2 x kolmen raaka-aineen keksit: banaanikookos ja avokadosuklaa

Tyhjä ajatus

Luulin etten aio tehdä uuden vuoden lupauksia. Yksi pieni lupaus voisi olla kuitenkin se, että jaan reseptejä blogissa enemmän. Hiljennyin reseptien osalta viime syksynä lähes kokonaan - kunnes muistin että leipominenkin voi olla oikeasti helppoa ja vaivatonta.

Kuten näiden kolmen raaka-aineen keksien kanssa, jotka syntyivät hetken mielijohteesta ja niistä aineksista, jotka kotoamme löytyi jo. Keksit ovat vegaanisia ja myös gluteenittomia, mikäli käytät gluteenittomia kaurahiutaleita.

BANAANIKOOKOSKEKSIT

n. 10 keskikokoiseen keksiin

 

2 kypsää banaania

3dl kaurahiutaleita

1dl kookoshiutaleita

 

Muusaa banaanit haarukalla sileäksi. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi kookoshiutaleet.

Pyörittele taikinasta kosteilla käsillä keksit sopivan kokoisiksi. Paista 170 asteessa n. 15 minuuttia tai kunnes keksin pinta on kauniin kullanruskea.

AVOKADOSUKLAAKEKSIT

n. 10 keskikokoiseen keksiin

 

1 kypsä avokado

3dl kaurahiutaleita

2rkl tummaa kaakaojauhetta

 

Muusaa avokado sileäksi tahnaksi. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja kaakaojauhe, ja sekoita hyvin.

Pyörittele taikinasta kosteilla käsillä keksit sopivan kokoisiksi. Paista 170 asteessa n. 20-25 minuuttia.

SARANDA
 
OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FI
FACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN

Kommentit

Viuhti123 (Ei varmistettu)

Eihän noissa toisissa kekseissä ole suklaata joten miksi nimessä mainittu suklaa?

Saranda
Tyhjä ajatus

Eii hemmetti mikä typo!! Kiitos kun kommentoit, olisi pitänyt oikoluettaa tää ensin jollekin toiselle. :-D Eli banaanien sijaan tulee kaakaojauhetta. Tosi, tosi hyvä kun korjasit!

Kommentoi