Lihaton lokakuu: 5+1 herkullista kasvisreseptiä

kasvis2.jpg

Tänään alkaa Lihaton lokakuu!

Ylen Docventures -ohjelmassa lanseeratulla haasteella on Facebookissa jo yli 20 000 osallistujaa. Lilyläisistä mukaan on ilmoittautunut jo ainakin Isyyspakkauksen Tommi, Walk like a zombien Mari sekä Huutelen pimeään -blogin Minna. Ideana on elää lokakuu kasvisruualla tai vähentää omaa lihansyöntiä merkittävästi. 

Jos ruuanlaitto ilman lihaa tuntuu haastavalta, älä ahdistu! Pääset hyvään alkuun vaikkapa näillä ohjeilla. Poimimme Lilyn blogeista 5+1 lihatonta ja osin vegaanista, kaikin puolin herkullista ruokaohjetta!

1. Papu-tomaattitostadat

Suvi sur le vif tarjoilee meksikolaishenkisiä aamiaistostadoja, jotka ovat ronskin täyttävää syötävää (kuva ylllä).

kasvis4.jpg

2. Korealaiset kesäkurpitsapihvit

Korealaista ruokaa esittelevä Pöytä koreaksi -blogi vinkkaa kesäkurpitsapihveistä, joita kehutaan nopeiksi, helpoiksi ja hyviksi.

kasvis3.jpg

3. Silvotut perunat

Still Leben -blogissa tehdään vanhoja kunnon Hasselbackan pottuja. Yksinkertaista, edullista – ja näyttävää!

kasvis5.jpg

4. Mantelipavut

Kotimaiset pensaspavut ovat sesongissa. Erittäin maukas ja yksinkertainen tapa valmistaa niitä – manteleilla höystettynä – löytyy Jätä mullekin! -blogista.

kasvis1.jpg

5. Raakalasagne kolmella kastikkeella

Raakalasagne on täysin vegaaninen ja gluteeniton. Wellberries-blogin Tuulia neuvoo raakalasagnelle kolme erilaista kastiketta ja lupaa, että myös raakalasagnesta saa tuhdin tulisen.

+ Vegaanisia jälkiruokaherkkuja

Jälkiruoissa harvemmin törmää lihaan (kerran olemme nähneet pekonijäätelöä), mutta maitotuotteisiin ja kananmuniin senkin edestä. Jos haluat Lihattoman lokakuun kunniaksi kokeilla makeita vegaanisia herkkuja, niitä löydät runsaasti esimerkiksi HaLo-blogin arkistoista sekä Uusia tuulia -blogista. 

Aiotko osallistua Lihattomaan lokakuuhun?

Kuvat linkatuista blogeista

Kommentit (8)
  1. Minäkin osallistun. Syömme muutenkin vähän lihaa, mutta nyt ajattelin ihan ajatuksella kokeilla uusia kasvisreseptejä. Kalaa en jättänyt pois listalta, vaikka tonnikalatkin ovat aika riistruokaa. 

  2. Heips, minäkin osallistun. En tosin syö lihaa muutenkaan, mutta nyt en kuukauteen myöskään kalaa.:) Ja kiitos reseptivinkeistä, ainakin raakalasagne pääsee kokeiluun.

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *