Ladataan...
We love sundays

 

Näin joulun alla sitä innostuu kokkailemaan ja kokeilemaan kaikkea uutta. Siksi blogi onkin painottunut paljon ruokaan viime aikoina :) Olen yleensä ostanut valmista glögiä, mutta eilen itsenäisyyspäivänä halusin yllättää ystäväni (ja itseni) keittämällä glögiä itse ja valmistamalla naposteltavaa linnanjuhlien katsomoon. Glögistä tuli niin pehmeää ja hyvää, että sitä olisi pitänyt saman tien keittää kaksi kattilallista! Tätä teidän täytyy ehdottomasti kokeilla! Mausteet kattilaan, seos porisemaan hetkeksi, punaviini sekaan - ja se on vartissa valmista! Jokainen voi vielä halutessaan terästää oman lasinsa:)

 

Näin valmistat tämän joulun pehmeimmän glögin kuudelle:

  • 2 kanelitankoa
  • 8 neilikkaa
  • peukalonpään kokoinen pala kuorittua, tuoretta inkivääriä
  • pari isoa suikaletta pestyä appelsiininkuorta
  • 3 tähtianista
  • 2 dl sokeria
  • 4 dl vahvaa mustaherukkamehua
  • 1 pullo täyteläistä punaviiniä (ja halutessa laseihin loraus kirkasta viinaa)

 

Mittaa mausteet, sokeri ja mehu kattilaan. Kiehauta ja anna kiehua kunnes seos hieman sakenee (n.10 min). Ota kattila liedeltä. Lisää punaviini, sekoita ja siivilöi mausteet pois. Voit terästää glögin jo nyt jos haluat, tai lisätä vasta laseihin terästystä niille jotka sitä kaipaavat. 

Lämmitä, mutta älä kiehauta uudelleen! Tarjoile :)

 

 

Glögit voi koristella vaikkapa tähtianiksilla :)

 

Ja kyllä se niin on, että ystävät tekevät kodin. 

 

 

 

Ladataan...
We love sundays

Blossan ilmestyminen hyllyille on merkki illoista kynttilöiden valossa ja rennosta kotoilusta pehmeät villasukat jalassa. Mysa. Tiedättehän?  Ostan joka vuosi pullon Blossaa - siitä on muodostunut eräänlainen perinne. Joinakin vuosina pullon väri tai kuvio ei miellytä silmää ja vuosittain vaihtuva sisältökin on makuasia. Mutta tänä vuonna hihkuin innosta glögihyllyllä, sillä pullon ulkoasu on todellakin mieleeni! Kuva viittaa englantilaisiin posliiniastioihin joita olen pidemmän aikaa fanittanut. Teenjuojien (kuten itseni) iloksi Blossa on saanut makuunsa Earl Greyn aromia.

Earl Grey aromi maistuu mukavasti glögissä ja juoma ei ole liian voimakasta, niin kun joskus siltä voi tuntua. Etenkin jälkimaussa huomaa hyvin aromin. Tätä glögiä saa juoda teemukista - ja sen kaveriksi sopisi vaikkapa englantilainen hedelmäkakku. Siinäpä idea illanistujaisiin. Ja niin kuin pullon etiketissäkin sanotaan - A rather splendid cup of tea, wouldn`t you say? Ainakin Sunday suosittelee!