Päivän valinta: Kuorittu Banaani

Tulitkohan ajatelleeksi, että tämä voisi olla yksi keino pienentää sitä huikeaa 400 miljoonan kilon ruokahävikkiä, joka elintarvikeketjussa syntyy vuosittain?

Nimittäin todella harva asiakkas suostuu ostamaan banaanin, jonka kuoret ovat mustat ja kolhiintuneet, vaikka banaanin syötävä sisusta olisikin ihan kunnossa. Ylikypsä banaani on kyllä todella ruma, mutta se ei tee siitä vielä käyttökelvotonta…. eli kun kuoret poistetaan, ei asiakas hylkää banaania sen mustuneiden kuorien vuoksi, vaan hylkääsen siksi, kun kokee kauppiaan pitävän häntä pilkkanaan!
”Kyllähän nyt jokainen osaa kuoria banaaninsa”.
Aivan varmasti osaa – tässä vaan ei ollut kyse siitä!

Tokihan ”kuorittu-pakattu” vaihtoehto lisää muovijätteen määrää, sekä teettää lisätyötä ainakin yhdellä työntekijällä, joka kuorii ne mustat, asiakkaiden hylkäämät yksilöt; pakkaa, punnitsee ja siirtää myyntiin….MUTTA tämä olisi voinut olla loistava keino vähentää yhden elintarvikkeen hävikkiä, elleivät kuluttajat ja media olisi heti tuominneet ajatusta.