (4 annosta)

1 rkl
oliiviöljyä
1
sipuli
4
valkosipulinkynttä
pippuria
jauhettua inkivääriä
muskottipähkinää
korianteria
juustokuminaa
chilihiutaleita
1 tlk
tomaattimurskaa
4
porkkanaa
200 g
punakaalia
1
kasvisliemikuutio
5 dl
vettä (vettä voi lisätä tarvittaessa)
2 dl
punaisia linssejä
70 g (tai maun mukaan)
tuoretta pinaattia
45 min
{
AKTIIVINEN 15 min
PASSIIVINEN 30 min

Tee näin:

  1. Kuullota pilkottu sipuli oliiviöljyssä mausteiden kera. Lisää pieneksi paloiteltu valkosipuli.
  2. Kiehauta kasvisliemen vesi pienessä kattilassa.
  3. Lisää paloitellut porkkanat ja kaali sipulien joukkoon.
  4. Lisää joukkoon tomaattimurska ja kasvisliemi, kiehauta.
  5. Lisää huuhdellut linssit ja keitä pienemmällä lämmöllä parikymmentä minuuttia, kunnes linssit ja porkkanat ovat kypsyneet.
  6. Lisää joukkoon pinaatit ja sekoita hyvin.
  7. Tarjoile esimerkiksi bulgurin tai ohran kanssa.
Kommentit (1)
  1. Kladdkakans dag // pitkästä aikaa on aikaa – Sonian seurassa | Lily
    6.11.2020, 11:15

    […] Tässä kuva myös oopperasta, jonne toivon mukaan pääsen taas maanaantaina tanssimaan. Viime viikko siellä oli vain niin ihana (lue lisää tästä!)!! […]

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *